THÈMES

                

 

Poria Cocos

 

2 Novembre 2015

Ce champignon saprophyte, Polyporacée,pousse sur divers arbres de la famille Pinus

C’est un classique de la médecine chinoise,japonaise et coréenne  oû son sclérote est utilisé comme diurétique,sédatif et Tonique.Les composants majeurs polysaccarides et triterpénoïdes le classe comme anti-inflammatoire,immunostimulant, anti-tumoral et il apparait dans de nombreuses compositions de la médecine Coréenne Hanbang dans les troubles cogntitifs et mémorisation.

Il n’y a pas de rêgle  spécifique de dosage,variable de 3 à 45 gr/jour,pourtant Poria Cocos,dont le sclérote est appelé FU LING en Chinois ou HOELEN en japonais apparait dans de nombreuses formules. telle le FBD ,expérimentalement  anti-cholinestérasique dans les maladies neurodégénératives: FBD associe Poria Cocos,Atractylodes Macrocephala et Angelica Sinensis(.Pharm.Biol 2009/Lin,Xia,Zhu,Yan,Ya,Wang.)

Les principales études font apparaitre l’inhibition de la phosphorylase A2,PLA2,par les triterpènes. et intervention de Poria Cocos sur la sécrétion de cytokines par les monocytes .Les triterpénoIdes ont un rôle essentiel dans  rhumatisme rhumatoïde,psoriasis,uvétite auto-immune.Les polysacharides sont immunostimulants et inhibent  l’angiogénèse.

CHIMIE

Les triterpenes,(Akihisa ,Tai,Zheng ,Yang)

 

plus de  35 structures de type lanstane et ou secolanostane:dérivés hydrotrametoliques,buriconique,mulosique,pachymique,tumolosique,polyporique,poricoique.

Les Polysaccharides (Wang,Zhang,Jin,Chen,Cheung)

De nomenclatures discutées,définis intialement sous le groupe glucane et pachymane,hétéropoysaccharides (type D-glucose,D-Mannose,D-Fructose)

Autres composants (isolés par Ukiya et Akihisa)

Dérivés acide déhydroabietique,turmerone,ergostérol,15 aminoacides .

                                       Pharmacologie

• Anti-Inflammatoire:
• Acide pachymique et déhydrotumolosique.Reccio,Giner,Just and co.Chem.pharm.Bull.1997.45,492-94./inhibition de l’oedéme induit par la phosphorylase A2.jour.Nat.prod.1996 Reccio,Hus,Giner and co./Action expérimentale sur les dermatoses irritantes;Fuchs,Heinemann,Schliemann-Willers Skin Res.Tech.Nov 2006
  

• Immuno-Modulateur:Etudes de Yu et Tseng, accroit sécrétion de l’interleukine à dose-dépendante.,et TNF,et suppression de l’effet TGF.Effet des dérivés sulfate,carboxyméthyl obtenu de D-Glucan(Cheng):groupe CSCPCS3-II.
  

• Anti-Tumoral

Anticancer:Kaminaga:effet de lanostane sur cancer cutané.Ukiya(2002)effet sur virus Epstein-Barr du dérivé acide  hydroxtrametenolique..

 

 Cancer colique.et leucémie HL60 (Cheng et But 1987)./Triterpénoïdes cytotoxiques :Akiihisa ,Nakamura,Koyoma and co .Jour.Prod.Nat 2007.Wu (2004)Triterpénoïdes cytotoxiques et anti-oxydants.

Effets sur cellules cancéreuses prostates et cellules cancers poumons A549.Zhou,Zhang,Gapter,Ling,Agarwal.Chem.pharm.Bull.2008

Acide Dihydrotrametanosique:Sur Cancer gastrique. et cancer coiique acide polyporénique,déhydropacchymique,tumolosiqueAkihisa,Uchiyama,Tokuda,Suzuki,Kimuta and co.Planta.med 1994

Polysaccharides en proportion 4/1:action sur sarcome Kanayama,Adechi,Togami.Chem.Pharm.Bull.1983

Zhang:,Chiu,Chieng .action des polysaccharides PCM agissent sur cellules cancers mammaires MCF7.Oncolog.Rep.2006

Action sur Angiogénèse et cancer,antileucémiques HL60.Biotechnol.Bioch.2004  / Zhang,chen,Xu,Zheng,Chen,Chang,Food Chem.Tox.2004

Action cytotoxique et anti-apoptose des acides Triperpenes;Kikuchi,Uchiyama,Ukiya,Tabzata,Kimura,Suzuki,Akihisa Jour.Nat.Prod.fev.2011.25;74(2)137-44

 

 

 

• Anti-Hyperglycémique

 

Action sur sensibilité à l’insuline,action sur l’expression du gène GLU 4.Li,Su,Huang.Li,Hou,Chang,Yang.Food Chem.tox.2004/Huang,Chang,Huang,Lin.Eur.Jour.Pharm.2010

 

 

 

• Action Protectrice Rénale

 

action protectrice  glomérulaire du polysaccharide pachymane .Hattori,Hayashi,,Furuta,Nagao.Jpn.J;Pharm.1992

 

 

 

• Protecteur Hépatique

Action sur Hepatite B,HBS,/Dahn, Hou,Lu,Huang.avec  le pachymarame.2005

• Protection Anti-Rejet

 

Action experimentale sur allogreffe cardiaque. Zhang,Liu,Xia,Li,Yao/Chin.Med Jour.2004

• Action anti-hémolytique

Sekiya,Goto,Shimada and co.Phyto.Res.2003

• Protecteur Cérébral  et Anti-Oxdant anti-Amyloïde:

Action sur le flux calcique des cellules neuronales./Chen,An,Chu 1998

Action des extraits PCW  des cellules neuronales PC12 contre béta-amyloïdes,action anti-oxydantes et antiapoptotique.Park,Son,Kim,Moon,Kang.Pharamazie 2009

 

.Nombreux essais de composants en Chine,Japon et surtout Corée (voir thème sur la Médecine Hanbang)

• Protection contre produit OTO-TOXIQUE:antagoniste kanamycine (Liu;1995)

• Effets anti-Parasitaires

Antitrypanosome.Schinetta,Tournier,Prieto;Phytotherapia 2002

 

Action sur Nématodes.Li,Shen,Zhang.J.Microbiol.2005;43,17-20

 

                               Quelques  formulations chinoises

1)Gui Zhi Fu Ling Wan:

Poria,Tige Cinnamomon,Ecorce de racine de Pivoine,Racine de Pivoine rouge,graines de pèche:Indication avant tout troubles de rêgles

2)Ling Gui Zhu Gan Tang

Poria,Cinamomon,Atractylodes,Réglisse:pour verties et palpitations,oédeme

3)Si Jun ZI tang

Poria,Ginseng,Atractylodes,Réglisse: pour Malaise,asthénie,perte d’appétit

4)Gui Pi Tang

Astragalus,Poria,Angelica Sinensis,Racine Senega:pour palpitations,insomnie,troubles de la mémoire

5)Chi Quan Da Bu Fang

Angelica,Poria,Ginseng;Pivoine blanche,Atractylodes,Cinnamonom,Astragale menbraneus,Ligusticum,Reglisse,Rhemania Gluitonus:utilisé comme antitumoral et antimétastatiques.Contre-indiqué dans cancer du Sein,traitement taximoféne et immunosuppresseur.

6)Composant DX9386 

assoçiant Poria Cocos ,Polygala Tenuifolia,Acorus Gramineus:Action hypocampique.Biol.Pharm .Bull.1992

7) A Propos des traitements de Bronchite chronique Obstructive

Selon une métaanalyse de Chen,Ma,Cao,Ho,Evid.Altern.Med.26 Nov 2014,

8 plantes sont les plus utilisées en assoçiation :Citrus Reticulata,Pinellia,Poria,Glycyrrizhia,Salvia Miltiirihrasa,Aremiacée Amaracée,Pirellia,Astragale,

Formule la plus utilisée:ER-CHEN décoction assoçiant:Pirellia,Poria,Glycyrrhiza,Citrus auriculata.Les auteurs ont regroupés 7286 publications,6702 ont été exclues.Sur 176 études cliniques, 18 études dont 15 ont été retenues sur des critères cliniques et résultats des fonctions respiraroires et gaz artériels sanguins.(Zhang 2005,Zhao 2006,Zeng 2010,Xia 2008,Li 2013,Mathis 2013):Citrus est anti-oxydant et antibiotique, Poria  sédatif et immonostimulant,Réglisse expectorant.Pinella inhibiteur TNF alpha.L’étude montre que les résultats sont hétérogénes et que les résultats des fonctions pulmonaires et des gaz sanguins ne montrent pas de résultats interprétables et ne permettent pas de conclure que la décoction ER-CHEN soit utilisable dans la bronchite chronique onstructive

