Myristica Fragans,Noix de Muscade,Antibiotique,anti-Oxydant,et Narcotique.
18 Novembre 2015
Cette Myristacée ,originaire des Moluques a été utilisée pendant des siecles en médecine traditionnelle,tel au Moyen Age comme Stimulant,carminatif,narcotique,abortif ,voire Aphrodisiaque (mais associé avec Clou de Girofle)action sur ménorrhagies.,mais la présence de Safrol co-carcinogéne ,et son caractère narcotique ont limité son utilisation en Europe :
Jama :Plantes Narcotiques 1976.236.473-76/Toxicologie:Abernethy,Becker 1992/Spoerke et Hall 1990. Les intoxications ont été particulièrement étudiées chez l’adolescent et milieux carcéraux (Sproule et Marshman 1998) ,Etudes de 2009 à 2011 dans l’Illinois(USA) Lekkin,Lang,Amstrong : sur 32 cas d’intoxications ,53% sont intentionnelles,10 enfants sont touchés agés de moins de 13 ans,surtout ,dans cette série a été constaté la prise de noix de muscade avec des psychotropes(Jour .Med Tox Juin 2014).Au Texas(USA) Forester in Human Exper.Tox 2005.,de 1998 à 2004 a rélevé 17 cas dont 67% d’ingestion volontaire.
Le Centre Anti-Poison du Maroc fait part entre 1980-2008,de l’accroissement de consommation d’ un produit appelé Mâajoun,assoçiant Noix de muscade,Belladone,Jusquiame,Cannabis,Mandragore,Datura,,Cardamone voire des psychotropes ,mélange particulièrement dangereux .Toxicologie Maroc 1er trimestre 2014.Chaoui,Rhahem,Louami
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La noix rapé demeure toujours une épice alimentaire appréciée et peut être utilisée comme Preservateur Alimentaire, mais en médecine occidentale son utilisation s’est considérablement réduite, malgré ses caractères Anti-Oxydant et Antibiotique exploitables.
Les traditions et études Chinoises, Indiennes permettent de faire le point sur la Noix de Muscade
Parties Utilisées
- Noix de Muscade:une cuillère à café est toxique ,une à deux noix très neurotoxique(5 à-10gr),la myristine est neurotoxique à 4gr
- Arille ou Macis enveloppe qui protège la chair de la coque.ne pas dépasser 0,3/j
- Huile essentielle:son utilisation per os est définie par la directive Europénne de 2003/15/EC/22-23 concernant 16 composants allergisants contenus dans 160 plantes,et notamment les composants limonéne,linalool,iso-eugénol.La reglementation REACH intervient sur 30.000 produits soumis à l’importation;pour des tonnages supérieures à une tonne/an.Les contre-indications demeurent pour les femmes enceintes et enfants de moins de 12 ans.Les doses préconnisées per os sont de 1 à 2 gouttes 3 fois par jour,toutefois les huiles ont toutes un effet cumulatif;et le problème à résoudre est la cancérogénèse du Safrol,dont il faudrait connaitre l’impact en terme de temps,une véritable épidémiologie alimentaire s’impose.Pour l’IRAC,CIRC,il existe un lien entre lésions hépatiques et Safrol,il exite peu de preuve,Wesslinivitch (1983) a demontré chez la souris que le safrol dans le lait passait par voie transplacentaire,permettant de prévoir un rôle mutagène,donc épîdémiologie à suivre.
