THÈMES

  29 Septembre 2015                                                   LES RHUMES

C’est un terme générique qui regroupe rhume de cerveau rhinite aigue, coryza.

Sa définition est clinique ;

C’est une obstruction nasale avec une rhinorhée claire et abondante récente. Il n’y a pas de fièvre ou peu de fièvre.

Le rhume de cerveau ou coryza a des signes associés ;

1. Céphalée (maux de tête mais ce n’est pas une sinusite)

2. Larmoiement

3. Eternuement

4. Brûleurs oculaires

5. Et les muqueuses nasales sont rouges

Le rhume de cerveau ou coryza doit être différencié de la rhino-pharyngite qui elle est une rhinite purulente à un rhume infecté.

La rhinite purulente ou rhino-pharyngé est une rhinorée mico-purulente en mouchage avec ou sans atteinte du pharynx.

Cette rhinopharyngite est associée à ;

• Une rougeur de la gorge

• La toux

• La fièvre

• Gêne à la déglutition

• Des ganglions cervicaux

• Des yeux collés ou sales

Ces symptômes sont fréquents au cours d’une grippe saisonnière.

Problèmes posés par la rhinite

La rhinite allergique associant obstruction nasale, rhinorée, éternuement et prurit nasale qui survient souvent, se manifeste toutes l’année et qui culmine souvent le matin au levé et surtout de septembre à novembre et de février à mars, a pour particularité d’avoir souvent une cause allergique au pollen, aux poils de chat ou de chien.

Il faut savoir que la rhinite causée par les acariens augmente le risque d’apparition de l’asthme d’un facteur huit. 40% des rhinites évoluent ainsi vers un asthme et 70% des asthmatiques ont aussi une rhinite allergique.

Le problème essentiel est de savoir en cas d’allergie respiratoire, rhinite ou asthme, elle peut évoluée naturellement d’une mono sensibilisation allergénique à une poly sensibilisation qui constitue en soi un facteur d’aggravation.

Il est donc indispensable devant la présence d’un allergène connu ;

1. de le traiter

2. de prévenir le développement de nouvelle sensibilisation

Il a été prouvé que 75% des enfants mono sensibilisés aux acariens traités pendant 3 ans par immunothérapie spécifique et suivie durant 3 années, ne présentaient aucune nouvelle sensibilisation contre 33% dans le groupe contrôle.

Il est indispensable devant toute rhinite allergique persistante de rechercher systématiquement un asthme dans l’histoire clinique.

Il faut rechercher systématiquement des preuves irréfutables entre l’association de la rhinite et de la possibilité d’évolution vers l’asthme.

Ces niveaux de preuve peuvent être de tous ordre ;

1. La rhinite

2. Rhinite et asthme

3. Rhinite persistante et associée a un asthme

4. Allergie associée a rhinite et asthme

5. Pathologie professionnel source de rhinite et asthme

6. Rhinite non allergique et associée à l’asthme

7. Rhinite allergique et non allergique constituant un facteur de risque pour l’asthme

8. Rhinite pouvant être associé a une hyperactivité bronchique non spécifique

9. La présence d’une rhinite aggravant l’asthme

Tous ces facteurs doivent être étudiés et constitue des preuves irréfutables.

S’il existe des preuves de niveau deux type rhinite et association avec asthme ou présence de rhinite qui aggrave l’asthme, ces preuves sont des preuves importantes et solides mais qui nécessitent une confirmation.

Traitement physiothérapeute des rhinites allergiques,

rhinite catarrhale chronique et coryza aigue

1. Rhinite allergique

Il existe trois schémas.

Première association ;

• Teinture mère baobab

• Teinture mère pensée sauvage

• Teinture mère tussilage

  • Le tout dans 125cc 70 gouttes, 3 fois par jour

 

 

 

 

 

 

Deuxième  association

Origan  ;Sariette

• Huile essentielle d’origaneucaplytus

• Huile essentielle de sarriette

• Huile essentielle d’hysope

• Huile essentielle d’eucalyptushysope

  • Le tout à 0.015g par gélule, une gélule 3 fois par jour

Troisième association ;

• Saponaire en teinture mère

• Aunée

• Inula helenium en teinture mère

• Aucuba japonica en teinture mère

• Le tout à 125cc, 3 fois 70 gouttes par jour

Quatrième association ;

• Huile essentielle d’origan

• Huile essentielle de sarriette

• Huile essentielle de pin

• En gélule à 0.02g, 3 gélules par jour

Cinquième association ;

• • Ribes nigrum en teinture mère

  • Lobelia inflata en teinture mère

  • Urtica dioica en teinture mère

  • Rosa canina en teinture mèreOrtie

    • Le tout à 125cc, 70 gouttes 3 fois par jour

Mais étant donné la présence de lobélie cette formulation est strictement de prescription médicale.

