Avocat,Persea Americana
5 decembre 2015
L’Avocat,de la famille des Lauracées,est originaire de l’Amerique Centrale avec trois variétés Mexicaine,Guatemala,Antilles.Son exploitation s’est étendue aux zones tropicales et subtropicales avec fortes implications alimentaire,médicinale et économique.Il ne supporte pas le gel et le froid pourtant des cultures sont pratiquées au Maroc ,région de Rabat,Salé (variété Zutano ou Hass).on le trouve même au Proche Orient en Israel.Le Mexique réprésente le premier producteur mondial en 2005 (32% du total),la FRANCE est 10 éme en terme de consommation mondiale.
PREALABLE
Les références médicinales doivent distinguer deux aspects :
1)Apport du Fruit en Termes Alimentaires et Prévention Médicale
Important Anti-Oxydant :
Avec ses acides Gras monoinsaturés cardioprotecteurs et hypocholesrolémiant (Archivos de Cardiology de Mexico 2007)et son Oméga 3 considéré comme booster neurologique,forte concentration en Folates et Potassium,forte . Des études citent dans Annale of Oncology 2004 et Garvan Institut 2007 des actions sur les cellules cancéreuses mammaires et action sur Cancer Oral in Biochemical and Biophysical Res Communication 2012.
Il ne faut oublier sa concentration en vitamine K coagulo-compétente,interférent avec la Warfarine.Cette interaction des fruits d’avocat avec les anti-coagulants n’est pas isolée :Outre l’Avocat sont cités cités; Jus de Grenade ,jus de Raisin,Mangue, jus de Cranberry,Papaïne.
J.Pharm.Pract.Decembre 2015/Horwood,Parke,Rappa
Il faut noter sa particulière richesse en protéines sans doute le plus importante des fruits tropicaux par ses amino-acides et des fibres solubles protectrices cardio-vasculaire ,baisse lipidélimique et régulation pathologie colique (Relation Fibres et moindre ratio de Cancer Colique) .
C’est dire que le Fruit de l’Avocat mérite attention car il représente l’archétype de supplémentation alimentaire de prévention cardio-vasculaire,donc une place dans le principe énoncé de 5 fruits et légumes /jour
2)Apports des Racines,Ecorce,Feuilles,Extrait de Fruit,,Graines ,Lyophylisat d’Amande
Ces recherches recoupent les traditions médicinales et servent d’ axes d’extensions thérapeutiques citées par l’Organisme TRAMIL aux Antilles françaises, Etudes Brésiliennes, l’Amérique Centrale,Amérique du Sud et Afrique de l’Ouest et du Sud
Usages Traditionnels
Troubles des rêgles type ménorrhagies,hypertension,douleur gastrique,bronchite,diarrhée,diabète
Le FRUIT ,HUILE ,BEURRE d’AVOCAT
FRUIT
Pour 100 gr
Fibres solubles 6,7 gr/
Glucides 8,6 gr
Protéines 2gr
Importantes compositions en Lipides
*Saturés :acide Palmitique et Stéarique
*Surtout Acides GRAS INSATURES représentant 80% du total
Acide OLEIQUE ou OMEGA 9 :67,8 8gr
Acide LINOLEIQUE ou OMEGA 6 :16,85 mg
ACIDE PALMITOLEIQUE ou OMEGA 7 :2,66Gr
Acide ALPHA-LINOLEIQUE (Polyinsaturé) ou OMEGA 3 :0,95 gr
*Viamine E:16,85
*Mais aussi A 290,B,C 16,D,PP 11, H
*Vitamine K:attention interfère avec les anticoagulants type warfarine
Oligoéléments :Cuivre,Phosphore,Magnésium,Fer,Zinc,manganèse et surtout importante source de Potassium.
Noyau
contient des fibres solubles contenant 70% d’acides aminés.le Noyau représente 10 à 50 % du poids du fruit
Il est considéré comme anti-oxydant,anti-tumoral,actif dans les diarrhées
Pour information le noyau rapé est utilisé sans sa peau en décoction dans les infections cutanées type furoncle.il faut éviter de le prendre en grande quantité car une constipation apparait.