                          Formulations Coréennes Cognitives

La Médecine traditionnelle Hanbang Coréenne a mis à disposition de nombreuses formules complexes avec Poria  testées dans les troubles cognitifs:

JDS,DCYS,PMCMT,GBT,KOT,LMKO2 et KO3,BROO3.,YMJ,OSS,Chongmyeong-tang

Les essais sont surtout le reflet d’une action anti-choiinestérasique ,protection neuronale,amélioration cognitive,Protection contre ischémie cérébrale (Voir Théme Médecine Coréenne Hanbang)

                   Formulation Japonaise Kampo  Anti-Alzheimer:le YKS

Associee et donné à 7,5gr  3 fois par jour pendant 4 semaines

4 parts d’Actraloydes

4 parts Poria Cocos

3 parts Cnidi

3 parts Angelinea Dentiliba

2 parts de Buplereum Falcatum

1,5 parts de Reglisse Urasenilis

3 parts Uncaria Rhynchophilla

• YKS comparé à 1 mg /j de Risperdone,sur 38 malades atteint de démence sévère.Action plus marqué sur les symptômes de démences qu’avec le Risperdone,avec moins d’effets secondaires,mais hypokaliémie et diarrhée.Pourtant les tests NPI,Bartel codex,Cohen,Manfield sont peu affectés.Les essais in vitro de YKS montre une inhibition induite par les Béta-Amyloïdes..l’Uncaria a un effet in-vitro sur les béta-Amyloïdes.Int.jour.of Chem Med.Vol2 N°2 2011/Furuhashi-Shin..Effet sur la régulation de neurotransmission glutamique et recepteurs sérotinergiques frontaux
• Comparaison entre 29 patients sous YKS et Donepizil et 30 sous Donepizil seul;Pas de différénce avec MMSE et DAE mais groupe YKS meilleur résultat avec NPI/Neuropsychopharma.bio.pharm.Avril 2010.Okarahara,Ishida,Yoshida,Hayashi,Tomita and co.
•  4 Etudes  sur 231 malades selon Matuda,Shibayana,Iwah.HumanPsych.Pharm.Janvier 2013;Pas de différence avec les tests MMSE,mais réactivité avec tests NPI et DAE.
• Effets sédatifs et anxiétés pré-opéréatoires sur 70 patients subissant une hélmicolectomie.YKS à 2,5 gr/j comparé à 5mg de Diazepam.effets positifs de YKS avec Tests Observer’s Assement of Alterness and Sedation scale/Ara,Kawamshi,Sakakima,Ito,Banno and co.Evid..Based Complem.Alternt.Med 2014

Il existe indicutablement des essais cliniques mais particulèrement non homogénes, souvent est référencé la médecine Kampo de Keitsetu Otsuka en 1965 .Il existe indisctablement des applications anti-inflammatoires contre les dermites,l’immunocompétence de Poria est nette mais demande un principe de précaution en cas d’usage d’immunodepresseurs, ou maladies auto-immunes PCE,Sclerose en Plaque,Crôhn,Lupus.Il a été déterminé une action des triterpènes qui inversent les multiresistances aux traitements cancéreux(Planta.med;Vol28,Mars 2012,Zhang,Xia,Shan,Shu and co.

L’anxiolyse,insomnie,Troubles de la mémoire,duirétique,anti-tussif semblent garder leur perénnité,par contre l’action anti-tumorale nécessite un élargissement des essais.L’application dans l’Alzheimer justifie de revoir les publications et surtout la simplification des formules héritées du passé.

 

 

TIBET

Zankar

 

 

25 Octobre 2022

Les périples recents au TIBET, on fait remarquer l’usage par la population de plantes telles Rhodiola Rosa,Lepidium Meyenii,Crocus Sativus qui leur permettait de supporter les efforts en hautes altitudes.Ces faits ont conduit à repertorier les plantes utiles à l’usage pour supporter  les efforts sans fatigue en haute altitude

 

Lac De Ban Di Amir

Afghanistan

.ALPES

C’est magnifique mais vigilance toujours.

A partir de 2000 métres,les incidents ou accidents peuvent survenir même pour un professionnel.Dans tous les cas ,si antecedants cardiaques ou pulmonaires les cimes ne sont pas pour vous.

Surveiller votre alimentation,pas d’alcool et pas de tabac,faites vous accompagner par un guide,vétements de circonstances et un GPS  ce n’est pas de trop,veiller à certaines medicaments utiles pour parer aux urgences des maux d’altitude.

Dans tous les cas anticiper les traitements traitant les symptômes de la fatigue

Zankhar.TIBET

Nous nous sommes  basés sur la publication des plantes du Tibet de juillet 2022″Potentiel pharmaceutique des plantes de hautes altitudes contre les désordres dus à la fatigue”.Revue de Zhu,Liu,Qian

1)Basse concentration d’Oxygene

Avec Crassulacées mais pas assez étudiées ,on leur préfere Salidroside,Tyrosol,Roarin ,Rosavin venant de Rhodiola et alcool cinnamyl

Pourtant ,il faut insister sur le climat extremement dur rendant les plantes d’altitudes vulnerables,pourtant une Crassulacée   “Tibetian Turnip “ou Navet ,Brassica rapa,intervient sur les variations des plantes  par son composant Glucosinolate mais aussi par une action positive étant une plante alimentaire tibetaine

2 )Radiation des ULTRA-VIOLET

Surtout FLAVONOIDES Photoprotecteur

3)Variation de Températures extrêmes

Tolerance au froid glacial avec SAUSSURREA Involucrata

4)Les neurotransmetteurs  doivent pouvoir être ajustés.

les systémes serotinergiques et dopaminergiques sont engagés dans la fatigue centrale induite.;relance Dopamine et Noradrénaline,inhibition de la sérotonine 5HT5

Effet positifs neuroprotecteurs  de Macamides de Lepidium Meeynii,via recepteur CB1

Effets neuroproptecteur et antidepresseur de RHODIOLA et Salidroside

5) Maintenance de l’Energie Homeostasique

Reserve de l”ATP,glycogene et Graisses

Avant tout action des Polysaccharides de MACA qui accroit la capture du glycogene des adipociyes par médiation de la voie de  phosphorilation du recepteur insuline(IR) et Phosphatidylinositol-3 kinase B (PT3K/AKT)

Il a été montré que les effets sur le métabolisme glycemique et merabolisme energétique en relation avec les génes  sont stimulés par Rhodiola,Maca  et

Saussurea.il a été suggéré que les mitochondries sont l’essentiel du maintien homeostasique.L’extrait de Maca (macamides)Rhodiola sacra (salidroside)ont des effets marqués anti-fatigue (sous contrôle mitochondrial-)

 

6)Devenir des metabolites accumulés et relance de l’adaption musculaire et organiques

Il faut gerer le stress metabolique durant l’exercice,et qui  accélére le déclin de la capacité de l’exercice musculaire:Lactate,urée nitrogéné,deshydrogénase lactique qui sont les indicateurs de la fatigue corporelle

On intervient sur la production d’ATP et glycogénolyse  et métabolisme des acides aminés et protéines ,capacité de génération

d’ATP ,renouvellement d’acide lactique du muscle squelettique

l’extrait de Rhodiola,Maca,Nerprum Maritime connu  par le terme Argousier,sont anti-fatigues par lactate sanguin,urée nitrogenique (Zhang),atennuent dommages des muscles squelettiques et myocarde

Une supplementation de polyssacharides ,flavonoides et alcaloides reduisent le niveau de CK,et augmente l’endurance musulaire

A dose dépendante Rhodiola Rosea ,en supplément,augmente le glycogéne hepatique,reduit GOT et GPT

7) L’Activite Anti-Oxydante (Sauvegarde des radicaux libres)

Sont cités Maca activant la phosphorilation de AMPK(active metabolisme energétiqueet traite le fatigue).Est cité un nouveau regulateur antui-oxydant Sulforaphane.Salidroside inhibe stress oxydatif par induction Nox2et Nox4.