Sixième association ;

• L’huile essentielle de lavande

• L’huile essentielle de géraniumGeranium

• L’huile essentielle de cyprès

  • Le tout à 0.02g pour une gélule, 3 gélules par jour

En cas de rhinite spasmodique on peut associer ;

• Baobab teinture mère

• Viola tricolor teinture mère

  • 70 gouttes, 3 fois par jour

• La reine des prés nébulisât

• Saule nébulisât

• Dosé à 0.5g par gélule, 2 gélules 3 fois par jour

S’il existe un facteur de stase et d’irritation, on peut associer ;

• Monotropa teinture mère

• Tussilage teinture mère

• Primula officinalis teinture mère

En cas de présence de signes inflammatoires, on peut proposer ;

• L’ananas

• Monotropa en teinture mère dont on connaît l’action dans l’asthme et la coqueluche

• Le tussilage

• L’ulmaire et le saule qui ont une synergie d’action antiplaquettaire

• Le viburnum laudana dont on connaît l’action efficace dans l’asthme pour l’enfant

• L’églantier Rosa canina a surtout une action connue au niveau des voies ORL.

S’il existe une infection associée on peut associer des huiles essentielles ;

• Pin et eucalyptus qui ont une action surtout sur les sinus

• L’hysope, le thym et le niaouli qui a une action préférentielle sur le poumon

1. Coryza aigue

Certains proposent des aérosols secs associant ;

• Huile essentielle d’origan 7.5g

• Huile essentielle de myrte 3.5g

• Huile essentielle de lavande 3.5g

• Huile essentielle d’eucalyptus 2g

• Huile de essentielle de menthe poivrée 0.5g

  • Dans de l’alcool à 90 pour 100cc

Mais il faut savoir que ces huiles essentielles sont potentiellement allergiques et doivent être testé impérativement.

Par ailleurs l’huile essentielle de menthe est strictement interdite à l’enfant de moins de 8 ans.

Des plantes anti-inflammatoires doivent être proposées dans le coryza aigue ;

• La reine des prés

• En nébulisât à 0.5, 2 gélules 3 fois par jour

• La griffe du diable Harpagophytum procombens

• En nébulisât à 0.5, 2 gélules 3 fois par jour

Il faut éviter le passage à la chronicité de la rhinite appelée alors rhinite catarrhale chronique.

Certains proposent toujours des aérosols en associant deux huiles essentielles majeurs types ;

• Origan

• Thym

• Ou girofle

Des huiles de type balsamique ;

• Hysope

• Pin

• Eucalyptus

• Et myrte

  • Le tout à 6g dans la même composition alcool à 90 pour 100cc

Mais il faut savoir que ces huiles essentielles sont toujours considérées comme potentiellement allergisante et doivent être utilisées avec précaution.

Traitement anti-inflammatoire qui associe ;

• Teinture mère d’harpagophytum

• Le bouleau teinture mère

• L’artichaut teinture mère

  • Le tout à 125cc, 70 gouttes 3 fois par jour

On peut apporter des plantes agissant sur la stimulation des défenses immunitaires type ;

• Equinacé

• Eleutherocoque

• La prêle Equisetum arvensis en nébulisât à 0.5, 3 gélules par jour dont on connaît l’action sur la leucopoïèse

Certains donnent de l’huile de foie de morue 2 fois par jour, auquel on peut préférer le cresson dont on connaît également les risques d’allergies, ou de gastralgies ou de cystite en cas de traitement de longue durée.

Traitement des rhinopharyngites a répétition surtout dans les rhinopharyngites dites communautaire ou dans les milieux défavorisés en particulier chez l’enfant, on peut proposer ;

• Rosa canina en bourgeons macérât glycériné en 1D

• Abies pectinata en bourgeons macérât glycériné en 1D

• Betula verrucosa bourgeons macérât glycériné en 1D

  • 20 à 30 gouttes de chaque 3 fois par jour que l’on peut utiliser pendant 2 à 3 mois

Chez l’adulte on donnera plutôt ;

• Betula pubescens bourgeons macérât glycériné en 1D

• Carpinus betula en bourgeons macérât glycériné en 1D

  • 50 gouttes de chaque 3 fois par jour

On peut associer également ;

• La lavande en teinture mère

• Et l’eucalyptus en teinture mère

  • 50 gouttes à 150 gouttes par jour

En cas de pharyngite a répétition on peut donner ;

• Vitis vinifera en bourgeons macérât glycériné en 1D

  • 75 à 150 gouttes par jour

Formules anti-infectieuses qui associe ;

• Juglans regia en bourgeons macérât glycériné en 1D

• 75 à 150 gouttes par jour

• Allium sativa en teinture mère

• 30 gouttes par jour 3 fois par jour

Qui est un antitussif et un anti-infectieux

• Tussilage en teinture mère

  • 30 à 90 gouttes par jour

On peut pour éviter la chronicité utiliser ;

• Ribes nigrum bourgeons macérât glycériné en 1D

• 150 gouttes par jour

Qui est antiallergique

• Rosa canina bourgeons macérât glycériné en 1D qui a une action au niveau ORL spécifique

• 150 gouttes par jour

• La réglisse en teinture mère qui a une action de type cortisone like et qui est donc anti-inflammatoire

• 150 gouttes par jour

Il faut savoir que les rhinites allergiques sont surtout exacerbées le matin, il faut donc donner les plantes a action de type antihistaminique le matin.