Utilisée comme condimentaire pour soupe,viande,sauce Béchamelle,omellette,Quiche lorraine,gratin dauphinois,cocktail, additif comme colorant alimentaire,boisson gazéifiée type coca-cola(Randerath,Putman Flavor in cola drinks induce hepaati ADN adducts.Biochem.Biophys.Res Com 1993)
Problématiques
Le problème essentiel de la Noix de Muscade est de circonscrire sa toxicité donc ses composants chimiques nécessitent des études élargies et épidémioiogiques:Son composant Myristicine est hallucinogéne par inhibition des amines biogénes cérébrales et IMAO,pour une dose poudre de 10 à 15 gr de Noix correspondant à 200-400mg de Myristine.Il faut connaitre les études partisanes décrites par Shulgin en 1963-64,qui font de la noix de muscade ,défini comme un hallucinogéne empathique ce qu’elle n’est pas.On y décrit même le processus pharmacologique permettant de convertir le Safrol en pro-drogue pro-MDMA. Le Safrol se trouve également dans le Crocus,Sassafras,Calamus . Les études de Shulgin et Naranjo sont contradictoires face aux analyses modernes chromatographiques de Beyer,Ehlers,Maurer,Ther .Drug Monit.2006
.Le Safrol est encadré par le décrêt du 4 aout 2004,Directive CEE 67-598,Fabrication de 1ere catégorie Fev 2004,Pas d’ingestion recommandée par HSDB 2009.ARC 1972-79:Safrol et Cancer Hépatique et Cholangiocarcinome.
Les effets anti-IMAO de la Myristicine sont comparés à des psychotropes type Iproniazide.Ces informations ne sont pas passées inaperçues et surtout malheureusement pérésinées et reprenant par exemple l’utilisation traditionnelle indienne de l’huile comme stimulant.(Tajaddin 2003:stimulant et hallucinogéne/Tonique :Purseglove 1968).
Ses Terpénes sont irritant pour la peau,muqueuse et voie urinaire.
Son stockage entraine la formation de Mycotoxine resistant à la cuisson,hépatotoxique et procarcinogéne,avec également atteinte du systéme nerveux central et embryonnaire
Le Safrol contenu dans la noix et l’huile essentielle est connu comme co-carcinogéne expérimental,or les concentrations des composants de l’huile essentielle varient non seulement en fonction de leur provenance mais aussi de leur mode d’extraction puisque passant d’huile par pression à froid au procédé cryogénique les ratio passent de 10% à plus de 20 %.il faut donc un encadrement de conformité.
Pour les Mycotoxines limite fixée à 5 micro-Gr à 10 MicroGr et réglement de la CEE 1881-2006.la directive CEE N° 88-3888 et décrêt 91-366.411 991,fixent la réglementation des fruits à coque.
Cette réglementation sur l’aflatoxine englobe Gingembre,Noix de Muscade,Curcuma ;Piper et Capsicum.
Safrol et Isosafrol doivent comme additif suivrent les rêgles suivantes:2mg/kg pour les boissons alcoolisées titrant jusqu’à 25% d’alcool,5 mg/kg pour les boissons alcoolisées titrant plus de 25% en valeur et 15 Mg /kg pour les denrées alimentaires .Composants contenus dans la noix ou macis de muscade.;le Macis :contenant Eugénol,Myristine,Furanique est utilisé en charcuterie,industrie alimentaire
Chimie
La noix de muscade contient une huile essentielle dont le composant essentiel est la MYRISTICINE et.des composants mineurs Propenyl-benzénes identifiés type SAFROL,EUGENOL,ISOSAFROL.Lignanes et neolignans;fragansol A,B,C et Dehydrodieugenol sont présents.Dans le macis ont trouve neoligans dérivés lignans type gragansol A-D,fragansine D1,2,3 et E1,myristiacanol A et B;.des Diarylalkanes malabirricones A et,B,C sont présents dans noix et macis.Le rhizome contient du macelignane et acide gras myrislignan
Huile essentielle représente 5 à 10 % du poids sec de la noix de muscade.:sabinene (21%),Myristine(13 %)Elimicine (1,42%) 4-Terpineol 3%),Safrol( 4%);alpha pinène (10%),AlphaThujene( O,7%.)beta-Asarone (O,03%),limonene (5,5%),Beta-Ocimene (0,03%);Linalol(0,75%);méthyl eugenol (0,77%),isoeugenol( 1,74%), Methoxyeugenol( 0,10%),Gamma pinéne (3,98%);alpha-myrcene (2,38%);surtout,il ne faut pas oublier l’extrême variabilité en concentration de composants dépendant du mode d’extraction.