HUILE d’AVOCAT
Par sa teneur en acides gras est très importante en alimentation.Elle s’obtient par pression à froid de la pulpe du fruit;Il faut 10 kg de fruits pour obtenir unlitre d’huile
Il est décrit une huile différente préparé avec deux noyau d’avocat macéré dans une huile végétale ,souvent mélange huile d’olive et Tounesol;après macération,filtrage.
BEURRE d’AVOCAT
Préparé à partir de l’huile extrait de la pulpe du fruit.Grand classique des préparations culinaires (type Guacamalé) ou préparé en toast avec chair d’avocat,jus de citron,pois gourmands,basilic,huile d’olive et vinaigre de Xérés
L’Avocat en Art de Table.
Kukimono,l’art japonais de tailler fruits et légumes
Apparition au XVI éme siècle (Shogun Tokugawa Leyasa)
APPORTS MEDICAUX DU FRUIT DE L’AVOCAT
En premier lieu,il faut reconnaitre un défaut allergisant exprimé par
le LATEX de l’AVOCAT,
Il est décrit des allergies aux personnes présentant déjà une allergie au latex.Cette allergie croisée est retrouvée également avec le kiwi,chataigne
,banane,melon,pèche,figue,mangue,fruit de la passion
l’allergie serait due à l’Hévéine.
Toxicité de l’Avocatier se reporter à la toxicologie des feuilles,tiges,et graines par Fuller et MacClintock 1998.
Il doit être compris que le FRUIT de l’AVOCAT est avant tout antioxydant : par ces Proanthocyanides,fibres alimentaires et acides gras monoinsaturés,son rôle de protection des radicaux libres s’inscrit dans la prévention des maladies cardio-vasculaires,,prévention anti-cancéreuse,protecteur hépatique,anti-inflammatoire.S’il existe des faits expérimentaux,on peut souligner que les propriétés anti-oxydatives s’inscrivent dans une logique d’équilibre alimentaire,non seulement 5 fruits et légumes,mais peut-être plus facilement en privilégiant le régime Méditerranéen ou Crêtois incluant l’Avocat:
1)Diminution des facteurs de cancérogénes coliques
En favorisant l’apport de pulpe d’avocat riche en fibres solubles (6,7g)
Marlett,MacBurney.j.Americ.Assoc 2002
2)Protection cardio-vasculaire
*Remplacement des matières grasses standardisées par l’avocat diminue la lipidémie
Colquhon,Moores.Amer.J.Clin Nutr.Octobre 1992
*Diminution de la glycémie avec 25 gr de fibres par jour,donc action à inclure dans 5 fruits et légumes./j
Li,Andrews,Pehrsson;Jour Food compostionand Analysis 2002
*Les acides gras de avocat améliorent l’Absorption des bétacaroténoïdes (Lycopéne et Béta-Caroténe),
Unlu,Bohn.JNutr.Mars 2005
*Diminution des Triglycérides,Avec actions anti-inflammatoires vasculaires post-prandiales
Li,Wong,Henning,Zhang,John,Relin,Thames and co .Food Funct.Fevrier 2013
3)Protecteur Hépatique
Comparaison avec 22 fruits.Effet à confirmer des acides gras monoinsaturés.
Kawasagishi,Fukumoto.J Agr.Food.Chem.Mai 2001
4)Prévention du Cancer Prostatique
A prouver,comme le probléme du Lycopéne souvent cité
.Rôle de la Persenone. et acide gras monoinsaturés.demandant des travaux de synthèse.
Kim,Murukami.biosci.Biotech.Biochem 2000:Etude sur la Persenone
Lu,Artega.Jr.Nutr.Biochem.Janvier 2005
Au total,le fruit de l’Avocat est important sur le plan anti-oxydatif,et s’il faut être relativiste ,il faut privilégier son action Glucido-lipidique et protecteurs cardio-vasculaires.
Si l’avocat contient beaucoup de vitamines et d’oligoéléments impliqués dans l’économie générale,il faut raison garder et maintenir le cap sur l’équilibre alimentaire oû l’Avocat joue un rôle primordial par son apport en Acides Gras Monoinsaturés ,( les Oméga 3,7;9) ,Caroténoides et fibres alimentaires solubles.