8)Activité anti-Inflammatoire

Extrait ethanolique Maca inhibe TNFAlpha,IL6,IL1Beta

Macamides interagit avec l’expressionde anandamide et CB1 recepteur

<<Donc Regulation de lagarge de cytokines pro-inflammatoires

Rhodiola révient attenauationde pro-inflammatoires  cytokines ,Rhodiola potentialise le niveau de IL-10

L’ Argousier baisse la transcription immunitaire du Facteur Nucléaire Kappa B (NF-k-B)

l’Activité anti-inflammatoire de Salidroside  lié en bloquant NF-kB,et MAPK

 

Les Plantes  de haute-altitudes avec effets anti-fatigue

 

Etudes faites sur le haut plateau du TIBET QINGHAI,englobant six provinces de Xinjiang,Qinghai,Gangsu,Nizang,Sichuan,Yunnan

***********                 Famille,Lieu en Hauteur ,Partie Utilisée,Composants Actifs

 

Rhodiola Crassulacée/2800M/Racine;Rhizome/Flavonoides,Salidroside

Brassica Rapa/Brassica/3500m/Racine/Polysacharides

Crocus Sativus /Iridacée/5000m/Filament/Flavonoides,Crocine

 

Lepidium Meynii/Brassicacée/3800/Racine/Polysaccharides,Macamides

 

Hyppopharhamnpides/Eleagnacée/800m/Fruit/Flavonoides

 

Saussurea Involuccrata/Composée/4300m/Fleur/Flavonoides

 

Cordyceps Sinensis/Claviciopitacée/5000m/Polysaccharide, Cordycepine

 

Ajuga Ciliata /Labiée/2500m/Toute plante grasse/Flavonoides,Triterpene

 

Arhnehia euchroma/Boraginacée/2500m/Racine/Polyssacharide

 

Anthriscus Sylvestris/Ombellifere/4500m/Racine./lactone

 

Polygonum Kurgianium/Likiacée/700m/Racine/Polysacharide,flavonoides

,et Triterpene

 

Cimicifuga Foetida/Ranunculacée/1700m/Racine/Triterpene

 

Stachyurus Himalaicus/Stachyuracée/1500m/Tige/Polyphenols,Triterpene

(variété Hilaicus Hooket Yhoms)

 

Camelia Reticulata/Theacée/2200m/Fleur,Feuille/Polyphenol

 

Pedicularis Longiflora/Pedicularis/2700m/Toute Plante grasse/Flavonoides,

et boschnaloside

 

 

 

 

LA POTION THAI DU SEVRAGE DES DEPENDANTS

29 Septembre 2015

Officiellement le centre boudhique de WAT THAM KRABOK est fermé depuis 1985.Bien que garantissant 50 % de succés en 10 jours et 75 % pour des séjours de 3 mois,on a reproché à ce centre une cure “dite archaïque” et dure,nécéssitant un conditionnement et surtout l’usage d’une potion de de formule jalousement gardée,en fait,les différents colloques ont permis de dégager la valeur de” la SAVEUR AMERE ” des plantes, notion retrouvée au Pérou,Afrique.Une mise au point est donc nécessaire en sachant que les contre-drogues utilisées ou proposées en ITALIE en fin de sevrage ,suivant la logique asiatique  ,peuvent de droit être contestées et même interdites

Après l’interdiction d’usage de l’opium édictée par l’état thaïlandais en 1959 se pose assez rapidement la prise en charge des toxicomanes et dès 1963 un sevrage sera proposé par le monastère de THAM KHRABOK,réputé pour son herboriste traditionnel LOM-PI.Cette initiative sera critiquée par le corps médical pour sa méthode “archaïque et barbare” mais aussi pour des raisons culturelles ou religieuses les moines de THAM étant d’obédience de la doctrine MAHAYANA (Grand Véhicule),la majorité de cullte boudhiste en THAILANDE  étant de doctrine THERADA (Petit Véhicule).Mais la régulation de ces centres sont également l’aboutissement dès 1986 de la régulation de la vente des médicaments uniquement par les pharmacies.Le Centre THAM sera fermé en 1985.

Ces méthodes n’étaenit pas inconnues,puisque  en 1988-1989,lors de déplacement massif  de population d’Extrême-Orient ,les autorités furent confrontées aux mêmes  problêmes sauf qu’une formule standard fut utilisée et non entourée de secret,le tout dans un contexte de prise en charge “dit efficace de type shammanique”;la formule assoçiant:

1)Une plante Sédative:CASSIA SIAMEA,CASSE du SIAM:anxiolytique,hypnotique,hémostatique,anti-paludéen,(on lui attribue des propriétés anti-cancéreuses)

2)Une plante TOXIQUE:STRYCHNOS NUX VOMICA

En fait interdite à l’usage en Europe,son alcaloïde,la Strychnine est un poison,même si on lui porte une action hypotensive,elle a une action vagale cumulative,cardiaque et convulsives.les espèces amazoniennes contiennent le curare.il est difficile d’expliquer l’engouement  d’une telle utilisation.Certains décrivent son utilisation pour une action hypothétique anti-convulsive.Or l’expérimentation montre le contraire:action sur les recepteurs Gabanergiques des motoneurones centraux provovquant une inhibition post-synaptique.D’oû polypnée,hypertonie musculaire,hyperréflectivité,convulsions toniques,hyperthermie ,mort par asphyxie.

A la même époque dans les hopitaux traditionnels birmans utilisent le même traitement auquel est ajouté:

*OROXILIUM INDICUM:astringent,amer,tonique,contient de la Bacaïline anti-inflammatoire et antidépresseur

*COPTIS TECTA

Comme les variétés Corydalys et Berberis contient un alcalcaloïde TETRAHYDROPALMITINE:hypnotique et anxiolytique(Leung;Zheng;Huan;Law;Xue/2003);Action de type dopaminergique et gabanergique,d’oû régulation des émotions.Action cardiaque,ANTIADDICTIF  pour Cocaïne et Opiacés(Cellular Molecular Neurobiology/28(14)491-9/Psychopharmacolgy 192(14)581-91).mais actions négatives cardiaque,respiratoire,hépatique.En 1999,des décès ont été réportés si la plante est associée avec des traitement analgésiques et anxiolytiquess

 

                                    BASE DU TRAITEMENT THAI BOUDIQUE

La base du sevrage repose sur la VALEUR DE SAVEUR AMERE des plantes et procédure

1)Sélection des patients sur l’anamèse,antécedants

2)Le VOEU (SAFFA):avec promesse du drogué de ne plus prendre de l’opium

3)Pendant 5-6 jours ,traitement de poudre et décoction de plantes (rêgle de la SAVEUR AMERE) qui sera détaillée.Les plantes sont EMETIQUES et PURGATIVES:Dès 8 h du matin,un verre de mixture est donné avec grandes gorgées d’eau..Durant une demi-heure les vomissements se succèdent,pénibles.Les “anciens malades”jouent du tambour,gong et cymbales pour “couvrir les bruits et entrainer les esprits”sous la surveillance d’un moine-surveillant.Plus tard une nourriture douce est donnée à base de riz blanc et thé.Le reste de la journée est consacré au repos,relaxation,bains de vapeurs.le soir surveillance en dortoir et atténuer éventuellement les effets secondaires par massages ou toniques.

4)Traitement complété par des pilules phytothérapiques DIAPHORETIQUES (Transpirations abondantes).Après le 3 ème jour ,les tendances dépressives disparaissent. Le 5ème jour dernière absorption de la potion.

5)Ingestion d’eau pour combattre déhydratation et restituer la diurèse

6)Précédé par l’Administration d’un tonique végétal très AMER,suivi par Convalescences avec enseignements moraux(vie monastique,méditation,travaux manuels,discussions avec d’anciens malades),Sauna quotidien à base d’herbes.

LE CONCEPT DE LA SAVEUR AMERE

On trouve sa source dans le livre fondamental  Ayurvédique du SUSRUTHA SHAMITA

Le CONCEPT DE LA SAVEUR AMERE est de conception antique ,les AMERS sont considérés comme Fébrifuge et Anti-Infectieux.,conception que l’on retrouve au Pérou  en Afrique.,Mexique

Physiologiie

L’amer augmente la sensibilité des recepteurs adrénergiques et augmente l’action de l’Adrénaline.la Morphine diminue la perception de la saveur Amère mais ne touche pas les autres saveurs

APLLICATIONS DE LA SAVEUR AMERE AU XXèME SIECLE

Elles ne sont pas d’une grande originalité puisqu”elles s’adressent aux::dyspepsies,malnutrition,stimulant de l’appétit,stimulant gastrique,tonique,meilleure utilisation des aliments,sialagogue

SUSRUTA SHAMITA

Ce livre cite une decoction amère de 14 plantes appelée TIKTA SARIH,initialement utilisée pour traiter les blessures.Les indications sont fort éioignées du problème d’addiction.Ces plantes font partie du groupe des  30 plantes de saveur amère ayurvédique appelé Aragadhuadi-Gana.La formule TIKTA traite:

maladies cutanées,diarrhées,fièvres,tumeurs,hémorrhoïdes,oedéme,ictère,impuissance

La totalité des 14 plantes TIKTA ne représente pas exactement les vertues  dites amères  requises pour les addictions,voire fort éloignées.