Etant donné le caractère saisonnier des rhinopharyngites et des rhinites on peut proposer des formules a action typique sur les angines de type virales ;

• Harpagophytum en teinture mère

• Buis teinture mère

• Primevère teinture mère

• Le tout à 125cc, 70 gouttes 3 fois par jour

Où

• Bouleau teinture mère

• Buis teinture mère

• Primevère teinture mère

  • 70 gouttes, 3 fois par jour

Une autre formule peut être associé en cas d’angine virale ou pharyngite ;

• Harpagophytum en nébulisât à 0.15g

• Reine des prés en nébulisât à 0.1g

• Le lotier en nébulisât à 0.05g

• Lysope poudre à 0.05g

  • Pour une gélule, 4 fois par jour

En cas de rhinite ;

• Reine des prés nébulisât à 0.15g

• Harpagohytum nébulisât à 0.5g

• Bourgeon de pin en poudre à 0.05g

  • Pour une gélule, 4 fois par jour

On peut proposer des huiles essentielles pour éviter la surinfection ;

Huile essentielle pour traiter la rhinite ;

• Huile essentielle d’origan

• Huile essentielle sarriette

• Huile essentielle pin

• Huile essentielle eucalyptus

  • Dosé à 0.02 pour une gélule, 4 gélules 4 fois par jour

Où

• Huile essentielle d’origan

• Huile essentielle thym

• Huile essentielle sarriette

• Huile essentielle girofle

  • Dosé a 0.02g pour une gélule, 4 fois par jour

Cette même formule peut être faite à 5g mais dans de la propolis en teinture mère à 150cc 3 fois 50 gouttes par jour.

On peut a ces formules ajouter ;

• La prêle en nébulisât à 0.15g

• Saule en nébulisât à 0.1g

• Scabieuse poudre à 0.1g

  • Pour une gélule, 4 fois par jour

29 Septembre 2015

Facteurs de Risques Vasculaires chez un hypertendu

Selon l’étude ASCOTT parue dans Lancet 2003;361,1149-58 ,il a été établi une grille simple dans le but de préventions cardio-vasculaires chez des patients hypertendus ayant 3 facteurs de risques cardiovasculaires associés,avec un cholestérol normal à modérément élevé,sans maladie coronarienne .naturellement,plus les risques s’additionnent plus le risque est élevé.

1)SEXE MASCULIN

2)AGE:>55 ans chez l’homme,> 65 ans chez la femme

3)TABAGISME

4)DIABETE

5)ANTECEDENT DE CORONOPATHIE Chez un parent du 1 er degré

6)CT/HDL>6

7)ARTERIOPATHIE PERIPHERIQUE

8)HYPERTROPHIE VENTRICULAIRE GAUCHE

9)ANTECEDENT d’ACCIDENT VASCULAIRE cEREBRAL

10)ANOMALIES ELECTROCARDIOGRAPHIQUES SPECIFIQUES

11)PROTEINURIE/ALBUMINURIE

Tous ces éléments imposent surveillance,encadrement et surveillance médicale même si le régime 5 fruits et légumes est connu et de même la prévention  phytothérapique vasculaire élémentaire de type anti-oxydante,la maladiie coronnarienne et diabète imposent un avis médical

.

Le RIZ ROUGE   14 Octobre 2016

Il faut parler  de RIZ ROUGE FERMENTE,appelé en Chinois ,Hong QU, avec un levure  fermentée du Champignon Monascus variété Purpuréique  (Ma 2000); donc une moisissure rouge cultivée  sur du Riz Blanc.Elle posséde une Monacoline K ou Lovastatine qui agit comme une statine sur le cholestérol par inhibition compétitive de l’HMG-Co A Réductase,la molécule est un médicament; commerçialisée aux USA.Autriche,Allemagne,Espagne,Portugal,Canada

 

 

Filère Rizicole du PLAN VERT du MAROC :Permet d’utiliser des sols hydromorphes à drainage difficile:Rapport 2018-2019=8,2 Tonnes/Hectare.Avant tout Region du GHARB,couvre 72% des besoins du pays.

 

 

HONG QU

 

Le HONG QU a été breveté en Chine en 1980,traditionnellement,il était utilisé comme favorisant “la circulation;la digestion;anti-diarrhéique”

Publications faisant références à son action hypocholestérolémiante :

Jones Life Sciences Li-Yg 2004/Smith;Ke,Southern Med Jour 2003.

Enfin de compte les publications seront surtout nord américaines oû il est fait état très précocemment état de produit dont la teneur en Monacoline varie entre 0 à 0,58%.et surtout seront mis en vente des produits assoçiant  Monacoline , Policosanol ,extrait de cire d’abeille(Hydrophobe et Bactéricide).ce produit hypocholestérolémiant sera comparé avec un placebo par :Heber /1999/Zhiwel 1996/Wang 1997et 2007,Méta-Analyse de  56 essais en 2006.

Il est signalé la baisse des CPK dans les accidents cardiovasculaires:Patrick;Uzik/Juin 2001/Lui;Zhao 08/2001/Li 08.2009.

En 1998 Liu ne montre pas de différence significative entre statine et Hong Gu.

 

Les effets de  Hong HU sont répertoriés :

* Effets secondaires :Hépatique,Rénal,Hypersensibilité,Elévation des Transaminases.

*Effets indésirables du HONG GU

*Vertiges,Troubles digestifs,Hépatites aigues,Problémes musculaires dont rhabdomyolyse.;et interactions avec Phytostérol,Gugull;Millepertuis

<<<<<<Les Etudes montrent son action hypocholestérolémiante:

Geith,Sheasha;Juin 2008

Liu,Zhang;Nov 2006

Heber 1993

Shultz;Hanzel;Tyler 2001

La Monacoline a les même propriétés que les statines (Gordon 2000)

La levure de Riz rouge a été  classé comme complément alimentaire mais elle est de fait un  niveau thérapeutique,puisque agissant comme une statine. Les études de Lui 2006 et Shang 2012 n’ont pas  montré une rigueur évidente dans l’évaluation clinique et biologiques.L’etude de Lui en 2008 comparé à un placebo chez des coronariens n’a pas montré d’incidents significatifs mais les dosages enzymatiques ne sont pas été précisés.

