La NOIX , JUGLANS REGIA
10 Septembre 2017
Gland de Jupiter,Noix royale de Perse,la noix a présenté un paradoxe medicinal inhabituel depuis l’antiquité ,oscillant comme symbole générationnel dans les rites mariaux et ambivalence nuisible voire funeste ,les diables dansant autour du noyer et les branches abritant les sorcières;Dioscoride n’en fit pas l’éloge,le Moyen Age ne lui rendra pas justice sauf Ste Hilledegarde , mise en garde s’infiltrera même dans l’oeuvre de Rhazes “la noix est trés chaude,provoquant des pustules à la bouche,inflammation des amygdales ,attaque les dents ” ,pourtant c’est dans la tradition iranienne que la noix retrouvera sa noblesse (Zarfari 1989-1992/Salehi Surmaghi 1992/Ghorani 2008) dans les boutiques medicinales’ les “AHAA”:
feuilles dans Rhumatisme et Diabète,,
fruit dans les diarrhées,problémes cutanées,aphrodisiaque,tonique cérébral et mémorisation (énoncé par ste Hilledegarde de Bingen avec l’huile de noix),
Fleur anti-paludique,:Larvicide sur Anophele Aegypi,,Stephensi,Culex /Nat Prod Re 12 2017/Ali Si ,Gapahkrishnan Teselu,Vanka,/Extrait Methanolique Graines/:Mal J Fevrier 2015.Kausik,Bagavan,Rhaman,Zahir/
Ecorce:Antiseptique
Le paradoxe est culminant par l’apparition de la noix comme antidote du poison assoçiant noix,figues,feuilles de rue ((Samonicus) et l’école de Salerne dans l’utilisation contre la peste par Pauli (1602).La solution est en apparence la confusion exprimée au moyen age de la noix Juglans Regia avec Noix de Muscade,voire Datura .De plus l’observation montre que les noix jonchant le sol moississent,et les enveloppes de noix contaminées par les mycotoxines empoisonnent animaux domestiques ou d’élevage,intriguant les observateurs de l’époque.L’apport nutritionnel de la noix de populations de chasseurs-cueilleurs apparait pourtant tôt dans la préhistoire puisque récemment a été trouvé lors de recherches archeologiques en Israel(Gesher Besot Ya’Aqov/ Fevrier 2002) des concasseurs de pierre pour noisettes et apparentés.,datant de 780.000 ans.
La tradition Ayurvedique consacrera la Noix,Akshota ou Akhrot comme tonique et anti-rhumatismale et le fruit rapé ou l’amande comme aphrodisiaque.La theorie des signatures fera considérer l’enveloppe de la noix comme le cuir chevelu,la coque comme la boite cranienne et les amandes(Cerneau)comme les hémisphéres cérébraux
.Apparaissent des Fonctions privilégiées préventives ANTI-RADICULAIRES et ANTI-INFLAMMATOIRES sur l’Insulino-Résistance , risque Cardio-Vasculaire,Neurodégénératif, Anti-Carcinologique.,Analgésique,Anti-Microbien.
On doit considérer que la NOIX est importante dans l’équilibre homeostasique glycémique en particulier Diabéte 2,contrôle pondéral ,Regulation du LDL -Cholestérol et prevention des maladies cardio-vasculaires
La Noix est reconnue également comme Préventive de developpement de la lithiase urinaire oxalique et Dégénérescence Maculaire
Il faut insister sur les fonctions préventives et thérapeutiques de la Noix s’inscrivant dans une logique raisonnée d’équilibre alimentaire et surtout la confirmation et l’exemplarité de la Noix – Complément Alimentaire indispensable grâce à l’interaction régulatrice du Microbiote Intestinal.