Le Rôle de Complement et de mesures transitionnelles alimentaires est évoqué pour l’Avocat chez l’enfant et jeunes enfants (appelés bambins dans l’article) dans Nutrients Mai 2016:
Il est fait référence à un apport insuffisant en fruit et légumes journellement chez les enfants aux USA.il est remarqué que pour cette tranche d’age sont privilégiés pomme,banane,raisin,fraise, la tendance est donc plutôt de privilégier des nutriments sucrés;impact rejoignant les études européennes..Les auteurs rapportent le caractère unique de l’avocat au capacité nutritionnelle avec un taux faible glucidique et haute concentration de fibres et acides gras monoinsaturés qu’on ne trouve pas en même concentration dans les autres fruits.
Il évoque donc une fenètre d’ouverture de complément alimentaire ou nourriture transitiionnelle chez les enfants et “bambins”. Affaire à suivre.
Nutrients.Mai 2016.21;8(5)
Comerford,Ayood,Murray,Atkinson
Axes de Recherches et Indications Complémentaires des éléments de l’Avocatier
A) FEUILLES
1)Effets ANALGESIQUES et ANTI-INFLAMMATOIRE
Extrait aqueux de feuilles,inhibition expérimentale anti- expérimentales sur ci oedémateuse et antalgique dose dépendante
Fitoterapia 2002;août
Adevemi,Okpo,Ogunti
2)Effets ANTI-CONVULSIVIANTS
De l’extrait aqueux de feuilles expérimental sur crise convulsive induite..il est évoqué une régulation de la neurotransmissionn Gabaergique ou une action au niveau cérébral.Mais cette proposition et expérimentation basées sur des faits ethnomédecines dans le traitement des convulsions de l’enfant et Epiepsie.,Il n’est pas possible d’affirmer et surtout de conclure à la réalité de cette indication
Phytother.Res.08.2006
Ojewole,Amabeoku
Cet aspect d’Ethnomedecine doit être précisé car ,il n’est pas isolé et doit être toujours être confirmés et recevoir consensus ,comme par exemple
******a)Utilisation des plantes dans les problémes URINAIRES et DIABETE 2
à TRINIDAD et TOBAGO (Caraïbe)
J.Ethnobiol.Ethonomed Oct 2006/Lans
Il est confirmé les usages pour Hypertension,Jaunisse,Diabète mais nécessitant des évidences de conditions de sécurité et réels résultats avec les plantes suivantes:
AVOCAT (PERSEA AMERICANA),ANNONA SQUAMOSA,ALOE VERA,APIUM GRAVEOLENS,BIDENS PILOSA;HIBISCUS SABDARIFFA,MOMORDICA CHARANTIA,MORUS ALBA,PHYLLANTUS URINARIA?TAMARINDUS INDFICA;TOURNEFORTIA HIRSUTISSIMA
.les auteurs insistent sur la nécessité de confirmer ces usages
******b)Dans la même pratiques dans le nord de la Tanzanie,il est évoqué l’usage de plantes dans l’insuffisance RENALE (Appele Chronic Kidney Disease) dont il est difficile d’établir les critères formalisés cliniques et biologiques sur une étude concernant 481 adultes de Decembre 2013 à Juin 2014.
Il a été identifié 5 plantes concernant ce syndrôme:
AVOCAT (PERSEA AMERICANA),ALOE VERA,COMMIFORA AFRICANA,CYMBOPOGON CITRULLUS,ZANTHOXULUM CHALYBEUM.
Les auteurs insistent sur la difficulté d’identifier la pathologie et beaucoup de malades ont accès aux médecines traditionnelles conjointes aux traitements de biomédecine,réclamant une randomisation sérieuse et résultats scientifiqques
BMC Nephrol.Oct 2015
Stanifer,Luyera,Boyd,Karai,Maro,Omolo,Patel
****c)Plantes agissant traditionnellement sur le Diabète en Amerique Centrale
Sur 535 plantes identifiées,104 sont présumées anti-diabétiques.Enfin de compte après ont été mise en évidence pré-clinique de espéces sur 20;seules 7 plantes ont montré leur qualité anti-glycémique:,PERSEA AMERICANA et
MOMORDICA Charantia,NEUROLAENA lobata,TECOMA ,PSIDIUM GUAJAVA,ANARCADIUM OCCIDENTALE,HAMELIA PATENS
J Ethnopharmcol Mai 2016
Giovannini,Howes,Edwards.