CURCUMA LONGA:

Anti-inflammatoire,actif par son huile essentielle sur le système nerveux central,anti-inflammatoire,anti-Azheimer

BERBERIS ASIATIS:

immunostimulante,Anti-dépresseur,anti-néoplasique,anti-lipidique,antibiotique

HOLARRHENA ANTIDYSENRICA:

Arthrose,diarrhée

CRATAENA RELIGIOSA:

antibiotique,anti-inflammatoire.

SOLANUM INDICUM:

NARCOTIQUE,Stimulant,Bronchite// et variété Xantocarpum

ALSTONIA SCOLARIS:

Tonique,Amer

ANTHERICUM TUBEROSUM

:Tonique,Aphrodisiaque

IPOMEA TURPETHUM:

Psychoactive surnommée,elixir de vie

BRINGAL (Aubergine):

digestive avec Asa Featida et Ail,Insomnie

NERIUM ODORUM:

toxique cardiaque come Oléander

ANDROPOGON ACICULATUS:

Antidote de poison,diarrhée,Rhumatisme,hépatologie

ACYRANTHES ASPER:

contraceptif,oestrogénique

FiICUS HETEROPHYLLA:

Maladies pulmonaires,Antibiotique(Racine),la racine avec le Coriandre dans l’asthme/hypertension,vasodilatateur,cicatrisant,diurétique

BAERHAVIA DIFFUSA:

Ictère,Plaies,conjonctivites.

Sur 14 plantes CINQ peuvent être considérées comme interessantes dans le traitement de la dépendance,la Saveur Amère n’est donc pas une plus value

Dans la même lignée SCARPA en Italie(1992) propose des plantes amères,dont la plus value n’est  entre autre que digestive telles:

1)ALCHILLLEA MILLEFOLIUM

2)MEYNIATHES TRIFOLIATA

3)GENTIANA LUTEA

4)GONOLOBUS CONDURANGO

 

Enfin,SCARPA,propose 3 plantes de Substitution après le sevrage boudhique

1)CATHA EDULIS ou KHAT

2)PIPER METHISTICUM ou KAVA

3)TRICHOCHEREUS PACCHANOL ou CACTUS SAN PEDRO

 

CES trois plantes sont IRRECEVABLES,sans objet:

<<<<<KHAT:

dépendance,INTERDIT

<<<<<<KAVA;

Dépendance et INTERDIT(toxicité hépatique)

<<<<<<CACTUS SAN PEDRO:

INTERDIT car hallucinogène,contient de la Mescaline,trip psychédélique hallucinogène durant 8 à 12 h.

Que reste -t-il de la méthode de THAM?

Une méthode d’encadrement psychothérapique et surtout 3 plantes dont il faudrait éclaircir les contours dans le  traitement de la dépendance aux opiacés:

************OROXILLUM INDICUM

************COPTIS TECTA

***********CASSIA SIAMA

Bibliographie sommaire

*Scarpa:Ethnomédecine 1980/1964 in Thaïlande/1992 Curare

*Gueri 1992

*Peyron:1971

*Tribune médicale 31/12/1987

 

Pou et Gale

29 Septembre 2015

Le pou

La pédiculose: il faut évoquer le pou qui est une parasitose fréquente, contagieuse. Le pou est le compagnon de misère de l’homme, il en existe trois types le pou du cuir chevelu, le pou de corps et le pou pubien surnommé morpion.

On dit toujours qu’il faut s’intéresser aux contextes sociaux économiques et à la notion de comptage. Car la pédiculose ou les poux ont une transmission interhumaine directe en contact chez un sujet qui est déjà parasité a un autre sujet.

Mais c’est un problème récurrant dans les établissements publics en particulier les écoles, les enfants contaminés contaminant les autres et sont renvoyés sans être soignés ou les fratries ne sont pas traités.

Les conseils élémentaires d’hygiène doivent être respectés pour évince le pou, lavage, nettoyage, faire un état de la lingerie.

Ces conseils d’hygiènes devraient faire partie des bases élémentaires de l’hygiène et de son enseignement à l’école. En pratiquant les passages obliger par des aides sociales dans les zones défavorisées. Le pou est toujours d’actualité.

Le pou surnommé « toto » se rencontre souvent et il faut savoir que le pou est le vecteur de maladies graves tel que le typhus.

Cet aspect ne doit pas être négligé dans la mesure où nous sommes toujours en présence de conflit larvé voire étendu à faible des distances des pays européens à 4 heure voire 5 heures d’avions. Où des populations entières sont dites déplacées et vivant dans des conditions d’hygiène désastreuse sans eau et sans apport alimentaire suffisant.

Lorsqu’une épidémie est localisée, il faut examiner tous les endroits où le pou et les lentes de pou peuvent s’accrocher:

• aux cheveux

• dans les vêtements

• dans le fond du slip

• devant la présence de lésions secondaires de grattage surtout nette au niveau du cuir chevelu, parfois accompagner de ganglion (adénopathie occipitale).

Il faut alors traiter les vêtements la literie de la famille ou de toute la collectivité.

Les oreillers, les bonnets, les doudous et autres peluches doivent être systématiquement lavés en machine. Et tout objet doit être lavé et ne doit pas être utilisé pendant au moins 3 jours.

Normalement au sein d’une collectivité d’enfants, les parents doivent être prévenus par écrit afin que seul ceux qui sont parasités soient traités.

Les pièges de la pédiculose sont fréquent devant la présence de pou, il faut toujours chercher une autre localisation que celle du cuir chevelu et en particulier le pubis.

S’il existe une gâle associée, elle doit être traitée et en cas de morpion, c’est-à-dire le pou pubien phtirius inguinalis, il faut chez des sujets à risque toujours rechercher des maladies sexuellement transmissibles en particulier la syphilis, le VIH, l’hépatite B, l’hépatite C.

Quelles sont les plantes utiles dans l’éradication du pou?

Le pou n’aime pas la plante le Pyrèthre en racine dont l’utilisation est peu facile car il faut éviter le contact avec les muqueuses, les yeux et il faut toujours tester ce produits car il est allergisant.

En Inde une grande plante qui a une action bactéricide et immunostimulante est utilisée pour traiter le pou c’est le Neem (Azadiracta Indica).

On utilise également le curcuma, on prépare une pâte associant le neem feuilles fraîches, 4 parts avec une part de racine fraîche de curcuma.

L’acore odorant (Acorus Calamus) dont on utilise la racine, réduite en poudre qui est utilisé en friction ou en emplâtre.

La gale

La gale est un parasite humain responsable de démangeaison par le sarcoptes scabiei.

Il infeste dans le monde 300 millions de personnes et c’est la cause la plus fréquente de démangeaison de la peau.

La gale est également le compagnon de misère comme le pou, il est toujours d’actualité on peut le retrouver par épidémie dans les jardins d’enfants, les hôpitaux, les asiles.

Il se caractérise cliniquement par des rougeurs des démangeaisons de type eczémateux avec vésicule.

Démangeaison des mains, des doigts, à la face antérieure des poignets, aux emmanchures, aux seins, à l’ombilic, aux régions génitales et lombo-fessier. Le tout dans un contexte de proximité.

Il faut rappeler que la présence de gale et de pou pubien doit toujours faire rechercher des maladies sexuellement transmissibles que sont le BW, (la syphilis), le HIV, l’hépatite B, hépatite C.

Classiquement une affection de gale correctement traitée n’est plus contagieuse au bout de 24 heures. Mais il faut savoir que les démangeaisons et les rougeurs dues aux réactions d’hypersensibilitées peuvent persister de plusieurs semaines à plusieurs mois.

Il ne faut pas traiter ces lésions dans ce cas et surtout donner des compositions locales calmantes.

Le traitement phytothérapique est classique la formule de Leclerc est classique associant:

• la fleur de bourrache 20 g

• la fleur de mélisse 20 g

• la fleur de reine des près 20 g

  • le tout pour 60 g d’eau, 2 cuillères à soupe dans un bol d’eau

La Bourrache provoque une vasodilatation puis on fictionne avec un bain chaud avec du savon de Marseille, en mettant un antiparasitaire spécifique.

En Inde, on utilise donc le neem (Azadiracta Indica) également le curcuma dont on prépare une pâte associant feuilles fraîche de neem 4 parts racine fraîche de curcuma une part.

On propose également un emplâtre ou racine réduite en poudre en friction acore odorant (Acorus calamus).