Pharmacologie
Effets anti-Microbiens
surtout sur caries dentaires à gram plus et négatif(Streptocoque Mutans,Veridis),agit sur staphylocoque doré,shigella (Bhat,Brocketr 1953,Pathak 1979;Satyaavathy 1987,Minakshi 1999),action sur la LISTERIA( Palmer 2002),Candida albicans (Orai,Mossa 1991).action préventive sur gingivite et parondontose Hattori,Hadda 1986.
L’extrait méthanolique du macis agit sur l’Hélico bacter (Bhamarapravati 2003)
Action Cytotoxique,Anti-Cancer et effets chimioprotecteurs
Action sur cellules leucémiques lymphoïdes (Moteki 2002.Chimiopreventif Zhang 1992,L’acide dihydroguairatique de la muscade agit sur les cellules leucémiques,cancer du colon,et cancer du poumon(Park.1998).Action de prévention sur la cancérogénèse du méthylcholantrene sur cancer du col utérin(Hussain,Rao 1991),et cancer cutané induit par dimémethyl benzathracene (Jannu 1991)
Effet Hepatoprotecteur
Morita 2003:action sur gluthatione S tranférase hépatique (Kumari,Rao 1989,Singh,Rao 1993)
Action anti-Oxydant
Action sur peroxydation lipidique (Hattori 1993)
Action anti-Inflammatoire
Similaire aux AINS non Stéroïdiens ( Loajide 2000.)action similaire à l’indométacine (Ozaki 1989.) Inhibe la prostaglandine( Misra 1978)
Effet Anti-Thrombotique
Graine sous chlorophorme ou huile;Anti-Aggrégat plaquettaire et anti-thrombose (Janssens,Laekeman 1990- Olajide 1999/2000)
Effets Hypoilpidémiant et AntiAtheroscléreux
Graines anticholestérol ,lipidémique,anti-atherosclereux (Sharma,Mathur 1995/Ram1996/Capasso 2000)
Effet Aphrodisiaque
Essai à 500 mg/kg d’extrait éthénolique.agit sur désir et fréquence de rapport.BMC Compl Alternat.Med (Juil 2005.Tajjudin,Ahmed,Latif,Qasmi,Amin,)
Autres Actions Reportées
Antipyrétique (Olajide 2000);Action insuline -Like (Broadhurst 2000) Anti-Ulcus (Capasso 2000);antidiarrhéique(Gupta ,Yadava 1992) ,pas d’action sur la pression artérielle (Grover 2002),action asthmatique reportée avec la poussière de macis (Sastre 1996)
Tradition du continent Sub-Indien
Graines et arilles sont utilisés à 1-2gr/j
Dans le Charaka,l’huile de fruit est utilisé contre les éruptions torpides et prurigineuses
le Suhuruta prescrit un extrait de racine avec le beurre clarifié(Ghee)pour stériliser les plaies ulcereuses,et les fruits sont donnés pour les problèmes de mauvaise haleine et troubles digestifs.La noix de muscade est prescrite pour diarrhée et dysenterie
Noix et arille sont prescrit avec du miel contre la toux,bronchite et anorexie,et également fait partie d’un ingrédient appalé Karpuraadi Churna prescrit pour asthme et coqueluche.
En pate : traiter les taches de rousseur
La noix de muscade et Macis font partie de nombreuses prescriptions aphrodisiaques en médecine Ayurvédique et Gréco-arabe Unani(Makaradhwaj,Naagav-Allyaadya,Arjakaadi Vatikaa).En Medecine Unani la noix de muscade fait partie de composants pour éjaculation précoce,impuissance.
L’amande est considérée comm antidiarrhéique et anti-inflammatoire et narcotique à dose excessive.L’huile d’amande et Arille est considérée comme un purgatif doux,et en usage externe antalgique et anti-rhumatismal.Il est indiqué que l’huile ne doit pas être donnée si inflammation de la vessie et du tractus urinaire.L’adjonction de Myristine à des composants toniques sexuels leur conférent une activité plus durable mais reste son problème hallucinogéne.
