Prévention des maladies cardiovasculaires des Oméga 3 du Colza
Etudes de W.Willet(Harvard/2008):comparaison de la morbimortalité des pays de l’Est significative en changeant le mode alimentaire basé sur le colza.Rejoint l’étude du Pr Renaud de 1993 à 1994 ,avec le régime crétois,baisse de 70% de mortalité globale.
Dr Lanzman-Petithoty..les Echos /23.09.2010