30 Octobre 2020

PORTULACA OLERACEA, Pourprier, Portuculacacée est réputé sur tous les continents pour son goût,riche en Omega 3 et Anti-Oxydant poussant plutôt sous les climats chauds,utilisée en salade,soupe  et graines moulues dans du pain

C’est une veritable panacée globale selon l’OMS:anti-Oxydant,Anti-Bacterien,Anti-Ulcerogenique,anti-inflammatoire,cicatrisant des blessures(New Crops et New Uses )Palaniswamy,Bible,Mc Avoy .2002;

Considéré en Chine comme Légume pour  longue vie,selon les indications du Classique Matière Medicale Shennong: Jin ,Lin;Xue,Zhang.2013/Anti-Hypoxique /Chen;Wang;2009/Li;Wu;Chen Anti-Diarrhée 2013/Traitements hépatiques /Zhao,Zhou,Ping,Xu. 2014.

 

Globalement parties aériennes de nature froide et surée,utilisée pour rafraichir le sang,arret de saignement,diminue le chaud ,attenue les toxines d’oû indications pour diarrhées,fievre,furoncle,eczema,petechies

Fait partie Integrante de l’ALIMENTATION CRETOISE,protectrice cardio-vasculaire

 

A)PHYTOCHIMIE

 

 

 

1)FLAVONOIDES

 

 

Kamempferol   Xu,YU,Chen Analysis 2006

Aipigenine                                                       Idem

Lutoleine                                                          Idem

Myrcetine                                                          Idem

Quercetine                                                          Idem

Portulacabones 1,B,C,D;Yan,Sun,Zhou Homoisoflavonoides  2012

 

Dimethixychalcone                                                Idem

Genisteine                                        Zhu,Wang,Kiu,Xia,Tang Food analytics 2010

Geneistine                                                                 Idem

 

 

 

2)ALCALOIDES

 

 

Dopamine                                      Yue,Jiang,Shi 2005

Nordadrenaline                           Chen,Shi,Liu 2003

Dopa                                                                        Idem

Oleraceines A,B,C,D,E                   Xiang,Xing,Wang,Ding,Du 2005

Oleracine 1,2                                                               Idem

Adenosine Feruloyltyramine              Tian,Liang,Gao 2014/ 4 composants

Feroploylnormetanephrine                                    Idem

Thymine                                                     Yan,Sun,Zhou 2012

Uracyl                                                                    Idem  / Plus 4 composants

Trollisine                                                       Liang,Tian,Li 2014/Plus 4 composants

Scopoletine                                                 Aljeboori,Rubai,Nahi,Yassen 2014

 

3)TERPENOIDES

 

 

 

Tortuloside A                  Sakai,  Shizuri,FInada, Ukuyama  Okamoto,       .1996

Tortuloside B                                                        Seo,Shin,Cha 2003

Derivé Glucopyranosyl-dimethyloctanedien                         idem

Portulene                                              Elkhayat,Ibrahim,Aziz 2008

Lupeol                                                                                           Idem

 

 

 

4) ACIDE ORGANIQUE

 

 

acide- 3 -Indol carboxylique:,acide 3 quinoline carboxylique  Yan,Sun,Zhou 2012

Acide Linoleique                                                                                   Xin,Xu,Hou 2008

Acide Gamma Linoleique                 Simopoumos,Tan/ .Omega 3, Melatonine/2005

Acide Stéarique et palmitique,oleique            Palaniswamy,Bible,Aziz 2008

Acide P-Coumarique/Acide Ferulique                              Idem

acide Docopentaenoique/ Docohexaeonique   Uddin,Juraimi,Hossain,Nahar  2014

Cathecol                                                                                Idem

Acide Cafeique                                                                    Idem

Acide Oxalique

 

 

5) SELS   MINERAUX

Ph,Fe,Mn,Ca,Zinc,Se,Mg

 

6) AUTRES

 

Beta-Sitosterol,daucosterol,Beta-caroténe;gluthatione,proline,Melatonine

 

 

B)APPLICATIONS

 

 

 

1)NEUROPROTECTEUR

 

Actions sur radicaux libres,par induction de Rotenone ,Pourprier agit contre  apoptose neuronale,déplétion dopaminergique et inhibition du complexe-1 du Striatum<<<<Possiblité d’action dans le PARKINSON

Xiang ,Xing,Wang,DFing,Du .Alcaloides 2005

Yu,Jiang,Shi 2005

Pursalane neuroprotectrice contre Rotenenone/Abdel Moneim 2013

L’extrait du pourprier protége contre l’hypoxie du tisssu nerveux par élévation du Facteur-1

Extrait alcoolique decroit l’activité du caspase-3 neuronal

Accroissement de la viabilité neuronale et induit induction mRAN,et expression protéonique par voie endogéne Erythropoiétique.

Reduction de la perxoxidation lipidique produisant la Manondialdéhyde du cerveau d’une souris traitée par D-Galactose (regule superoxydismutase,catalase,gluthatione reductase et peroxydasique).Beta Cyanine inhibe la D-Galactose,agit sur cognition

Les Alcaloides de Portulaca inhibe l’activité AChE(methode Ellman)<<<possible stratégie pour l’ALZHEIMER/Yang,Wang ; Beta-Cyanine ameloire cognition/2010/Z.Yang ,Zhang,Ren,Yang .M,;Li /Alcaloides et Alzheimer.2012

 

 

 

2) ANTI-DIABETIQUE

 

 

Portulaca diminue poids corporel,acides gras libres et hyperinsulinemie

Accroit sensibilité à  l’insuline et tolérance au glucose et lipides  et glycemie post-prandiale chez  rat Diabéte 2( traité par Spreptozotocine)

<< Donc Portulaca traitement additionnel et alternatif du diabete 2

Shen ,Lu /Insulinosresistance.2003

El-Sayed /Portulaca  graines /Traitement alternatif diabete 2/2011

Gong,Zhang.L,Zhang Z/Polysaccharide de Purslane hypoglycemique./2009

Ameloiration de l’inflammation vasculaire et endothelial du diabete/Behravan,Mosafa,Soudmand and co 2011

 

 

 

 

3) ANTI-OXYDANT

 

 

<<<<<Dû à: Gallotannins,acide Gras Omega 3,VitamineC;  Alpha- Tocopherol,Kaempferol,Quercetine,Apigenine

Chan,Islam,Kamil /Analgesique et anti-inflammatoire/2000

Pharmacopée Chinoise /2010

Zhu,Wang,Liu,Xia,Tang /2010

Extrait aqueux diminue lésions ADN de leucocytes et actions oxydatives sur matiéres grasses modulées dans le sang et foie.

Chen,Zhou.H,Zhao,Yuan,Zhou.W;Yuan,Yang/Portulaca et Stress oxydatif hepatique;Action sur expresion Leptine Rate,PAR-Alpha,PASmRNA 2012

Cytoprotection des extraits alcooliques et aqueux de Nigella et Portulaca sur radicaux libres  par l’hemolyse RNCs hemolytique induit par 2-2azobis-hydrochloride/Karimi,aghsiradeh,Razavi,Taghiabadi/2011

 

 

 

4)ANTI-CANCER

 

Polysaccharides :Anti-Cancer,Anti-Oxydant,Anti-Inflammatoire,Immunostimulant

Liu,Y et H ;Tan,Zhao,Cao,Wang 2009

Yang,Zhan,Yang,Ruan /Polysaccharides Immunostimulant /2008

Immunostimulant,action sur radicaux libres/Type d’action pour Cancer Ovarien Chen,Wang,shen,Zhao,Zhang/2009

Action sur HeLa et HepG2 in vitro/Chen;Wang;Shen;Zhao;Zhang/ 2010

Cerbrosides,Hmoisoflavonoides,alcaloides  Cytoxiques cellules souches Cancer

Portoacerebroside A :Apoptose Cancer Foie HCCLM3 par activation p38 MAPH et TNK mitochondriaux./Zheng,Qu,Yue,Gu,Zhang,Xin /2014

Portolacanones B actif sur Cellules souches SGC-791

Portulacanones B-D cytotoxiques sur cellules souches SF-268 et NCI-H460

Action sur K562 et A549.

Tian,Liang,Gao 2014.