La FAO inclue l’amande de noix fraiche dans la liste des fruits indispensables à l’alimentation humaine(Production mondiale en 2014 :1.5666 millions de Tonnes).,
Mais attention ,la Noix Juglans Regia fait partie d’aprés Santé Canada/ 11 .09 .2017
des DIX Allergisants Alimentaires Prioritaires à surveiller,etiquettage,signalisation :
Arachide,les Noix,(Amande,noix du Brésil,noix de cajou,noisette,noix de macadamia,picanes,,pignon,pistache,noix de Grenoble),
Sesame,Lait,Oeuf,Poisson,Crustacées,Mollusques,Soja,Blé ou Triticale (hybride de blé et séigle),Moutarde
In Curr Allergy Asthm Rep /Sep 2015/Mc William,Kaplan,Lodge,Tang
est reporté 36 études de 1998 à 2014 sur l’Allergie au Noix,l’enfant est surtout touché.La prévalence de IGE est <2%. pour 7 études .Allergie au noix 0,05% à 4, 9%. La prévalence aux allergies orales(OAS) peut varier de 8 à 11,4 %
Etude Retrospective de 126 cas ,d’age moyen de 4,9 ans d’Anaphylaxie causée par cacahuette,noix,pignon de pin chez l’adolescents et enfants avec basse concentration d’IGE(slgE).50 cas font un passage en Réanimation
Allergy Mars 2017/Jeong,Lee,Kim,Suh,Min,Kwon and co
CHIMIE Basique Du Cerneau de la NOIX
3% d’eau,60% d’huile:Triacylglycérol 980g/kg de noix,15-20% de Protéines equivalent à 700 calories /100gr
Minéraux:Fer et Zinc,3 mg/100 gr,Na 2mmg,Selenium 19mcg/100g;Ca, Mg ,,cuivre ,phosphore,Vitamine E ,C,K
Huile de Noix représente 54-72,2% du poids de l’Amande
Acide Gras Polyinsaturés
Acide Linolénique 12-15% Omega 3
Acide Gras Polyinsaturé Acide Alpha Linoléique :46,9-68% Omega 6
Acide Gras Mono Insaturé Acide Oléique :15, 23%. Omega 9
Il existe une difference de concentration entre les espéces et surtout fonction de la température environnementale
Acide Gras Saturés :
Acide Palmitique: 3,9-11,4%
Acide Stéarique :1,1 %-5,2
La noix contient la plus haute concentration d’oméga 3 et 6;Acide Gras à78% du total,à rôle essentiel de protection coronarienne
Le rapport idéal OMEGA 6/OMEGA 3 est de 4,2
Acides Aminés:Aspartate et glutamate et surtout L-Arginine;le ratio lysine/Argine intervient sur la régulation de l’atherosclerose/Sze-Tao,Shathe 2000/Vankatachakm et Shathe 2006
Flavonoides,Stérols,Substances pectiques,acides phénols,polyphénol
JUGLONE le composant essentiel avec Aplha-Juglone et glycosides Beta-hydrojuglone
Acide Cafeique,Acide Ellagique,Hyperine,Kaempferol
Tannins Galloylglucose et Ellagitannins
45 composants volatiles dans la noix verte et Gamma Lactone dans l’huile
Protéines 15%
Glucides 14%:Sacchacarose,dextrose
Fibre 7%
Vitamines pour 100gr:B6 32%,B9 38%,B1 23%,E 11,B2 9%;B5 8%;B3 6%,C 4%,K 3%
Actions et Composants:
Anti-Diabetique:FlavonoÏdes dont Quercetine,Alcaloides,Juglone
Anti-Hypertensif:Flavonoïdes ,inhibition d’enzyme de conversion angiotensine
Anti-Microbienne:Phénols et extraits phénoliques
Anti-Cancer:Flavone immunostimulant et juglone(naphtoquinone) inhibiteur tumoral
1)Action de l’HUILE DE NOIX
En Local:Emollient,Adoucissant,Anti-Oxydant,Cosmetique,Cicatrisation
2)Per os:
Laxatif
Action sur Systeme nerveux central
Anti-Parasitaire
Anti-Lithiase
Anti-Lipidique
Anti-Inflammatoire
Anti-Aggrégat Plaquettaire
ACTIONS ANTIOXYDANTE ET ANTI-BACTERIENNE DE L’HUILE ESSENTIELLE DE FEUILLE de JUGLANS REGIA D’après Phytomedecine Oct 2012/Rather,Dar,Wani,Shah,Bhat,Ganai,Anand,Qurishi
38 composants (92,7 % de l’Huile):apha-Pinéne (15;1%),Beta-Pinene (30,5%),Beta-Caryophyllene (15,4%)Germadrene D (14,4 %)Limoneme 3,6%)
Action sur Germes Gram +
Bactillus subtilis,Staphylocoque Epidermidis, et Aureus
Action sur Gram-
Proteus Vulgaris,Pseudomonas Aerugina,Salmonella Typhy;Shigella Dyssenteria,Klebseilla Pneumonae,Ecvherichia Coli
Action ANTi-OXYDANTES des Composants Phenoliques de l’Amande de Noix
Food Chemistry Mars 2009/Zhang,Moore,Wu,Wang,Liao
Pyrogallol,acide P Hydroxy benzoique,acide vanillique,,Ethyl Gallate ,Acide Protocatechique,Acide gallique,Benzopoyrane
Propriétés Anti-Oxydante ,Anti-Microbienne et antimycosique des Phenols de Pericarpe Vert de Noix;Surtout sur Staphyllocoque Doré/Food and Chemical Toxicolgy Juillet 2008/Oliviera,Sousa,Ferreira,Bento,Estevinho,Pereira
Caroteoides,Tocopherol,Stérols,Alcool Alliphatiques et Triterpéniques et composants volatils Dans l’huile de Noix:
Beta-Carotene(0,22-0,62 Mg/kg),Luteine(0,01-0,06 Mg/kg),Gamma -Tocopherol,Betastirol (974-1494 Mg/kg),Campesterol, delta 5 avenosterol.Alcool Triterpénique cycloartenol (226-532 Mg/kg),Hexocosanol Alcool alliphatique(9,7-28,Mg/kg).Composants volatils:Pentanal,Hexanal,Nonanal,Hexanol,2 Decenal, Hexanol
Food Chem Avril 2015/Abdallah,Tklilli,Rubio,Martinez-Force,Albouchi and co
Indications de JUGLANS REGIA
Pour l’essentiel Juglans Regia est Anti-Oxydant,Anti-Inflammatoire,Preventif cardiaque par interventions métaboliques sur diabète,lipides ,stress oxydatif,perxoxydation lipidique donc neuroprotectecteur,et ses composants non -bioaccessibles,constitués principalement par des polyphénols polymérisés et polysaccharides qui au niveau colique ont un effet prébiotique influançant le microbiote intestinal producteur d’urothilines protecteurs cellulaires et Butyrate pour regulation hormonale.
