Une alimentation proche du régime méditérranéen associant:salades,noix,poissons,tomates,volailles,légumes verts,choux et fruits en grande quantité ,est associé à un risque plus faible de dévelloper un Alzheimer,reflétant une alimentation riche en Omega 3,vitamine E,Folates et pauvre en acides gras saturés et vitamine B12. Dr Yian Gu(New York)/ArcH.Neurol.n°6-12 avril 2010
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