Rappelons que les dosages en Monacoline sont variables de 0,05% variété Went CGMCCN°0272,dix fois plus que le produit additionnel,Zhang 1999 pose donc le probléme de sa normalisation et l’ajout de CoEnzyme Q10 pour prévenir les atteintes musculaires n’est pas démontré.La Citrinine agit sur les chromosomes,considée comme Clastogéne(Chang 2011) avec atteinte foetale,hépatiques,rénales ,toxicité de la reproduction,et la dose est non connue (Qingqjing 2012)

On a tenté de rechercher s’il existait une différence d’accidents entre l’usage des stastines et Lovastatine dérivé de la levure de riz rouge,selon l’etude CURVES sur 8 semaines il n’a pas été vû  de différénce notable,par contre la durée des ces essais sont trop courte puisque qu’apparaissent des atteintes Musculaires et Hépatiques. au bout de DEUX ou CINQ mois.

Les critères de vigilance ne sont pas identiques par pays  et la composition en monacoline est également non Standardisé,déjà évoquée.De plus les effets sont variables selon l’individu,l’age,maladies hépatiques et rénales

 

*En FRANCE a été noté 25 accidents dont 13 de causes directes

*En Italie 38 accidents musculaires :Lappi 2008

*Elévation des Transaminases:Grieco 2009

*Myopathie :Smith 2006/Muller 2006/Polsani 2008,Vercelli 2008

*Rhabdomyolyse Prasad 2002

*Les Données de Sante Canada(1965-2012) et Allemande(BrtArM de 1993 à 2012 ont montré les effets secondaires et en même ratio.

 

*Des rêgles ont été imposées pour la Levure de Riz ROUGE

<<<Jamais chez la femme enceinte et allaitante

<<<Si effets secondaires aux statines ne pas donner la levure de riz rouge

<<<Ne pas donner si maladies Hépatiques,Rénales,Musculaires,Thyroïdienne

<<<Médicaments interférants: Fibrate,ciclosporine,macrolides,inhibiteurs calciques et Protéase,inhibiteur  de la Sérotonine,Amiodarone,anti-convulsiviant,Zythromax,Jus de Pamplemousse et Alcool

<<<Insistons,ne pas assoçier Fibrate et Levure de Riz Rouge

 

Les Références officielles:

 

<<Saisine N°2012-SA-0228 de l’ANES:la levure rouge ne peut se subsituer comme une un alternative des statines;Risque santaire affirmé Le 14 février 2014

<<L’académie Nationale de Pharmacie se prononce pour son interdiction en FRANCE et inscription de la Monacoline K à l’annexe du réglemen CE N°1925/2006

<<L’EFSA fait part d’un avis concordant sur la CITRININE nécessitant une évaluation (Embryotoxicité,action chromosomique)

<<<Autorités Belges Conseil 9312/3 fevrier 2016,interdiction de vente et d’utilisation

En Suisse interdiction de vente et d’utilisation : 28 Fevrier  2014

La revue Prescrire déconseille comme compléments alimentaires la Levure Rouge/Revue Prescrire Octobre 2016.Tome 36N°396/page 341.Maintient ou possibilité de prise si intolérance aux statines ou si refus de prise par le patient d’oû de dialogue et restitution empathique de communication malade-médecin.La Revue privilégie la prise de Pravastatine et Simvastatine.On connait la polémique qui renait sur les statines et de sa surconsommation.Il apparait qu’une limite de prescription  après 70 ans devrait être posée après avis médical (Facteurs mulirisques,risques musculaires ,interactions des polymédications avec accidents potentiels si prise de plus de 5 médicaments/J,diminution des transporteurs lipidiques seriques des médicaments,insuffisance rénale fonctionnelle ou aggravée,insuffisance hépatique).

Toutefois la diminution d’Infarctus du Myocarde et Décés est de 25% chez des patients à risques vasculaires sous statines :New England  Journal of Medecine 11 otobre 2007Etude WOSCOPS sur 5 ans avec 6345 patients  d’age moyen de 55 ans dont 44% de fumeurs.

Les Statines participent à la diminution des risques vasculaires chez les patients à risques;c’est un fait indiscutable .La question difficile à trancher est de connaitre le bénéfice à long terme du traitement d’une simple hypercholestérolémie et son incidence sur la prévention primaire d’incidents cardiovasculaires,sachant que l’athéroclérose est multifactorielle (Tabac,Activité,Equilibre alimentaire,diabète,hypertension,syndrôme métabolique,facteur génétique,stress)

Tant que les études Embryotoxique,chromosomique ne seront pas encore résolus un principe de précaution doit être maintenu,D’autant plus, que  l’ANAES du 14 fevrier 2014 signale que dans certains produits a été isolé de la Citrinine;Mycotoxine ;Néphrotoxique chez l’animal

 

 

RIZ BLANC ,ORIZA SATIVA

 

 

C’est la deuxième céréale cultivée dans le monde,nourissant 3/4 de l’Humanité Chine et Inde produisent la moitié de la production mondiale estimée à 479,2 millions de Tonnes en 2013-2014.suivent,Indonésie,Laos,Thailande,Bangladesh,Vietnam.En 2016 ,la FAO prédit un recul de 1% de commerçialisation du fait de l’autosuffisance de la Chine,Sri Lanka,Philipines;Bengladesh..Vietnam et Thailande sont les principaux exportateurs,le Mexique est le premier pays importateur.