****d)Plantes ANTI -HELICOBACTER PYLORI gastriques de Plantes Mexicaines
Extraits aqueux d’Artemisia ludoviciana,mexicana,Cuphea,Dudwigai repens,Mentha Piperata
comparé à Extraits méthanoliques:
de PERSEA AMERICANA,ANNONA Cherimola,GUAIACUM coulteri,MOUSSONIA deppeana .Ces extrait méthanoliques ont un effet inhibiteur supérieur sur Helicobacter Pylori .
J;Ethonopharmacol.18,Mars 2009
Castillo-Juarez;Gonzalez,Jaime-Aguilar;Martinez;Linares;Bye;Romero.
3) Effet HEPATOPROTECTEUR des Extrait Aqueux de Feuilles
sur hépatite induite par Ccl4.En Pré-traitement l’extrait aqueux montre une action positive sur peroxydation lipidique,enzymes anti-oxydants,catalases,superoxydismutase,gluthatione peroxydase,gluthatione S-Transférase.
Afr.J.Tradit;Complement Alternative Med;28 janvier 2014
Brai,Adisa,Odelota
4)Effets de l’Extrait de FEUILLES et de GRAINES
Augmentation de l’Activité des ANTI-CHOLINESTARASES (AChE et BChE) et ANTI-OXYDATION
Necessité de conclure sur cette ouverture d’action dans l’Alzheimer.A confirmer par des études élargies.
Àction de type dose-dépendante:les composants phénoliques des feuilles agissent sur l’oxydation et chélation du Fer.Dans les deux composants se trouvent saponines,terpénoïde,alcaloïdes.
<<<<<<Extension ANTI-MICROBIENNE
*L’extrait aqueux de graines est riche en composés phénoliques anti-oxydant et anti-microbien,inhibe la peroxydation lipidique et protéique
J;Agr Food Chem -Mai 2011/Rodriguez,Carpeira,Esterez,Morgeun de Andrade
*Extrait glycolique de Graines inhibe le Candida Albicans
Jesus;Oliveira;Higa;Junqueira,Jorge;Sci.World Jour.2015
*Feuilles extrait aqueux et alcooliques actions sur la flore buccale surtout Streptocoque Mutans/Rosas;Pinon.
<<<<< Action Anti-Protozoaire avec extraits chloroformique et alcoolique de GRAINES
Action extrait GRAINES sur Amibe Histolotyca,Gardia Lamblia, et ANTIMYCOBACTERIUM Tuberculosis (avec composant chloroformique)
BMC Complement Alternat Med. Mai 2013
Jimenez-Arellanes;Luna-Herrera;Ruiz-Nicolas:Corneiro-Garrido;Tapia,Yepez-Mulia
<<<<<< Activité ANTIMICROBIENNE DE l’EPICARPE et de GRAINES provenant du FRUIT MATURE de l’Avocat type Hass.Action de l’extrait alcoolique sur bactéries Gram Positif et Negatif
Pharm.Biol.Juillet 2010;48(7)753-6
Raymond Chia;Dykes
B)AMANDE de FRUIT (lyophylisé)
Action ANTI-ICTERIQUE et HEPATO-PROTECTRICE
Abaisse le taux de Bilirubine Totale,et normalise les taux de SGOT et SGPT
Dakar Med 2001
Assane,Diop,Niang,Sylla,Lopez-Salle,Gueys ,Charlevna.
C)ECORCE DE RACINE
Isolation d’un nouveau anti-cancéreux ,Lactone Alkene agissant sur les cellules de cancer Mamaire MCF-7,avec un taux d’apoptose de 80%,pour une concentration de DIX micro-gramme/ml.La lactone cause une stimulation des cellules non-tumorales MCF-12-A avec respect de l’adhésion cellulaire alors que l’apoptose cellulaire est nette sur les cellules MCF-7
Pharm Biol Jiun 2013
Falodun,Engel,Kragl,Nebe,Langer.