 

 

 

5) ANTI-MICROBIEN

 

<Anti-microbien:

Gram Negatif :Escherichia coli,Pseudomonas,Nesseiria gonorhea

Gram Positif :Staphylocoque dorée,Bacillus Subtilus,Streptocoque faecalis

<,Anti-fungique:Trychophyton,Candida Albicans/Oh;Chang,Hwang,Mar 2000

,<Anti-viral:Herpes Simplex 2

 

 

6) ANTI-ULCEROGENIQUE

 

Extrait aqueux et ethanolique anti-ulcéreux /Karimi,Hosseinzadeh,Ettab 2004

 

 

7) ANTI-INFLAMMATOIRE

 

 

Pré-traitement aqueux inhibe facteur TNF -Alpha induit ROS et adhesion moléculaire intercellulaire (ICAM_1),adhesion cellulaire vasculaire(VCAM) et E-Selectine (HUVECs)

Empeche developpement atherosclerose. /As Lee,Kim,Lee;YU,Kang,HS Lee/.2012

 

 

 

8) HEPATOPROTECTION

 

 

Extrait alcoolique à 70% accroit SGOT et SGPT,bilirubine/Elkhayat,Ibrahim ,Aziz 2008

 

 

 

7) Gestion de l’HYPOXIE

 

Extrait ethanolique anti-hypoxique par relance de  l’activité phosphofructokinase,Pyruvate Kinase,Lactate dehydrogenase et niveau adénosine triphosphate/Chen,Wang,y,Wang xl /2009

 

 

8) CICATRISATION

Les extraits crues des feuilles accelèrent la cicatrisation des blessures sur “Mus Musculus,”en Jordanie

Rashed,Afifi,Disi /2003

 

La Société française de Médecine du Travail en 2012 a posé des recommandations de bonne pratique de  surveillance du TRAVAIl POSTE et de NUIT,alors que le code du Travail ne définit pas le travail posté or les études montrent leur impact sur les risques accrus de maladies cardio-vasculaires,voire fin 2015 se pose ,par la modification du rythme circadien ;un risque accru de cancer du sein,et en cas de travail de nuit posté risque accrue d’avortement spontané.

4 Mai 2016

 

Il est acquis depuis de nombreuses années que ces modifications de rythme de travail accroit syndrôme métabolique (Obésité,Diabète,Hypertension artérielle),troubles du caractère,sommeil,cognition débouchant sur un Burn Out

 

Dans la même vision de prévention en Alimentation,l’INSERM  a montré le faible impact des campagnes d’information sur les inégalités soçiales avec difficulté de changer de comportement pouvant se reproduire sur deux générations

 

Enfin,L’INEPS  15 septembre 2014 incite à modifier le marketing alimentaire pour diminuer des produits riches en Energie et pauvres nutritivement;auxquels les enfants sont particulièrement sensibles et préparant leur future obésité

 

Toutes ces constations de conditions de travail et d’hygiène de vie sont plus en plus identifiées,et  intensifiées l’étude des risques sanitaires,et précarisation,nécessitant une réponse globale médico-soçiale enfoui dans le maelsrtoëm de la mondialisation. toujours confronté aux débats conflictuels soçio-économiques de Keynes (1933) ou de Taylor 1911(Principe d’organisation scientifiques),pour ne citer que les noms récurrents..

Il ne passe pas une année sans parution de propositions avec forces débats  d’organisation horizontale,pénibilité, technologiques avec principes d’évaluation du travail,éthique du travail et du management,recherche d’un étalon type organisationnel  tenant compte des changement technologiques ,en particulier numériques., science économique  de l’individu face à un rationalité instrumentale du travail;la tache se révèle difficile et conflictuelle.

Des Informations ciblées ,éducation,renforcement de l’encadrement des médecins de travail,permettrons de réviser des perceptions incompatibles avec les risques du travail peuvant entrainer des risques vitaux,et posant de manière aigue une finalité  par une mise à la retraite de plus en plus tardive  ayant pour bases ou origines soçio-économiques, et allongement de la durée de vie mais rejoignant les  tranches d’ages oû malheureusement les ratios sont hélas compagnes des pathologies sévères et mortelles dans les tranches d’age 65-75 ans,

Ces évaluations se révèlent hardues,et l’ écart entre acquis soçiaux ,solidarité générationnelle et régulation du travail doivent être posés en terme de prévention médicale équitable,taches d’autant difficiles que les horaires depuis 1980  sont devenues diversifiées et irrégulieres.La Flexibilité devient alors une particulière difficulté ,voire un euphémisme en terme d’évaluation oû apparaissent différence flagrante d’éducation, précarité et facteurs de fragilité de santé,de formation,25 % d’illétrisme rendant difficile les remises à niveau et réapprentisage tardif nécessaire,comme les erreurs répétives alimentaires ,l’illétrisme sautent allégrement deux générations,évoquer Education et Prévention ne deviennent plus un voeux pieux mais une nécessaire reconversion culturelle permanente .

En FRANCE ,

Le Décrêt du 3 mai 2002 définit travail posté et travail de nuit encadré

 

<<Le  travail de nuit

 

Travail de Nuit,de 21H à 6 heures,ou 3heures par nuit 2 fois par semaine

Durée maximum de travail de nuit 8heyrs desuites suivi d’au moins 11heures d’arrêt.

270 heures de nuit sur 12 mois consécutifs

 

 

<<Le Travail Posté

 

Travail Posté continu ,aucune interruption dans le travail avec les 3X 8 les 2X12

 

Travail posté semi-continu avec intreruption les week-End et Congées

 

Travail posté discontinu :2X8 et 2X2,Plage horaire étendue sans obligation de couvrir les 24 heures

 

 

La régulation par Rotation

 

Courte de 1 à 3 jours

 

Rythme long de plus de 5 jours

 

Sens horaires  ou anti-horaires

 

Cycle matinal,après-midi,Soir.le début de 2 à 5 heures du matin est considéré comme le meilleur pour la qualité du sommeil.

 

La réglementation impose en médecine du travail une surveillance renforcée  des travailleurs de nuit et obligatoire tous les 6 mois.

Travail de nuit et travail posté en équipes alternatives:facteurs de risque professionnel ,ouvrant droit à un départ anticipé à la retraite au titre de la pénibilité

 

Cette réglementation est bonne mais devrait être plus incitative ,car les faits s’accumulent et devraient concrétiser des mesures de préventions par branche.

Mai il n’existe pas en FRANCE de tableau de maladies professionnelles concernant une pathologie fortement liée aux horaires atypiques,mais elles peuvent être déclarée en maladie à caractère professionnel

Au Danemark,le Cancer du Sein est depuis 2007,reconnu comme maladie professionnelle chez les femmes ayant travaillé de nuit ou travail posté.

Pourtant  l’INSERM,avec la Cohorte Cécile évalue le risque de cancer du Sein à

30 % chez la femme travaillant la nuit

 

 

Quelques chiffres:

 

*In Melamed Shirom,Tokor,Shapiro2006.sur 677 personnes soumis à un stress chronique,le risque de développer un diabète 2 est multiplié par Deux

 

*Etude de Dublin parue dans Panorama du Médecin 27 novembre 2006,sur une importante population d’ouvriers européens  27 % souffrant du Stress ont des problèmes de santé

 

* Chandola,Brunner,Marmot BMJ janvier 2006 étude sur 10.308 personnes développpant un syndrôme métabolique lié au stress.

 

*Etude Sumer souligne les contraintes  organisationnelles,horaire,et rythme de travail sur 25.000 personnes de1994 à 2003. Sont isolés le travail sous tension touchant:11% de cadres supérieurs,29% employés,23% ouvriers.

 

*Etude Sumer 201O:15,8 % de travailleurs postés..20 à 30 % abandonnent leur poste pour raison de santé/Garbois,Prunier-Poulmaire.EMC 2015

 

*Etude  UKDPS:Effet positif de l’Hygiène de vie et Exercice  sur perte de  poids et normalisation de la tension artérielle

 

*

Le Temps de Travail

 

Depuis 1980 la semaine standard est en moyenne de 38 heures(Lundi à vendredi de 8h30 à 17h 30)concernant 44% des personnes employées.

Les  horaires atypiques de travail concernent:52 heures réparties sur 6 jours,semaines aux horaires décalées,matin,après-midi,soir ou nuit,semaines courtes ou fragmentées.Cette tranche horaire concerne en 2011  8 millions de personnes soient 1/3 de la population active.(Société Française de Médecine du Travail Mai 2012)

 

Faits et Indices

 

Les difficultés malgré une volonté ethique et prévention volontariste doivent faire appel à des facteurs extrêment hétérogénes

*Prévenir les desadaptations par dépistage précoce

*Eviter une dette longue de sommeil

*Hygiéne de vie:Obésité,Tabac,Exercice,Alimentation

*Lumiére et Bruit

*Stress

*Vie de famille,Marié ou monoparental,enfants à charge,isolement; charges familiales et emprunt

 

Même si on admet que les pathologies liées au travail posté ou de nuit ont progressé (Bayon,Leger.Revue du Praticien Vol 64.n°3,2014),la grande difficulté est d’assoçier des troubles liés aux désordres du cycle du rythme circardien qui par définition est unique pour chaque personne,et de différencier les facteurs de risques identifiables et modifiables par message de prévention ,encadrement et education.