Le RIZ  fait partie de 1966 à 1990 de la révolution Verte.mais malgré ces chiffres important se posent des problèmes .:

*Il y aura un doublement de la population de 10 à 14 milliards d’habitants d’ici 2100,la consommation moyenne est de 100 kg à 200 kg par habitant et par an ,les 4/5 des exploitants sont des petits exploitants

*Saturation des Terres Cultivables qui se salinisent,le riz pousse sur des zones inondées,il faut 10.000 métres Cubes d’eau pour un hectare de rizière.Il existe 6000 variétéés de riz et Il est possible de faire 3 récoltes par an mobilisant une masse d’eau,et pesticides donc facteur d’appauvrissement,interviennent négativement sécheresse,salinité,alcalinité,température du sol et teneur en Cuivre,Molybdéne,Chlore (Hang 1990)

*Les facteurs Eco-Technologiques interviennent sur la concentration proéiques des graines:Espacements des Plantes,engrais azotés au moment de la floraison,accroissement au moment de la saison des  pluies

Pourtant le Riz est le symbole chinois de bonheur,classiquement né du Delta du Yang Tseu,Gange et Mékong pour diffuser au  V éme siécle avant Jc en Mésopotamie et Perse ,entre 5éme au 3 éme siécle  avant JC est en Syrie et Egypte,Théophraste le considére comme une plante exotique,il sera au X éme sicle en Afrique de l’Ouest,Madagascar concurrençant Maïs,Mill,Sorgho.

 

 

Variétés de riz commerçialisées:

 

 

 

*Riz Paddy:Riz Non Décortiqué

*Riz Complet ,Brun,Décortiqué(avec Son et Germe)

*Riz Blanc Usiné (Sans germe et sans péricarpe)

*Riz Etuvé,(pour qu’il n’attache pas).

 

 

 

TROIS Aspects  doivent etre distingués dans le Riz:

 

<<<<<<<<Apport alimentaire  et PHYSIOLOGIQUE du RIZ

 

<<<<<<<<Le Germe du FRUIT DE RIZ ou DOYA

 

<<<<<<< Le Rôle de l’ORYZANOL

 

APPORT  ALIMENTAIRE DU RIZ

 

<<<Le RIZ BLANC ETUVE est considéré comme le meilleur apport nutritif des RIZ BLANCS

<<<Le RIZ BRUN,COMPLET,DECORTIQUE est le plus important dans l’alimentation:Richesse en Fibres,,source de Magnésium,Sélénium,Manganèse,Zinc,Fer;Groupe Vitamines B1,B3,Panthoténique ,B6

<<<Dans l’ensemble,en terme de bénéfices,les recommandations privilégient plutôt le Riz complet.

 

 

 

COMPOSITION  DES RIZ d’après la FAO;Selon Juliano 1985/Maningat 1982/Pedersen et Eggum 1983

 

 

 

*PADDY:

 

Protéine 5,8-7,7/lipides 1-5-2,3/Fibres Brutes 7,2-10,4/Glucide 64-73/Fibre Détergentes neutre:16,4-19,2/Kcal 378;

:Histidine 1,5-2,8/Leucine 6,9-8,8,Lysine 3,2-4,7/Methionine 4,5-6,2/Phényl Alanine 9,3-10,8,Threonine 3-4,5/Tryptophane 1,2-2/Valine 4,6 -7/

Thiamine 0,26-0,33/Riboflavine 0,06-0,11;Niacine 2,9-5,6/Tocophérol 0,9-2

 

 

*Riz BRUN:

 

Protéine 7,1-8,3/Lipides 1,6-2,8/Fibres brutes à,6-1/Glucides 73-87/Fibres détergentes neutres 2,9-3,9/Kcal 363-385/

Histidine 2,3-2,5/Isoleucine 3-4,8/Leucine 6;9-8,8/Lysine 3,7-4,1/

Méthionine 4,4-4,6/Phenylalanine  8,6-9,3/Thréonine 3-4,(/Trytophane 3,7-3,8/Valine 4,8-6,3/

Thiamine 0,29-0,6&/Riboflavine 0,04/O,14/Niacine 3,5-5,3/Tocophérol 0,9-2,50/

 

*RIZ USINE

 

:Proteine 6,3-7,1/Lipides 0;3-0,5/Fibres Brutes 0,2-0,5/Glucides77-89/Fibres Détergentes 0,7-2,3/Kcal 349-476/

Histidine 2,2-2,6;Isoleucine 3,5-4;6;Leucine 8-8-2;Lysine3,2-4;Méthionine 4,2-5;Phénylalanine 9,3-10,4/Threonine 3,5-3,7/Tryptophane 1,2-1,7/Valine 4,7-6,5

Thiamine 0,02-011/Riboflavine 0;02-0,006/Niacine 1,3-2,4/Tocopherol 0,30/

 

*SON de RIZ:

 

Protéine 11,3-14,9/Lipides 15-19;7/Fibres brutes 7-11,4/Glucides 34-62/Fibres détergentes neutres 24-29/Kcal 399-476:

/Thiamine 1,2-2,40/Riboflavine 0,18-0,43/Niacine 26-7-49;9/Tocopherol  2,60-13,3

histidine 2,7-3,3/Isoleucine 2,7-4,1/Leucine 6,9-7,6/Lysine 4,8-5,4/Methionine 4,2-4,8/Phénylalanine 7,7-8/Thréonine 3,8-4,2/Tryptophane  0,6-1,2/Valine 4,9-6

Recommandé pour son apport en Vitamine B1

 

 

COMPOSITION DE 100 gr de RIZ COMPLET d’après SUVIMAX et INCA 2/2010.