PHYTO-PHARMACOLOGIE ELEMENTAIRE DE LA NOIX
1)ANTIBACTERIEN
Action anti-Gram Positif et Negatif des extraits de feuilles,ecorce,fruit et pericarpe vert:Staphylocoque doré,Pseudomonas,Escherichia Coli,Klebsellia,Salmonella,Proteus
Nariman Helicobacter 2004/Kong 2008
Desphande antimicrobien buccal 2011/Shah 2003
Qa’Dan feuilles et Acnée 2005
Pereira 2008
2)ANTI-FUNGIQUE
Cruz-Vega 2008
Ali -Shtaych et Abu Ghdeib 1999
Oliviera 2008 par Phénols
Upadhyay Ecoce de tige 2008
Ahmad 1999
3)ANTIVIRAL
Mei -Zhi feuilles 2007
Mouhajir 2001
4)ANTI-OXYDANT
Amandes,Pericarpe,Feuilles
Qumar,Sultana 2011: Polyphenol d’amande protection lésions pulmonaires tabagiques
Carvalho 2010
Almeida feuilles 2008
Fukuda Polyphenols antioxydants 2003
Bullo 2010
Zhang 2008
5)ANTIDIABETIQUE
Fukuda 2004 Polyphenol et Diabéte 2
Jelodar Feuilles 2007
6)ANTI-HELMINTIQUE
Kale Ecorce de tige 2011
Upadhyay Ecorce tige 2010
Mei-Zhi 2006
7)ANTI-INFLAMMATOIRE
Mokhtari 2008 feuilles
Qamar,Sultana2011
Erdemoglu 2003
Hosseindazeih feuilles antinociceptif et Anti-inflammatoire 2011
8)ANTIDEPRESSIF
Rath et Pradhan fruits 1992
9)ANTITYROSINASE
Acide ellagique et feuilles dépigmentation de la peau /Ozer ,Kive 2007
Aitani et Shimoda action Vit C et Arbutine sur Cellules B 16 melanome 2005
Hyperpigmentation et dermatite de contact Benamonte 2001
10)HEPATOPROTECTEUR
Action des polyphenol , tannins,Tellimagrandines,Rugosin,Casuarictine et Endocarpe Hiroshi 2006
11)HYPOTRIGLYCERIDE
Polyphenol,et Tellimagrandrine Shimoda 2009
Iwamoto 2000
Huile Zibaecnezhad 2003
12)NEUROPROTECTEUR
Abilité motrice et Cognition Willis 2009
Action des Polyphénols sur Proteines Beta-Amyloide(Alzheimer) Chauhan 2004
13)ANTI-CANCER
S’il est acquis que legumes et fruits dont noix ont une incidence dur la diminution des maladies majeures chroniques cardiovasculaires et Diabete 2,l’impact de la noix (Anti-Inflammatoire et Anti-Oxydant )sur l’incidence de la mortalité du cancer n’est pas encore clarifiée.
On estime que pour au moins 40 % la génése du cancer est multifactorielle: art de vivre avec activité physique,obésité,tabagisme,alcool,soleil,faible appoint de fruits et légumes.