Action sur le comportement
:Action pyschomimétique dues à la Myristine et Elémicine
d’après Indian journal of Pharmacology 2001;33:417-424Sonavane,Sarveya,Kasture/Expérimentation sur Souris Albinos
- Action anxiolytique comparée au diazepam,action antagoniste.la Myristine accroit l’actionde la sérotonine.
- Action Sédative comparée au diazepam
- Favorise le sommeil induit par le pentobarbital
- Action Analgésique à dose dépendante et sur un temps court.
- S’oppose à la catalepsie induite par l’Halopéridol
Sources:CCRAS/CDRI/INSA/CIMAP/Pharmacopia Of India/WHO
Les Nouveautés Chinoises
ANTIBIOTIQUE
Huile:Antibactérienne,pollution bactérienne alimentaire(NakasimhanDake.J Med Food 2006)
Action sur les caries dentaire,action anti-cariogénique( Chuang,Choo,Lee Phytochemistry 2006):Streptocoque Mutans,Salivans,Viritis,Aggregatinecte Actinomycetance mutans,Porpohyromonas gingivalis
ANTI-INFLAMMATOIRE
Myristine, de l’Aril,Ozaki,(Soedigdo,Wattimena ,Suganda Japn Pharm 1989);Myristine Agit sur les Cytochromes P450 CYP1A2 et 2B1 :élévation de l’activité des gluthationes S Transférases (Kumarou,Rao Cancer Leter 1989/Jeong,Yun Biochem.Biophys.Res Com 1995);Fruit etArille augmente la prostaglandine et agiogénése Juillet 2013.Farzaci,Abbasabadi,Rahuoi.ISRN Gastri-o.Vol 2013/Alcaloïdes des graines analgésique.Jour.of Pain Vol16 31 juillet 2013.Hayfaa,Sahar,Anatif
ANTI-AGGREGAT PLAQUETTAIRE par Eugenol et isoeugenol de l’huile (.Jansens,Laekman,Pieters Tote,Herman,Vlietinck.Ethnopharm 1990)
CARCINOGENESE et MUTAGENESE
Safrol et Myristine agissent sur le même mode sur le foie par action sur l’ADN,l’action de la myristine semble temps-dépendants.Par contre la Myristine protège contre le cancer du col de l’utérus et papillomatose cutanée.
Elle est hépatoprotecrtrice contre les lésions hépatiques induites par liposaccharides et D.Galalactosamine(.Morita,Jinno,Kawagashi,Arimoto Jour.agr.Food.Chem.2003)
Toxicology of Myristine Hallstrom,Thuvander Nat Tox.1997
Chimioprevention contre le cancer du col .1991 Cancer Lett./Hussain,Rao
Chimioprévention sur papillomatose cutanée Jannu,Hussain,Rao.Cancer let.1991
TOXICOLOGIE
Toujours rester sur des doses normalisées avec des normes de fabricatrion et origines claires;Une à 2 gouttes d’huile essentielle,3 fois par jour,ne jamais donner aux femmes enceintes et enfant de moins de 12 ans;considérer une cuillère à café comme une dose trop élevée,possibilité de donner 1 à 2 gouttes d’huile essentielle dans 125 cc d’alcool à 60 degré,30 à 60 gouttes trois fois par jour,une noix et deux noix de muscade sont potientiellement dangereuses,Essentiellement:
- Troubles visuels,bouche séche,irritations oculaires,
- nausée , douleurs abdominales,
- convulsions ,Agitation,anxiété,euphorie brève,étourdissement,
- somnolence,convulsions,hallucinations,Délires,céphalées
- trémulations,rougeurs de la peau,Tachycardie
Sangalli,Chiang 2000/Sonavane 2002/Bruneton 1999,/Jansen,Lackman 1999/Belhakhdar 1987