 

 

119 Calories /Protéine 2,5/Lipides 0,8/Glucides 24-,6/Amidon 24;2/Fibres 1,8/Acide Gras monoinsaturés 0,3/Ac Gras.Polyinsaturés 0,3 /Acide Linoléique 0,11/Vit E O,2/Vit B :2,6-9

A recommander en Prévention,avec ses anti-oxydants,dans maladies cardio-vasculaires,diabète,obésité,oncologie (Sein et Colon)

Jacobs Gallaher Curr Ather.Rep Dec 2004

Williams,Hord Nutr.Clin Pract Aout 2005

Campos ;Song Obesity Res Novembre 2005

Bazzano ,Son Obesity Res Novembre 2005

 

TRADITION

 

*Roi (1950)

avec Variété Canada,Zizania Aquatiqua ,appelé ,KOU donné pour la fièvre,variété graine germée comme tonique et stomachique

*Regnault(1920)

Riz Ergoté,le SOÛCHA contre diarrhée et abortif

Riz Visqueux ,LÖMI,Diarrhée ,polyurie;transpiration profuse

Eau de Riz:Diarrhée,Eruptions et Irritations cutanée

*Le GUYA associe Graine Germée,Jeunes pousses,Racines chevelues en décoction à 9-15 gr.Pour les Méridiens Rate et Estomac,accroit et tonifie l’energie de l’Estomac.Donné pour perte d’appétit,anorexie,otite (Chang et But 1983-2001/). Comparé à l’avoine,le Guya est préféré.

*Pour Yeung (1985) germe et Graine appelé KING KÎ ou KENG -MI  est proposé pour soif,perte d’appétit;dyspepsie-,oligurie;diarrhée.

*En medecine Indienne Ayurvédique, Grain de Riz appelé DHÂN ou SALI est considéré comme Doux,acide,huileux,aphrodisiaque;diurétique,carminatif,anti-dysentérique,Tonique (S.Raghunatha 1995)

 

 

 

GRANDES OPTIONS THERAPEUTIQUES DU RIZ

 

Surtout dominées par les ANTI-OXYDANTS,  composants de la famille de la Vitamine E,TOCOTRIENOLS

Dans le Son:70 % de TOCOTRIENOL

Hypercholestéolémie, synergie avec statine

Qureshi,Sami,Atherosclerosis Mars 2002/Nutr Biochem.Juin 2001

Iqbal;Minhajuddin;Eur J Cancer Prev Dec 2005

Minhajuddin,Beg;Iqhal; Food Chem Tox Mai 2005

Action Anti-Tumorale:Iqbal,Minaguddin,Beg Eur.J Cancer Prev Dec 2003/Qureshi,Mo Food Chem Tox Mai 2005

Action Neuroprotrectrice:Sen ,Khanna;Roy.An Ny Acad Sci Dec 2001/Parrado;Miramontes Eur.J Nut Dec 2003

Oryzanol et Acide FERULIQUE,dérivés phénoliques: Hypocholestérolémiants.

Berger,ReinEur.JNeutMars2005/Cicero;Gaddi Phyto.Res Juin2001

Rong,Ausmam,Nicolosi.Mipids Mars 1997

 

Acide Férulique (Dérivés Phénoliques):Hypotenseur,action anti-cancereuse colique et  buccale:Mori,Kawabata Anticancer Res Septembre 1995

Tricine action Anticancéreux Sein et Colon.Hudson;Dinh /Cancer Epidem. Markers Novembre 2000

Anthocyanines et Lectine  inhibition des cellules cancéreuses.:

Hyun,Chung(Antileucemique)J Agr.Food Chem Avril 2004/

De Mejia,Prosecaru.Crit.Rev Food Sci Nutr.2005

 

 

LE GERME DE FRUIT DE RIZ ou DAOYA

 

 

Germe de fruit de Riz non mur surtout connu en Chine pour son action stomachique(préparé sauté ou mixé cuit)

Classé Doux et Chaux et agissant sur le méridien ESTOMAC et REIN

Nous avons déjà signalé son usage ,dans la forme GUYA pour indigestion,anorexie,Otite.Le grain non mur est classé énergisant .

Donné en Assoçiation avec Conodopsis(Dan Shen),Artractylodes macrocephale (Baizu),Fruit Amoni (Sha Ren)pelure de Citrus Reticulata (Chen Pi)Glycirrhiza Glabra (Reglisse=Gen Cao)

<<<<<<<<<<<Ces deux assoçiations sont données pour les suites de fêtes avec repas copieux,martirysant notre physiologie.