 

Il est donc nécessaire de prévenir les personnes sujettes aux horaires atypiques et de mettre en place non seulement des examens de routine,ce qui est fait tous les six mois,mais trouver des critères de choix permettant de démasquer un indice synonyme de perturbation de l’horloge interne circadienne.qui se résynchronise en permanence sur 24 h,le plus puissant synchronisateur etant la lumière auquel est soumis la mélatonine avec une sécrétion maximale  la nuit.

 

D’autres indicateurs peuvent être proposés

 

Dosage du Cortisol augmenté à 6 heure du matin

Dosage des Cathécolamines maximales entre 7et 8 heures

Dosage des Testosterones maximales à 9h 30

Tension artérielle maximale à 18h 30

La température centrale est maximale à 4h 30,minimale à 19h 30.

le Minima de la température centrale correspond au niveau de la somnolence.Niveau évoqué par l’ICSD2 ,troubles du sommeil:avec avance de phase et retard de phase.

Pour TOUITOU (1990 et 1992)les dosages comparatifs du Cortisol et Mélatonine sont des bons marqueurs circadiens

Evaluation:Insitute for Work and Health Occupational 2012

Amando Risques professionnels 2013

Bayon Leger 2014

Mullens 2010

Caruso impact négatif du travail posté et de nuit 2014

Wong Travail posté et risques avec privation de sommeil.2011 / Richard même étude

 

1)Troubles du Sommeil

 

Dans 50 % des cas Troubles du sommeil avec

25-50% d’insomnie,Réveil précoce,sommeil de courte durée diminuée de 1 à 2 heures voire 4 heures,somnolence en fin de poste.

La perte de sommeil peut être estimée à 4 nuits par mois

 

2)Accidents,Erreur dans le travail,Arrêt de Travail ,Accidents de la Circulation

 

Troubles de vigilance par dette de sommeil,somnolence en fin de poste

le risque d’accident sur le chemin de retour surtout en travail de nuit est multiplié par 2 à 5,5

Une exposition à la lumière est conseillé au début de chaque poste et la limitation à la lumière est préconisée en fin de poste pour faciliter lesommeil

Une sieste courte moins de 30 mn est recommandée durant le travail de nuit ou avant la prise de poste (Bayon,Leger 2014)

 

 

3)Troubles de l’Humeur et du Caractère

 

Irritabilité,Anxiété voire dépréssion ou réaction de compensation en mangeant de façon irrégulière,grignotage

Obésité cité;in American J Phsio.2003 -Welkel

Maiss métaanalyses hétérogénes Knutsson  17 études de 1949 à 1999

Troubles endocriniens et syndrôme métabolique (Obésité,Diabète,Hypertension artérielle):risque de 2 à 3,5

 

 

4)Troubles Cognitifs

 

avec troubles de la vigilance en particulier accident de la route pour le travail de nuit .

Erreur de manipulation,temps de réaction plus lent,troubles de l’attention et concentration,mémorisation et apprentissage pour les nouvelles taches.la différence est plus marquée chez les personnes ayant travaillé plus de 10 ans en horaires postés alternés .Costa EMC 2015

 

 

5)Troubles digestifs

Douleurs abdominales,balonnements,diarrhées,constipation.Risque d’ulcères gastro-intestianaux mais variabilité  par l’âge,tabac,médicaments,précarité et alcool

 

6)Impacts cardio-vasculaires

Sur 504 personnes sur 20 ans 43 accidents coronariens dont 25 infarctus du Myocarde.Kuntsson Lancet 1986

Risque chez l’homme 1,5 à 2,8

Les travail postés ou travail de nuit interviennent sur lipidémie,diabète,Obésité,hypertension,tabac Société française de medecine du travail Mai 2012

Henrotn Travail posté  : accidents cérébraux et cardio-vasculaires.2013

 

 

7)Risque d’Avortement Spontané    estimé à 1,6

 

Xu 1994 risque à 1,44

 

8)Prématurité risque estimé à 2à 5,6

Xu  ratio X 2, Bodin risque X 5,6

 

 

 

9)Risque de Cancer du Sein

 

risque estimé à 1,1à 1,6

IARC Evaluation des facteurs de risque du cancer.2010

Costa Travail posté et cancer 2010

Rythme circadien et cancer Stevens 2011

Haus,Smolensky,Rythme circadien,lumùiére,sommeil et risques de cancer.2013

 

 

Principaux axes de surveillance

 

1)Le Sommeil:

son agenda,sujet du soir ou du matin

son chronotype

,Echelle d’Epworth,

PSQI :standard Shift Work Questionnaire

 

2)Nutrition voire si les normes respectées, incitation 5 fruis et 5 légumes,mesure de l’IMC;Examen biologique

 

3)Cardio-vascualaire:Tension,Electrocardiogramme,Biologie glucidolipidique

 

4)Analyse Pyschologique et Ergonomique et Echelle Anxiété et Dépression (Eviter les échelles réductrices type Hamilton,trouver l’agenda caché ,d’un événement soigneusement écarté,dévalorisation) si connu faire intervenir équipe Psycho-soçiale voire médicalisation.

 

5)Modification et indicateur de risques vasculaires (Risques familiaux,héréditaires)vieillissement prématuré (rechercher précarité,défaut alimentaire,alcool,tabac)

 

6)Absentéisme

 

6)Accidents du travail

 

7)Savoir proposer luxthérapie,Sieste courte,Sieste de consolidation; ,Pause,Relaxation

 

Si les normes sont respectés,on peut espérer une réduction des facteurs de risque que soulignent la Soçiété française de Médecine du Travail.La tache et le chemin sont loin d’être aboutis(normes nationale,européennes,pression de la mondialisation) mais la tendance est à la régulation progressive du travail,la super-mécanisation,machines-outils ,le travail à domicile ou dans les entreprises faciités par les nouvelles technologies

Il faut profiter de la brêche de bon sens pour initier les personnes à une vie plus saine,moins de tabagisme,réduction de l’alcool,reprise de l’exercice,réhabilité le régime méditerranéen ou crêtois.Profiter pour enseigner des attitudes de prévention en compléments alimentaires ou phytothérapiques

 

A)Plantes adaptogénes:

 

Eleutherocoque,Ginseng,Rhodiola,Withania

 

B)Plantes riches en vitamine C

 

Cassis,Goyave,Mangue,Kiwi,Acerola,Camu-camu

 

C)Réduire les médicaments psychotropes

 

par Melisse,Passiflore,Valériane,Romarin,Nenuphar.

 

D)Promouvoir des boissons de santé:

Cassis,Goyave,Chrysantellum,Grenade

 

Le chemin de la régulation et diminution des accidents due au travail posté ou de nuit a un prix guidé par un esprit de solidarité et d’ouverture aux messages de prévention médicale

                           

EQUISETUM ARVENSE

                                    LA PRÊLE

2 Novembre 2015 et 3 Juillet 2016

Un complément osteoporotique , urinaire et cutané

La Prêle,Equitacée, on utilise les parties aériennes,

Actions thérapeutiques définies par la Commision Européenne

*Oedéme post-traumatique ,plaies et brûlure

*facilite le débit urinaire et agit sur inflammations et infections urologiques,voire calcul rénal.

Héritages thérapeutiques Traditionnels

Outre  les indications de la Commission E,on note:Hépatite,ongles et cheveux cassants,douleurs articulaires,goutte,otéoporose,perte de poids,règles abondantes,épistaxis,saignement pulmonaire ou digestif.il faut considérer l’Equisetum Palustre comme toxique

                                           CHIMIE

Pose le problème de l’élargissement de ses indications:ongles cassants,ostéoporose,consolidations de fracture,arthrose

Calcium;Potassium;Aluminium;Vitamine C,Silice;Flavonoïdes Equisetonine et Equigénine,Fer oxydé;Thiamine.La Thiamine a un rôle mineur pour la prêle,surtout présent dans le poisson (Sushi du Japon),la thiamine est facteur d’avitominose B1,mais sensible à l’alcool et Ph élevé (acidité)

Les Flavonoïdes et Saponines sont Diurétiques,Anti-Oxydants, Anti-Inflammatoires,Surtout facteur HYPOKALIEMANT,à éviter dans maladies cardiaques et Rénales.

                                          Le SILICIUM

Au métabolisme encore insuffisamment éclairci,la prêle contient:

6% d’acide SILICILIQUE dont 0,6% de forme soluble.Considéré comme activant la leucopoièse.

Certains proposent la Renouée,Polygonnum Avicularee,mais sa teneur  en silicium est plus faible:1% d’acide Silicilique et  à 0,08% de forme soluble.