<<<<Benefices des Polyphenols de la noix,Prospective des profils lipidiques de la noix
Vitamine E et Polyphenol(Pedunculagine,Ellagitannin hydrolysé en Acide Ellagique converti par le microbiote intestinal en Urolithine A et dérivé B,C,D.les Ellagitannins sont anti-oxydants et anti-inflammatoires et agissent sur l’initiation ou progression des maladies cardio-vasculaires,neurodégénératives et cancers /Crit Rev Food SciNutr Nov 2017/Sanchez-Gonzalez,Ciudad,Noé,Izquerdo-Pulido
Les faits expérimentaux
La JUGLONE est un agent cytotoxique prometteur comme agent chimiopréventif du cancer colique.Sugie 1998
Agent cytotoxique in vitro pour les cellules souches cancereuses
Carcinome colique HCT-14
Ji 2011 Cancer gastrique SGC-7901
Carvahlo 2010:graines et pericarpe vert
Leucemie HL-60 et resistant à la doxorubicine HL-60R/Segura-Aguilar 1992
Inhibtion croissance et induction apoptose du Sarcome et Cellules SGC-790 in vivo
Extraits methanollques graines,Pericarde vert ,feuilles inhibition à dose dépendant des celles souches cancer rénal A498,769-P et Cancer Colon Caco-2
Kumudhavalli 2010
<<<Effet du Regime Noix dans la Carcinogénése Colique et structure de la communauté du microbiote intestinal/Cancer Prev Res Aout 2016/Nakaniski,Chen,Qendro,Miyamoto,Weinstock,Rosenberg./Action expérimentale de reduction du nombre des tumeurs avec regime de Type occidental avec 7 % de Noix.Reduction notable de la diversité et richesse du microbiote surtout chez rats males.
<<< Potentiel Chimiopreventive et Chimiotherapeutique des Urolithines particuliérement Urolithine A/Action sur Cycle cellulaire et induction de l’Apoptose des celles cancéreuses de vessie UMUC3/Invest New Drugs Decembre 2017/ Liberal,Carmo,Gomes,Cruz,Batista.
<<< Urolitines A et B inhibent l’antigene soécifique prostatique et recepteur androgene du cancer de la PROSTATE/ Food Funct Nov 2014/Sanchez-Gonzalez,Ciudad,Noé,Izquierdo-Pulido.
<<< Urolithine A Augmentent la Regulation de p21 des cellules cancéreuses prostatiques /Eur J Nut Avril 2016/Sanchez-Gonzalez;Ciudad,Izquierdo-Plido,Noé
Analyse de l’expression génétique FN-1 et CDKN-1A sous Urolithine A,
Rôle chimiopréventif contre cancer prostatique avec Urolithine A
Mode de preventions des composants de la Noix
Action sur devellopement et progression tumorale,survie cellulaire,prolifération cellulaire,invasion cellulaire,angiogénése.
Gupta,Kim,Prasad,Aggarwal Cancer metastatis Rev.2013
Gonzalez-Vallinas,Gonzalez-Castejon,Rodrioguez-Casado Nutr Rev 2013
Composants actifs
Acides Polyphénoliques,Acide Ellagique (Anti-Invasif et Anti-Metastatique)
Carotenoide(Anti-Oxydant) ,
Phytosterol:(Anti-proliferarif,pro-apoptotique,)
Phytooestrogene (Beta Stirol,campesterol,sigmasterol.:protection contre cancer hormonodépendant (prostate,sein,colon);
Inositol Polyphosphate (Acide phytique:anti-tumoral)
Gonzalez-Vallinas,Gonzales-Gastejon and co 2013/Agrawal ,Shishodia 2006 Biochem Pharm.
Fibres :prevention cancer,reduction de 21 % de risque de cancer du colon (Etude EPIC),corrélation entre cancer prostate et fibre soluble et insoluble
Tocopherol,et Vit E magnesium , selenium
Perpectives des etudes de Prevention
PREDIMED:Assoçiation inverse entre consommation noix et mortalite cardiovasculaire ,Reduction de la mortalite cardio-vasculaire chez la femme consommant 3 fois /semaines des noix .Protection contre Diabete 2,syndrome métabolique,adiposité et BMI,pas d’action sur le poids
Salas-Salvado,Fernandez-Ballart,Ros Noix et syndrome metabolique PREDIMED/ 2008
Kelly ,Sabaté maladies coronariennes et noix BJ Nut 2006
Reduction du risque de cancer prostate 31 % et colon avec 16 gr de noix et graines par jour EPIC
Noix et prevention cancer/Gonzalez,Salas-Salvado Br J Nut 2006
Fillon J Nat Cancer Noix et risque bas de cancer 2014
PREDIMED 2011/Casas-Agustench,Bullo,Ros/
Bao ,Han,Hu Noix et Mortalité 2013
Bao ,Hu ,Giovannucci Noix et cancer pancréatique BMJ2013
Darnois,Fagherazzi,Boutron-Ruault,Mesrine,Clavel E3N etude Cancer Prev Res 2014
EPIC cohorte Benetou,Trichopoulou,Ortanos BJC 2013
Sabate,Oda,Ros:Noix et Lipides 25 études 2010
SUN sudy 2007 Noix et Poids Bes-Rastrollo,Sabaté,Gomez-Gracia
Lancet Oncolog Papanastasapoulos,Stebbing Noix et Cancer 2013
MISES AU POINT REACTUALISEES
1)Prevention Glucido-Lipidiques
*Extrait de 100 mg de feuilles pour Diabete 2(Hb g de 7 à 9 %)
2 fois par jour pendant 3 mois,comparaison avec Glibenclamide,et metformine:baisse significative de Hémoglobine glycolysé,Cholestérol total et triglycerides/J Ethno Pharm Mars 2014/Hosseini,Jamscladi,Mehzardi
*Extrait de feuilles Hypoglycemique et anti-oxydant agit sur Rétinopathie Diabétique chez le rat./ Par action sur Peroxidation lipidique et Catalase,/Iran J Basic Med Sci Nov 2017/Nasiry,Khalatbary,Ahmadvand
*Protection des feuilles contre Neuropathie Diabétique par anti-oxydation,anti-inflammatoire et anti-apoptose/BMC Compl Alernat Med Oct 2017/Nasiry,Khlabary.