*Complexes utilisés pour sujets fragilisés ou anorexique cancéreux

.*Medecine Kampo Japonaise pour enfants et Vieillards fragilisés assoçiant:Morus Alba,Lyciet,Reglisse,Caryope de Fruits de Riz

*Formule Anti-Cachetique Chinoise: Cai-Hong-Ging (New Chin Led 2003)

Assoçiant Conodopsis,Bupleri,Amoni;Reglisse,Angelica sinensis,Astragale,Cimicifuga,Fruit de Riz et Orge.essai sur 52 hommes et 38 femmes ,repas avec une préparation de 100gr /J;Espérance de gain de poids 0,5 Kg.Mais dans les faits :echec global cumulé de 36 %.

 

L’ORIZANOL

L’huile de riz contient l’Orizanol ,(gamma-Orizanol) molécule mixte d’ester acides féruliques et alcools triterpénoïdes (Taux 1 -2%) .Son effet est anti-Ulcéreux par action MAO,Anti-Oxydant,Hypocholestérolémiant,Chimiopréventif,accroit la production des effets androgéniques.,augmentant cérébrale de Dopamine et Norépinéphrine

1)Effet Anti-oxydant et Immunostimulant Ming Mo,Leng Chin Med 2007

2)Extrait ethanolique du riz noir anti-asthmatique chez la souris,abaisse les éosinophiles et interféron gamma 4,IL5,IL 13 .Essai de l’extrait DA 9201 Sur la souris .Lee,Sohan,Kang,Yoon,/Bio PharmBul Juin 2006

Immunomodulation des cellules NK et action sur Inflammations pulmonaires /Hokari,Yamada Compl Alternat.Med 16-12-2012

Action mooaminergique et noradrénaline cérébrale par l’Oryzanol;Hiriga,Nakata,Jin/Arzneim.Forsch.1993-43-715-2&/Kaneta,Kuira,Itaya Nippon Yarigaku 1979.

Chimioprévention sur cancer du Sein,Cutanée,Prostate /Rôle du gamma Orazenol sur la cancerogénése /Hirose;Hoshiya Cancer Lett.1994.83-143-56/Tasakawa,Akihusa,Kilura 1998 Bio Pharm 21-1072-76/Nakamura,Shirai,Takashaba Carcinogenis 2001.12-1917-2&

Oryzanol et Hypoglycemie et Hypocholesterolémie  et athérose coronareinne

Sakamoto,Tabata 1987.Japon J Pharm.45-559-53/Seetharamaiah,Chadrasekhara Atherosclerosis 1989.

Oryzanol et Augmentation de la Testosterone.en IV abaisse

le relargage de LH,accroit le relargarge de la Dopamine et Norepinephrine Wheeler,Garleb 1991.Int .J Sport 1-170-77

         

LA GRENADE UN FRUIT ESSENTIEL POUR LE CERVEAU

2 Novembre 2015 /7 Avril 2022

 

Le cerveau représente pour DOCPHYTOPLUS une référence récurrente,car si,la croissance et la structuration et organisation anatomique cérébrale  , l’éducation parentale ou déléguée,la transmission du savoir,la vie soçiale,le rôle de la communication contribuent à l’élaboration d’une conscience de soi et des autres et d’une personnalité originale ,une personnalisation du savoir et des autres,les facteurs de fraglité se font de plus en plus  net dont l’intervention de l’environnement avec le facteur alimentaire

 

2 Novembre 2015

 

Bien qu’il soit régulièrement écrit que de facto les compléments alimentaires ne sont pas électifs en terme de prévention thérapeutique,il n’en demeure pas moins que certaines supplémentations alimentaires ont un rôle important.Si elle demeure une évidence nutritionnelle et énergétique,les essais de trop faible cohorte ou insuffisante en randomisation,d’un composant actif,sont souvent en cause,ou généralisation d’essais en laboratoire sans passer par des tests pré-cliniques ,mais permet toutefois d’affirmer que l’action antioxydante et anti-inflammatoire d’un aliment peut intervenir positivement sur les échanges cellulaires.L’impact nucléiare  et génétique jusqu’à lors sous-estimé et le rôle du microbiote intestinal,permettent de réviser les attitudes thérapeutiques,déjà perçues dans les maladies neurogénératives et le rôle de la Grenade;Cette aventure est déjà anticipée avec la NASA.

Trois études ont été menées ,démontrant le rôle préventif du jus de Grenade dans :

1)Les troubles de la mémoire chez des hommes d’age moyen et agés présentant des troubles modérés de la mémoire avec des mesures à l’IRM

2)Amelioration de la mémoire  des sujets ayant subit une intervention cardiaque

3)Amelioration des troubles affectifs et  comportement moteur d’animaux ayant subi des radiations de Proton(2Gy)

                               Grenade et Troubles de la Memoire

1)Essais en laboratoire:

West;Atzeva,Holtzman /Polyphenolde la grenade,Resveratrol sur hypoxie néonatale Developpement Neurosciences Vol 29,N4-5,363-372/2007

CAmpos-Esparza,Torres-Ramos Neuroprotection et polyphenol/Central nervous Systeme Agents in Medicinal Chemistry Vol10,N4;269-77.2010

Hartman,Shh,Fagan.Grenade et diminution des plaques amyloïdes et accroissement de la mémoire dans modéle animal Alzheimer.Neurology of Disease Vol24.N3,506-15.2008

