Carotte et maladies cardio-vasculaires

L’Alphacarotène aux taux sériques élevés réduit la mortalité de toutes causes et maladies cardio-vasvulaires.Suivi sur 14 ans,sur 15.318 patients,Le risque relatif diminue à 0,77 pour une concentation de 2 à 3 microg/dl à 0,73 entre 4,et 5 microg/dl pour une concentration supérieure ou égale à 9microg/dl.Dr LIU.Arch.Intern.Med.2011.171;6;507-15

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