*Effet du Regime et Statut de Resistance Insulinique chez la femme et Regime Noix
245 femmes en surpoids pendant un an avec Groupes d’ intervention sur régime:Faible en Graisse (20% d’energie),Riche en sucre (65% d’énergie),Bas en Sucre(45% d’énergie),Riche en Gras (35% d’énergie),Regime Noix (Gras 35% d’energie/et Sucre Bas 45%).le regime riche en Noix reduit la densité de lipoprotéine cholesterol et chez femme sensible à l’insuline:La sensibilité à l’insuline et C protéines s’élévent.Mais la perte de poids est identique dans tous les groupes,sauf chez les femmes insulino-sensitives avec regime à basse concentration grasse.le regime Noix est surtout favorable au changement de niveau des lipides J Am Heart Assoc Janvier 2016/Le,Flatt,Natarajan,Pakiz and co
*Effet de l’Huile de Noix sur le profil lipidique des diabetiques 2.Sur 100 patients sur 90 jours avec 15 cc /j d’ l’huile de Noix d’Iran:baisse de cholesterol total,triglycerides et LDL/ Nutr Diabetes Avril 2017/Zibaeenezhad,Farhadi,Attaar,Mosleh,Aminmoezi,Azimi
*Modification qualitative de l’alimentation chez l’homme age sous régime noix sur 2 ans avec supllementation de 43 gr de noix/j(228 kcal).chez les personnes sous Noix prise significative de protéine,protéine végétale ,omega 3 et 6,et baisse significative de baisse de prise de sucre,protéines animales avec baisse de19 % d’energie et 25 % de matières grasses/Br J Nutr Aout 2017/Bitok,Jaceldo-Siegl,Rajaram,Roth and co.
*Noix et Fruits secs Un bénéfice pour le Diabete 2,syndrôme metabolique et maladies cardiaque/Nutrients Juin 2017/Hernandez-Alonso,Camacho-Barcia,Bullo,Salas,-Salvado
2)Prevention Cardio-Vasculaires
*Noix et Maladies Cardio-Vasculaires/Essai avec regime méditerraéen et assoçié journellement avec Noix 15gr,7,5 Almandes,7,5 noisettes .Globalement diminution de Diabète de 50% ;diminution de risque Cardiaque de 30% et 50% de risque d’accident cérébral /Br J Nut Avril 2015 Ros
*Rôle de la Noix et Cacahuette pour la prévention des maladies coronariennes Sur 4 Etudes Americaines reduction de 35% de décés cardiaques:par baisse de LDL cholesterol grace aux acides Gras et bénéfices des proteines,fibre,K,Ca,Mg ,Tocophérol,phytostérol,composants phénoliques,révesratrol,arginine/J Nutr Septembre 2008/Kri-Etherton,Hu,Ros,Sabate
*Bénéfices de la Noix sur Insulino-Resistance (diabéte)et facteurs de risques cardio-vasculaires.Participation des acides gras,polyphénol et fibres pour diabéte et modération de l’appétit.Diminution cholesterol par inhibition de HMG-CoA reductase,Arginine et magnésium décroit l’inflammation/Nutrients Novembre 2017/Kim,Keogh,Clifton
*Noix et Risque d’Accidents cérébraux:Relation de diminution des risques est Inconstant. Six Publications sur 476.181 patients.Tendance assoçiation inverse .en principe les auteurs montrent que cette étude globale n’est pas significative.En principe la consommation de noix est inversement assoçiée avec risque vasculaire/Europ J Epidemoi Mars 2015:Zhang,Xu,Wei,Zhu,Liu.Noix et Mortalité par accidents vasculaires.(RR 0,86,95%,CI 0,69-1,06)
*Co -Administration de Noix (100 et 200 Mg/kg /J)et Prévention d’Hypertension induite par la prise prolongée de Dexamethasone,Une Stratégie prometteuse pour les consommateurs de stéroides/Comparaison entre population de laboratoire de Noix,De Corticoides,Corticoides + Noix,Capotopril + Dexamethasone/Pharm Biol Decembre 2017/Joukar,Ebrahimi,Bashiri,Shakibi,Naderi. and co
*Effet Protecteur des extraits de Noix contre les dommages oxydatifs de l’ADN:Conforte le rôle de la diététique pour traiter les maladies dues à l’oxydation/Plants Foods Hum Nutr Juin 2017/Calcabrini,De Bellis,Mancini,Cucchiarini,Stocchi,Potenza