2)Essais Cliniques

Initialement une étude anti-oxydative a été pratiqué en comparant l’effet du jus de Grenade et Jus de Pomme sur 26 sujets agés sur une période de 4 semaines./Seeram;Arivam;Zhang journal of Agriculture and food chemistry Vol56,N°4;695-701.2008

28 sujets avec tests MMSE,sans troubles de la cognition (pas de MCI),sur 28 jours,avec MMSE final et tests IRM au Fluor fRMI,prise journallière de 8 onces de Jus de grenade (soient 236,584 ml/j)

Il est constaté une amélioration de la mémoire et à l’fIRM il est montré que les taches de la mémoire verbale et non-verbale sont activées dans les hémisphères cérébraux gauche et droite:région occipitale gauche et gyrus fusiforme sont les plus touchés.La mémoire est améliorée dans le groupe grenade,pas dans les taches visuelles  cliniques mais améliorés dans l’FIRM(Activation de la LH fIRM/Accoissement débit artéreil cérébral).Les capacités anti-oxydatives (TEAC) et glucoronide Urolithine A plasmatiques sont augmentés

Bookheimer,Renner,Ekstrom,Li,Hennig,Brown,Jones,Moody,Small?/Pomegrate Juice Augments Memory and fMRI activity in middle-aged and Older alder with memory complaints.Evidence Based  Complementary and alternative medecine;Vol 2013;14 mai 2013;Vol 2013 Art.IG 946298

                     Grenade,Memoire et Interventions cardiaques

Ce chapitre est loin d’être anodin puisque qu’en 2013 on comptabilise 120.000 infarctus du myocarde,en 2014,Sur 35 établissements hospitaliers  (jounnal le Point du 14 nov 2014)23 100 interventions coronariennes et valvulaires sont répertoriées.Les problémes cognitifs post-opératoires sont identifiées depuis longtemps,et l’age intervient et les antécédents neurologiques sont des éléments prédictifs;Monk en Janvier 2008 répertorie sur plus de 1000 malades 12,7 % de réactions cognitives chez le sujet agé.Sur le plan cardiaque Inoeve K.in Jour CardioSurg.1998 isole 9,5% de troubles cogntifs en cas de remplacement valvulaires,3,1% pour les pontages coronariens

Les services d’anesthésiologie en 2014 relèvent en cas d’une circulation extracorporelle surviennent 1,5% d’incidents confusionnels pour les pontages et 3-6% pour les opérations valvulaires.

Très tôt nait le concept de syndrôme confusionnel et dysfonction cognitive post-opératoire survenant 24 à 48 heures après l’intervention

Le recrutement fait à l’Université Loma Linda USA,se fait chez des candidats aux pontages et remplacement valvulaire à qui on administre deux capsules par jour contenant:240 ml de grenade:=Punicalagine 375 Mg,Anthocyanide 93 mg;Acide Ellagique 29 mg,et 100 mg d’autres tannins.La moyenne d’age des paricipants est de 62,4ans.les tests de mémoires sont fais à 2 semaines et 6 semaines:Tests de travail,mémoire immédiate,rétention,décalée.

La grenade réduit les LDL cholestérol,’aggrégation plaquettaire,l’enzyme de conversion angiotensine,anti-oxydatif,hypotenseur. Chez les coronariens décroit le stress ischémique et mais n’agit pas sur la glycémie,hypertension.En cas de sténose carotidienne  le jus de grenade reduit le LDH,,atherosclérose,et tension systolique.

Cette étude est la première  référence a montré son activité préférentielle sur les fonctions cognitives et déficits comportementaux.,Surtout bien toléré et idéal pour les candidats à une opération cardiaque

La grenade est donc antiapoptique,antioxydante,anti-inflammatoire,et provasculaire.,les auteurs ont préférentiellement donné la grenade avant la chirurgie cardiaque. et non pas étendu la recherche au décours de l’intervention mais  par cette supplementation prouve le lien entre polyphénols de la grenade et l’amélioration de la mémoire.

Pomegrate supplementation protects against memory dysfinction after herat surgery:a pilote study;/Ropacki,Patel;Hartman 5 august 2013,Art;Id 932401Palo Alto;Ca USA

                      La Grenade et les Rayons à Protons

Les rayons protons sont connus pour leur utilisation des traitement des tumeurs cérébrales.

La NSA a étudié les effets sur les astronautes par l’exposition longue aux rayons de l’espace dont des effets sur la cognition et  santé mentale et physique.

Des essais ot été pratiqués sur des souris exposées pendant deux mois au rayonnement Protons(2Gy).L’exposition aux radiations donnent des troubles dépressifs,troubles cogntifs et moteurs..Avec la grenade les déficits  de comportements s’améliorent,,retour de la coordination motrice,résistance au mouvement giratoire.

Shukitt-Hale,Carey,Jenkins,Rabin Effet bénéfique des fruits sur  les fonctions cérébrales.Neurobiology of Aging Vol 28,N8,187-1194/2007

Shukitt-Hale,Szprengiel,Pluhar,Rabin,Joseph Effets des protons sur la neurobiologie et comportement Advence in Space Res.Vol 33,N°8,1334-1339/2004

Pomegrate supplumentation improves affective and motor behavior in mice after radiation exposure./Dlicich,Hartman.Mars 2013;Evidence based complementary and alernative medecine vol2013 Art ID 940839;Loma Linda universuty CA;USA