D)FRUIT VERT
Action cytotoxique et surtout action sur cellules souches du CANCER PROSTATIQUE PC3,action proche de l’Adriamycine
Action sur la LARVE du Moustique vecteur de la Fièvre Jaune
Composants: alkane,alkéne,alkyne
J.Nat.Prod Juin 1998
Oberlies,Rogers,Martin.
E)ECORCE DE TIGE
Extrait hydro-alcoolique:effet sur bactéries.Utilisé traditionnellement dans les processus infectieux
Fitoterapia Janviert 2001
Shlemper,Da Silva,Cordo
F)EXTRAIT de FRUIT
Effets d’extraits de fruits avec Ethanol,Chlorophorme,Ethyl Acétate,Essence(petroleum),
sur cellules souches de cellules mononucléaires périphériques ,carcinome épidermoide oesophagien,adénocarcinome du Cancer du Colon.
Inhibition des cellules cancéreuses Oesphagiennes et Coliques..Etude à prolonger.
Acta Med Iran 2014;52(3)201-5
Vahedi Larrtiajani;;Ghasemi;AbedianKenari;Naghshvar
ACTIVITES PHARMACOLOGIQUES GLOBALES de l’AVOCATIER
A part son profil alimentaire de prévention cardio-vasculaire ,l’expérimentation montre des possibles indications qui ne sont qu’une possible projection,comme il a été déjà formulé en détaillant les parties de l’Avocatier les plus utilisés.mais Il faut considérer ces données comme expérimentales et leur extension en pathologies humaines nécessitent protocoles et choix de randomisation
1)Activité VASORELAXANTE
Effet de vasorelaxation in-vitro sur aorte avec l’extrait aqueux des feuilles .la vaso-relaxation est dépendante de la synthèse et largage des facteurs de relaxtions endothéliaux EDRFs.On note également une activation des recepteurs PGI2 et PGE2 et inhibition des canaux ioniques calciques Ca2 +
Owalabi;Jaja,Coker.Fitoterapia 2005
2)Activité ANALGESIQUE et ANTI-INFLAMMATOIRE
Action dose dépendante de l’extrait aqueux de feuilles.inhibition de 800mg/kg comparable à l’effet de la morphine à 2mg/kg.Effet dose dépendante,mais plus efficace que l’Aspirine
Adeyemi;Okpo;Oghumi;Fitoterapia 2002
3)Activité HYPOTENSIVE
*Action extrait de l’extrait aqueux et méthanolique: administré par voie intra-veineuse.chez le rat,effet dose-dépendante;
Adeboye;Fajonyomi,Makinde;Taiwo.Fititerapia.1999
*Effet ANTI-HYPERTENSEUR du complexe combinant :extrait aqueux de feuilles de PERSEA AMERICANA,Tiges et Feuilles de CYMBOPOGON Citratus,et Fruit de CITRUS Medicinal, chez rat mis sous Miel et Alcool induisant Hypertension.
Action Anti-Hyperytensive de type anti-oxydatif,avec protection Rénale,Hépatique,et dommages endothéliaux causés par sucre et alcool
BMC Complement Alternat.Med Dec 2014
Dzeufiet;Mogueo;Bilanda;Aboubakar;Tedong;Dimo,Kamtchoiung.
4)Activité CARDIAQUE
Effet de l’extrait aqueux de feuilles
*Effet hypotenseur et réduction de la fréquence cardiaque dose-dépendante,
*Effet de type vasorelaxation,bradycardisante et hypotensive,action de type Inotropique et chronotrope négative du muscle atrial cardiaque du cochon d’Inde
Cardiovasc.J;Afr.Mars-Avril 2007;18(2)69-76
Ojewole;Kamadyaapa;Gondwe;Moodley;Musabayane.
* L”actogenine (dérivés des précursseurs des acides gras) a un effet anti-prolifératif ,inhibiteur du complexe 1,interrompant la synthèse de l’ATP dans les mitochondries.Il été constaté que l’Avocat enrichi d’Actogenine modulait la perméabilité membranaire cellulaire sans toxicité cardiaque directe.Affaire à suivre
J;Bioenerg.Biomembran.08.2012
Silva-Platas;Garcia;Frenadez-Sada,Davida and co
5)Activité ANTI-CONVULSIVE
Effets de l’Extrait aqueux de feuilles sur ActionGABA ergique et ou neurotransmission.