*Anti-Aggregation Plaquettaire du Broux de Noix par suppression des réactions oxydatives et activation captase.Due aux composants polyphénoliques.(classique Broux de noix utilisé pour diminuer la douleur et traiter les maladies cutanées.) J Acupunct Meridian Stud Jiun 2017 /Meshkini,Tahmashi
*Evaluation Prospective de consommation cacahuette et Noix et Mortalité
3 cohortes SCCS de 71764 Residents,avec 50 % de cacahuette
Deux cohortes SWHS et SMHS de 134265 avec seulement cacahuette
La consommation de Noix /Cacahuette est assoçiée avec diminution de la mortalité quelque soit la race et le niveau soçial./Jama Intern Med Mai 2015/Luu,Blot,Xiangn,Cai,Hargreaves,Li,Yang and co
*Consommation Noix et Cacahuette et Risque cardio-vasculaire,cancer et cause mortalité/sur 29 publications.Risques Relarif RRs et Intervalle de confiance CLS,avec 28 Gr/Jour de consomation Noix.
Coronaire RR 0,71,Cl 0,63-0,80/
AVC RR 0,93,CL 0,83-1,05
,Maladies cardiaques RR 0,79,CL 0,70-0,88
Mortalité globale RR 0,07
Cancer RR 0,85`
Diabete RR 0,61
Rénal RR 0,27
Consommation Noix et Cacahuette est assoçiée avec reduction du risque cardio-vasculaire,cancer ,toutes mortalités ,maladies respiratoires.Diabete et Infections.
BMC Med Decembre 2016/Aune,Keum,Fadnes,Bofetta,Tonstasd,Vatten and Co
*Revue Systematique de la consommation de noix et incidence sur maladies cardiovasculaires et mortalité/B J Nut Janvier 2016/Mayhew,de Sousa,Meyre,Anand,Mente
Sur cohorte de 467.369 Noix assoçiée avec Risque bas de mortalité 10 etudes RR 0,81.Mortalité cardiaque 5 etudes : RR 0,73/Pas d’evidence sur l’impact d”Avc 2 etudes RR 1,05.Donc la haute consommation de Noix est assoçiée avec bas risque de toute mortalité,maladies cardio-vasculaires,mortalité cardio-vasculaires,mort subite,mais aussi mortalité CHD et CHD.
3)Prevention Neurologique
Apprentissage et Memorisation:Aliments enrichis en Acide Gras Polyinsaturés,noix:Alessandri 2004:Hooijoumans 2009 et action de l’acide A _Linolénique Xluba Crasso 1993
Action sur comportement avec polyphénols anti-oxydants Willis 2009
Action sur cognition Poledori 2009/Krikarian 2001/Kess -Guyot 2010
Action sur Apprentissage et memorisation des descendants de rates nourries par extrait de noix pendant lactation et grossesse /Asadi,Shekaari .2013/AJP vol 3 et N* 4
Action sur déclin cognitif des personnes agées /Current Alzheimer Res Fevier 2018/Klimova,Kicci,Valessi,Hort.
Nutrition et Cognition .meilleurs résultats avec régime méditerranéen,végétaux,fruit,noix,Legumes,céréales avec diminution notable viande rouge,laitage et alcool Nt Hosp Juillet 2016/Hernando-Requijo
Méme Etude par Greewood et Parot Health Message Forum Jiun 2015
Probleme de méme nature exposé pour la maladie de Parkinson Am J Clin Nut 2007/Gao, Chun ,Feng,and co
Amelioration significative de troubles de l’Humeur chez les jeunes adultes,non dépressifs, sous noix (Score POMS)/Nutients Octobre 2016/Pribis
Amande,Noisette,Noix Neuroprotection dans la maladie d’Alzheimer/Pharm Res Decembre 2017/Gorji,Moenini,Memariani /Action sur Amyloigénése,Tau Phosphorylation;Oxydation,Voie Cholinergique,Anti-Inflammartoire,baisse du cholestérol
Noix et Poisson facteurs ameloirant de la perte olfactive chez le sujet agé.Br JNut Juilet 2015/Gonipath,Sue,Flood,Burlustsky,Mitchell
4)Prevention Carcinologique
*Action Anti-Proliferative de dérivés Juglone sur Gliome du Rat(Naphtaquinone DINAF)Pavan,Ribaudo,Zorzan,Ptecalli/Natural Product Resears-c Vol 31 .2017
- Sept Azacyclo-Indoles et Phenoliques isolés des fleurs de Juglans Regia J Nat Prod Aout 2017/Li,Deng,Wu,JI,Zhang,Ma and Co
- Isolation du composant 1 : 5,611,12,Terahydropyrrolo(1-2-12)azepino-(4,4b) Indole _3-carbaldheyde inhibant croissance In vitro des cellules souches cancereuse HCT-116,HePG2,BGC)823,NI-H1650 et A 2780.
