Réalités et Résultats sur les OMEGA 3
Les années passent et ne ressemblent pas.Il était clairement entendu à grand renfort de messages multimédia qu’un régime 5 fruits et Légumes ou type Méditéranéen ou Crêtois riche en Oméga 3,diminuaient l’incidence des accidents cardio-vasculaires.Le problème qui se posait était le ratio d’incidence de cancers digestifs femme/Homme qui n’a pas encore de réponse.(voir Référénce du DR Herberg)
D’après la revue Prescrire N° 355,Volume 33,Mai 2013;sur la base d’une métanalyse de 20.485 patients,études sur deux ans,etudes versus placébo et Eicosapentaenic et acide Doco-hexaenoïque (Huile de Chair de poisson gras)/Kwak /Arch.Intern Med 2012.la supplémentation d’oméga 3 n’a pas réduit la mortalité globale ,fréquence des infarctus,ischémies cérébrales,coronopathies.
Cette méta-analyse se différencie nettement des études de juin 2009,oû selon Lyon,Leren,Giss,Health Profession,Study.,l’effet protecteur cardio-vasculaire est optimisé par le rapport Omega 3 et Omega 6 et sur la base d’études alimentaires et diminution des affections cardio-vasculaires par la richesse en Omega 3,Légumineuses,huile de Noix ou Colza,poissons gras et escargots,notammement sur les modes alimentaires des Esquimaux et Crétois.L’American Heart Association préconisait un apport journalier d’Oméga 3 de 900 mg /j chez le coronarien et 600mg/j chez les sujets en apparence sain.En France l’apport journalier de ce même produit était préconisé dans le post-Infarctus pour prévenir les troubles du Rythme.
Pharmacologiquement,il est clairement établi que la famille LINOLENIQUE OMEGA 3 ou Acide Alpha-Linolénique 3 Oméga 3 intervient:
*Sur la Structure des membranes cellulaires
*Intervient sur l’Athérome constitué par les dépots lipidiques:Cette Action est de type anti-Inflammatoire et Anti-Aggrégat Plaquettaire (Abaisse le temps de saignement )
La conclusion était:les Oméga 3 réduisent la mortalité cardio-vasculaire et globale mais ne réduit pas l’incidence des accidents cardio-vasculaires non fatal.
Cette nuance justifie un droit de regard qui globalement justifie un apport ,en oméga 3,se serait pure illusion de penser que le régime méditréranéen ou crétois sont devenus une habitude alimentaire bien au contraire,les alimentations se sont diversifiées et modifiées surtout dans leur modernité (fast-food de toute nature,alimentation carnée et sucrée),l’obésité est devenue une véritable épidémie touchant les plus déshérités et oû la logique d’équilibre alimentaire est fort éloignée des logiques diététiques mais surtout se font l’écho d’approvisionnement ou de coût ou de précarisation
Par ailleurs,quels sont les facteurs de risques associés dans ces études:Obésité,Diabète,,Hypertension,Sédentarisme,Tabac ,Alcool,Hérédité ?