Ojewole,Amabeoku.Phytoter.Res.2006
6)Activation des PROCESSUS DE GUERISON des BLESSURES
Action de l’extrait de fruit à 300mg/kg/j sur plaies induites chez le rat.L’Epithialisation est plus rapide avec concentration plus importante d’Hydroxyproline dans les tissus lésés.
Nayak,Raju;Rao; J.Wound Care.2008
7)Activité ANTI-OXYDANTE
*Action anti-oxydante de Peresone présente dans le fruit.:persenone A et B
Expérimentation anti-oxydante hépatique avec extrait methanolique de feuilles
Kim;Murakami,nkamura,Ohigashi/Cancer letter 2002
*Action Pro-Aptotique de l’Avocat variété Hass sur les cellules leucémiques Lymphoblastiques Jurkat.Essais Avec Extraits Endocarpe,Graines,Feuilles:Action sur le stress oxydatif
PharmBiol.Novembre 2013
Bonilia-Porras;Salazar-Ospina,Jimenez-Del Roi,Pereanez-Jimnez,Vlez-Pardo
8)Activité ANTI-VIRALE
Infusion et extrait alcoolique de feuilles inhibent la réplication virale.test sur Adenovirus 3(AD3), pour HSV-1,ADV surtout avec extrait alcoolique.
De Almeida;Miranda;Simoni;Wigg.Phytore.Res 1998
9)Effet sur la PERTE DE POIDS
Action de l’extrait aqueux et méthanoliques de feuilles régulant le catabolisme lipidique accumulé dans les adipocytes,et intervenant ainsi sur la baisse de poids
Pliego;Alfaro;Litz Richard California avocado society yearbook.2007
Brai;Odetola;Agomo.Afr.Biotech.2007
10)Action HYPOGLYCEMIANTE
Extrait aqueux de feuilles,avec pic d’action en 6 heures
Anita;Okokon;Okon.Indian Jour Pharm.2005
10)Activité ANTI-ULCEREUSE
Extrait aqueux de feuilles ;Protection gastrique contre indométacine et
alcool;Action à dose dépendante
Ukwe;Nwafor.Nid.J;Pharmcol.Res.2004
11)Apport en BIOTECHNOLOGIE,CULTURES de TISSUS;GENETIQUE
Travaux en expansion notamment sur la resistance au maladie avec intervention sur le géne pdf1 defensine antifungique(Perea et Litz;(pas de date de pulblication).Transformation des cultures d’embryon d’avocat avec modication des génes bactériophages.Accelération de la transformation génétique pour protéger l’avocat contre une infection virale (ASHVd)
Litz;Witjaksono,Raharjo,Efendi,Pliego-Alfaro;Barcelo-Munez/Biotechof Fruit and Nut Crops Wallingford Cab Intern.2005
12)Les Incontournables Applications Cosmétologiques
La bibliographie est particulièrement riche sur Beurre,Huile,Crème,Baume d’Avocat donnés pour peau séche,vieillissante,perte de cheveux ou cheveux secs,protection solaire.Les préparations concernent extrait du fruit d’Avocat mais aussi Insaponifiables de l’Avocat et Soja.
Quelques recherches sur l’avocat et peau (d’après la NIH):
*Protection contre les UV
Arch.dermto Res2011/Rosenblat,Mertski,Segal, and co
*Action sur la modulation de l’expression HBO2et3 des Keratocytes par activation des recepteurs ERT/MAPK
Arch.Dermat.Res Oct 2012/Pasley;Buommini,and co
*Plantes dont l’Avocat,influançant la ‘absorption transcutanée et pénétrations des marqueurs
Cutan.Tox Mars 2016/Muhammad;Wiley;Rivière
*Action sur l’extravasation microvasculaire,anti-oedémateuse
J.Ethno.Pharm.Oct 2015/Schlemper;Zampirito
*Etude de l’huile sur le métabolisme du collagéne de la peau.
Connect.Tissus.Res 1991/Werman;Mokady;Nimni;Neeman
*Action des Insaponifiables de l’Avocat et Soja sur l’elasticité,et baisse la réticulation collagénique
Int.J.Cosm.Sci.1992/Laumans and co.