- Extraits de Juglans Regia et JUGLONE activité cytotoxique sur celulles souches cancer Prostate et Colon (Colo-205,HCT-1216,Sein (T47D),Prostate (PC-3 et DU -145)Peau (A-431)Poumons (NCI-H322;A549).Meilleures activités sur Cellules souches cancer du Poumon A 549 et NCI -H322.Des dérivés type BEZ-235 ont une action supérieure,dont on envisage l’utilisation /BMC ComplAlternat Med Nov 2015/Zhang,Zopu,Duan,Wu,Li
- Juglanine induit apoptose et autophagie sur progression cancer du Sein par la promotion ROS/JNK/Biomed Pharmacother Janvier 2017/Sun,Dong,Wu
- Effets cytotoxiques des feuilles de Juglans Regia (dérivés Phenol,FlavonoIdes et Tannins)sur les cellules souches humaines cancereuses :Oral,Adénocarcinome Sein et Colon
- PharmBio Nov 2015/Salimi,Maid,Sadahdar,Azadmanash,Irain,Ardestaninayn,Hedayati,Rastkari
- Ellagitannin cytotoxique sur cellules souches cancéreuses MDA,MB-231,MCF 7,HeLA,Action mitochondriale et apoptose Nat Cancer 2014 Lee,Esposito,HA,Bortotazzo and co
- Peptide de Noix -Zinc WP-1 Zn antiproliferatif par apoptose sur cellules cancereuses mammaires humaines MCF-7/J Agric Chem Fevier 2016/Liao,Lai,Chen,Fu,Sreenivasan,Yu,Ren
- Hybrides Peptide-Selenium WP1-SeNP à action synergique anticancéreuse specialement sur cancer du Sein/Int J Nanomedecine Avril 2016/Liao,Zhang,Dong,Yu,Ren
- Juglone(Naphtoquinone de la noix ,agent cytotoxique et génotoxique sur culture de melanome tumoral /Cel Biol Int Octobre 2009/Athal;Kumar,Rao,Udupa
- Effet protecteur de la cacahuette,noix et amande sur le risque de cancer du sein.Diminution par 2 à 3 de risque de cancer du Sein ,etude sur 97 patientes et 104 contrôles sans pathologie classée BIRADS-1)2/Gyneco Obst Invest 2015/Soriano-Hernadez,Madrigal-Perez,Galvan-Salazar,Arreola-Cruz,Briseno-Gomez and co
5)Noix et Microbiote Intestinal
Le microbiote intestinal fluctue dans sa diversité mais surtout présent dans le gros intestin,le miocrobiote peut être bénéfique ( Bifibacterium et Lactobacillus) ou aggressif(Clostidia,Bacteriodes) et son impact sur la santé a été montré par Slavin 2013 et Zhang 2015.L’apport positif de la noix sur les maladies coronariennes ,diabète ont été démontré par Bao 2013/Estruch 2013/Beryman 2015/Grosso 2015,Van den Brandt et Schouten 2015.AVC (Estruch 2013)/Salas-Salavado 2014),Atherogenése (Damasceno 2013)
L’action de la noix seule sur le surpoids est fort discutée:Rajaram,Sabaté 2°°6/Flores-Mateo 2013/Tan 2014)
Consultez Diatery Guidelines for Americans 2015
Le Probléme de l’Acide Ellagique contenu dans la noix et fruits (Grenade,fraise,myrtille)
Cet EL est absorbé dans l’estomac et relargué pour etre hydrolysé dont le composant ETs est absorbé dans le l’intestin grêle.Le Microbiote métabolise l’acide Ellagique non absorbé et ETs et Urolithines.Il est suggéré que l’EL et ses métabolites ,urolithines promotionnent des fonctions synergiques régulant la formation du tissu adipeux blanc(Acétylation de l’Histone et Methylation)inhibition NF-kB et diminution des réactions oxydatives,induction métaboliques sur la prise de poids/Advances in Nutrition Septembre 2016/Kang,Buckner,Shay,Gu,Chung
Le microbiote est un facteur de contrôle de l’obésité quand les échanges sont perturbés.L’Acide Ellagique intervient par son rôle anti-adipogene avec régulation lipidique(Mejia-Meza 2010 et Wang.2013)
Le Microbiote est également responsable du métabolisme des polyphenols en métabolites phénoliques.Neyrinck a décrit que la pelure de la grenade reduit l’inflammation et hypercholesterolemie par promotion de croissance du Bifidobacterium.Anhe (2015)a décrit que les extraits riches en polyphenols protegeraient contre l’alimentation grasse et sucrée induisant obésité et insulino-resistance par modulation de la bactérie ‘Akkerlmansia.
Donc le microbiote intestinal intervient en reponse aux polyphénols.Thomas -Barberan (2014)suggerent que les urolithines produits potentialisent ou annulent le bénéfice de l’action de l’acide Ellagique.Garcia-Villalba reportent des. differences de production en Urolithine A(active)et sous produits moins actifs isourolithines A et B.
<<<<<<In Mol Nutr Food Res Janvier 2017/Tomas-Barberan,Gonzalez-Sarrias ,Garcia -Villalba,Nunez-Sanchez,Selma;Garcia-Conesa,Espon:Les UROLITHINES sont considéré comme un sauvegarde des” vieux métabolites “pour comprendre les nouveau concept.Ce sont des METABOTYPES veritable pivot-essentiel parmi le métabolisme phenolique, dysbiose du Microbiote et statut de dégradation de la santé.Les UROLITHINES et dérivés sont produits par le microbiote intestinal à partir des ELLAGITANNINS et ACIDE ELLAGIQUE.ces métabolites sont mieux absorbés que leurs précursseur suggerant que les Ellagitannins et Acide Ellagique provenant des baies ou Noix sont responsable des effets sur la santé..D’autre part ,la production des Urolithines (Metabotypes)est variable selon les individus ,justifiant de mesurer cette difference ,ses relations avec l’état de santé ,le devenir de la dysbiose du microbiote,et dosage de l’Urolithines tissulaires et de l’environnement des liquides biologiques.
<<<< Changement du Microbiote suite à un regime incluant la Noix Avec Rats sur 10 semaines
La Noix accroit la concentration en Firmicutes et reduit l’abondance en Bacteriotedes.
La noix enrichit le microbiote en pro-biotique type Lactobacillus,Ruminoccacea et Roseburia. Par contre reduction de Bacteriodes , Anaerotruncus,Alphaproteobacteria:J Nutr Biochem Octobre 2017
Bierley,Samuelson,Blanchard,Luo,Lorenzen,Banks,Ponder,Welsh,Taylor
Li a démontré que les extraits de la grenade agissent sur le microbiote altéré en accroissant sa differentiation et décroissant le Firmucutes producteurs d’urolithines.La décroissance du ratio en Firmicutes /Bacteriodetes est assoçié avec l’élévation du phenotypes obésité(Ley 2006).les sujets préposés aux risques sévéres de maladies chroniques produisent Isourolithine A et Urolithine B et i 2 Acide Ellagique inactive (Kang 2016)
Accroissement significatif de Bifibacterium et Lactobacillus et baisse de Clostridium avec Amande et Envellope d’amande (Liu 2014)
Ellagitannins accroissent Lactobacillus et Bifidobacterium (Kamijo 2008)
La noix à 56 gr est considéré comme un prébiotique agissant en 8 semaines.les polyphénols polymerisés de la noix sont métabolisés par le microbiote intestinal qui produit des polyphenols de plus petites tailles viables.Le polysaccharide de la noix fermenté crée du Butyrate entrant dans la régulation hormonale.
<<< Régime enrichi de Noix :Effets sur microbiote de patients de race blanche(Caucasien) en bonne santé/Nutrients Fevrier 2018/
Bamberger,Rossmeier,Lechnet,Wu,Waldman,Fischer,Stark,Altenhofer,Henze,
Parhofer
Regime sur 8 semaines avec 43 Gr de Noix/jour ,194 personnes
Dosage par sequençage 16S rRNA(Opération OTUs):Accroissement significatifs de Ruminococcacae et Bifidobacteria/ Décroissance de Clostridium (Espéces Blautia:Anaerostipes).les 43 gr de Noix Augmentent les pro-biotiques du microbiote et espéces produisant de l’Acide Butyrique,et à long terme améliore le profil lipidique
<<< Effet du Regime Noix sur le Stress oxydatif post-prandial et anti-oxydation chez individus en bonne santé/ Nutr J Janvier 2014/Haddad ,Gaban-Chong,Oda,Sabaté
Effet sur Gamma -Tocopherol plasmatique et non sur Alpha-Thocophérol
Reductionde 7,4 % de Malondiadehyde (MDA,Accroit la capacité d’absorption du radical hydrophile et lipophile oxygéné (ORAC)?Comparable pour les phénol,pouvoir anti-oxydant du Fer réduit (FRAP)Reduction de l’oxydation de LDL.accroissement plasmatique de Gallate gallocathechine(EGCG),Epicarechine Gallate (ECG) et Gallate Epigallocatechine (EGCG).Urolithine A excrétion urinaire augmentée