Conclusions Provisoires
Il faut donc insister sur l’apport alimentaire ,de prévention et de complément alimentaire du FRUIT de l’Avocat avec une incidence tout particulère sur la prévention des malades cardiovasculaires et des troubles métaboliques glucido-lipidiques;
L’extension des parties utilisées de l’Avocatier révélent avant tout des faits expérimentaux nécessitant une confirmation clinique et possibilité d’études d’envergure randomisées étant donnée les pathologies signalées et traités expérimentalement ;devant receuillir une attention particulière.
DEUX NOUVEAUTES A ECLAIRCIR
1)PROBLEME des INSAPONIFIABLES de l’AVOCAT et du SOJA
On appelle INSAPONIFIABLE ,la fraction résiduelle insoluble dans l’eau ,en concentration de 0,5% à 2% composés de Stérol,Hydrocarbure,Alcool gras,pigments,vitamines.etc
Pour simplifier les insaponifiables sont des PHYTOSTEROL dont le BETA-STIROL considéré comme Anti-Inflammatoire
.
Dans la culture bénéfices-risques et résultats;le produit commerçialisé sous le nom de PIASCLEDINE ,n’est plus remboursé,sur la base d’études cliniques de prévention de l’arthrose et maladies dentaires.il est apparu une étude globale de 1978 à 2008 oû il a été noté 117 effets secondaires ,cités par l’Université Paul Sabatier de Toulouse 3,Faculté de Medecine
Eczema et Urticaire 32 %
Hépatites 16,2%
Diarrhées et Colite 12%
Signes neurologiques 6 %
Troubles de la coagulation 6,8 %
Or,malgré ces incidents n’ont donnés que peu et courte d’hopistalisation ,
une étude relance ce produit cité in
Int.J Oral,Maxillo.Fac. SurG Mars 2016;26
Catunda;Vasconcelos;Andrade ,Costa
Effets cliniques des insaponifiables d’extrait de l’Avocat -Soja sur Arthralgie et osteoarthrite de l’articulation temporo-mandibulaire.Sur 14 femmes Etudes Préliminiraires sur un période de 6 mois
Il apparait que les symptômes diminuent et que la qualité de vie s’améliore, et surtout existent dans le groupe traité un moindre recours aux médicaments.les auteurs suggèrent de replacer ce composant dans les maladies dégénératives articulaires et arthalgies.Il apparait donc une disparité dans les évaluations cliniques.Si réellement les Insaponifiables d’AVOCAT-SOJA permettent d’éviter des anti-anti-inflammatoires,quelle estdonc la réelle différence d’incidents et comparativetype hépatiques,urticaires rencontrés dans les deux cas AINS et INSAPONIFIABLE . On sait que certains AINS sont potentiellement toxiques et que la pharmacovigileace devrait au mininum faire apparaitre .Une étude de fond s’impose.
2)Le Probléme de l’AVOCAT sur la perte de poids dans l’Obésité
Une avancée attendue.
Il est cité dans J.am;Heart Association .Janvier 2015 ;7-4(1)e001355
Wang;Bordi;Fleming,Hill;Kriss-Etherton
Effet d’un régime modérément gras avec ou sans Avocat sur le nombre de particules de LIPOPROTEINES,Taille et Subclasses sur le surpoids des adultes obéses.Etude Randomisée et Contrôlée
Sur 45 sujets en Surpoids ou Obéses avec un LDL Cholestérol de ratio percentile de 25 à 90 .3 régimes à bas cholestérol (6 à 7% d’acide Gras saturés) sur 5 semaines,un régime à faible densité à 24 %(Low Fat),2 régimes modérés en Gras 34%.L’avocat Hass est introduit une fois par jour soit 136 gr.
L’inclusion d’un avocat par jour considéré comme un part une matière Grasse-Modérée,le Cholestérol bas de la diéte n’ a pas d’effet additionnel sur LDL-C,LDL-P,et effet non abaissé le-HDL-C,spécialement pour les petits,le LDL dense.donc l’Avocat a des effets bénéfiques cardio-vasculaires .Enregistrement gouvernemental de l’essai clinique NCT01235832.Inc By Wiley Blackwell