Le besoin journalier de SILICIUM est de 15-40 mg,mais sujet à la variabilité de son absorption digestive.Sa concentration baisse avec l’âge

• Le Silcium est un Biostimulant du Collagène,Elastine,Acide Hyaluronique,important pour la structure du Cartilage,Peau,Os,Système Immunitaire (par le biais de la Cytokinine)
• Le Silicium stimule les fibroblastes
• Expérimentalement,la carence en Silicium provoque  défaut de croissance et malformations
• La Trame osseuse et Calcification sont améliorées (Carisle)
• Fait important,le dérivé de l’acide orthosilicique neutralise l’aluminium s’opposant à la calcification
• En présence du Silicium,les cartilages embryonnaires augmentent
• Sous influence de Propylhydroxylase ; biosynthèse du collagène (action sur glycoprotéine et phospholipides membranaires )
• Le silicium s’oppose à la peroxydation lipidique

Le  silcium est présent dans l’organisme sous formes:Soluble et Colloïdale.

ASSIMILATION DU SILICIUM

a)Digestive:

Silicium Minéral (Yo koi/Enomohe).l’acide orthosilicique franchit l’intestin dans une proportion de 1 à 10%

Slicium Organique:assimilation directe par diffusion à 75 %

b) Assimilation Tissulaire

*Absortion cellulaire de l’acide orthosilicique

*Silicium organique:Elimination Urinaire de 50 %

•  INTERVENTION du SILICIUM sur la PEAU

*Action sur la partie interne:Action sur la Souplesse

*Action Externe:Action sur Solidiité et Kératinisation

• L’Acide Silicilique sous forme colloïdale soluble agit sur :

• 

*Tissus conjonctif

*Affections Urinaires

*Rhumatismes

                             Utilisations et Posologie

*Deux cuillères à café de de prèle ,3 fois par jour

* Association Juniperus/Persil/Prêle/Fenugrec/Menthe et Bugrane

*Association Persil/Prèle/Thym

* Association Prêle /Harpagophytum ou Vergerette du Canada

*Association pour gelures:Chène (Quercus Robur)/Tormentille/Prêle

                                             CONTRE-INDICATIONS

Grossesse/Enfant,Allergie,Diabète

                                       Interactions Médicamenteuses

Diurétique,Lithium,Thiamine

                                        Interactions plantes

Areca :Thiamine

Cascara/Bière fermentée,Myrtille :pour le Chrome

                                       BIBLIOGRAPHIE

Mayamoto/Sano/Maceda /1997:peau

Nakashima /Ongles (2008)

Corletto/Ostéoporose/ 1999

Amercian Botanical Concil/Blumenthal (2000)

Fabre;Geay;Beauflis /Thiamine 1993

Lemus;Garcia,Erazo/Diurétique (1996)

Do monte,Dos Santos,Russi/Anti-inflammatoire 2004

Correira;Gonzalez;-Paramas ;Aramal/Anti-oxydant 2005

Revilla;Andrade-Cetto;Islas/Hypoglycémie 2004

American Botanical Concil ;Blumenthal

ESCOP

EMA

WHO

 

 

Histologiquement:Carcinome à cellules squameuses ou Adenocarcinome dont la cause essentielle est Tabac et Alcool

 

Accessible au traitements locaux,au stade 1 :90% de bons résultats,dans tous les cas vigilance et consultation au moindre signe anormal,car malgré les progrés therapeutiques  ,il est estimé un ratio de survie  de 50% sur 5 ans.

 

 

Préliminaires:

 

 

FLAVONOIDES et Cancer de la Bouche.

 

Devant la persistance de ces résultats ,en 2015,in Eur J Cancer Prev  2015 Nov; 24(6)517-28/Magggioni,Biffi,Nicolini,Garavello,ont etudié l’action élargie et multiple des Flavonoides dans la prevention et therapie du cancer oral.

En 2017, JNutr 2017 Sept;147(9)1729-1738,Etudes des ratio de reductions des cancers cervicaux et Tête avec le régime de Flavonoides/ La prise de Regime de Flavonoides  reduit les risques de cancer de Tête et Cou mais non sur localisation Gastrique et Oesophagien (Exclus)chez les hommes et femmes au USA./Sun,Subar,Bosire,M Dawsey,Khale,Zimmerman,Abnet,Heller,Graubard,Cook,Petrick.

Les flavonoides font parties des composants polyphénoliques présents dans les fruits,vegétaux et boissons à partir de plantes .les épidéoilogies ont montré leur rôle important dans la decroissance des cancers hauts  gastrointestinaux  :cervical et cephalique ,oesophage ,estomac .Il apparait que les flavonoides ont une chimioprotection carcinogenese en regulant le cycle cellulaire,prolifération cellulaire,apoptose et modulation du metabolisme carcinogene et cibles inflammatoires /Batra,Sharma/Potentiel anticancer des flavonoides et perspectives.Biotech 2013;(3).349-59

L’épidémiologie montre des assoçiations inverse entre Flavonoides et Cancer Céphaliques et Cervicaux et oesophage et estomac:

<Rossi,GazavelloTalamani,Negri,Bosetti and co Flavonoides et risque de cancer oral et pharynx/Cancer Epidemio Niomarkers 2007;16;1621-5

<Rossi,Bosetti,Negri,Lagioui,La Vecchia /Flavonoides ,Proanthocynidines et risque de cancer.Nutr Cancer 2010;62;871-7

Protocoles NIH-AARP et Health Study/3,5 millions mailing questionnaire   ,556.398 questionnaires complets,Age de 50 à 71 ans.Etudes de 1995 à 1996.Fin 31 decembre 2011 .Protocole approuvé par National Cancer Institute International Review Board .Comparaison des registres de cancers avec estimation SEER et repôrt personnel de NIH-AARP diet et Health Study(Liens probables de 11 registres de cancer)Michazad,Mickhomme,Hermansem and co J Regist Manag 2005

Exclus cancers basiques connus soient 52.705/Deces 4421/Rapports de proximité 14.245.Codages:classification internationale  oncologique des cancers

Régimes caloriques  500 à3500 kcal/J pour femmes,800 à 4000 Kcal/J pour hommes

Femmes 193.026/Hommes 275.982

Data Regime d’aprés 2013 USDA database Pour Flavonoides(506 aliments) et Isoflavones (557 aliments)

 

Les COMPOSANTS Mg/j/ Cancers   Tête-Cervical   /  ORAL     /OROHYPOPHARYNX

Flavonoides                     TC                                  O                        OPH

0-84,1                              567                                 239                        102

64,2  112,3                      443                                   263                        70

1,41  225,6                      408                                    177                        83

225,7-437,9                     395                                    180                        60

438,0-421,12                    381                                   175                        60

 

Anthocyanidines

0-38                                   604                                223                            114

3,9-7,9                               427                                 209                              81

7,1-11-7                             422                                190                              61

11,8-20,6                           342                                159                               55

20,7-376,6                         389                                184                               75

 

• Flavane -3-Ols
• 0-25,6                                 532                                  221                             88
• 25,7-60,6                            455                                  208                             81
• 60,7-129,2                          404                                  173                              76
• 129;3-346,6                        394                                   195                             64
• 345,7-3629,7                     401                                    176                               65
• Flavanones

• 0-8,8                                  590                                     244                                 111
• 8,9-23,7                             445                                     210                                   82
• 23,8-43,7                           380                                     171                                   64
• 43,8-65,9                           383                                     150                                    67
• 66-978,9                             386                                     200                                   51
• Flavones
• 0-0,44                               512                                          218                                  91
• 0,45-0,67                        455                                           205                                  70
• 0,60-0,95                        428                                            199                                 79
• 0,97-1,45                        383                                             176                                 64
• 1,46-29,02                      356                                             178                                  71

 

Flavanols

• 0-10,4                                492                                            228                                    93
• 0,10,5- 14,9                       454                                           228                                     69
• 15-20,9                              419                                           190                                      80
• 21-30,4                              419                                           190                                       69
• 30,5- 1888,3                      433                                            193                                      79

Isoflavonnes

0-0,15                                 439                                            184                                       82

0,17-0,22                           431                                             296                                       74

0,23,031                            390                                               166                                       65

 

Sur  12 ans ,depistage de 2453 cancers têtes et cervical dont 1078 oraux,424 pharyngés ,817 laryngés, 890 cancers adenocarcinomes oesophagiens,275 carcinomes et 1297 gastriques  squameux.

Le ratio de baisse de cancer Tête et cervical  avec flavonoides associé à 24 %,+++++(HR  0,76,95%,CL 0,66,0,86 BH ajusté 95% ;CL 0,63,0,91,Ptrend =0,02 .les Anthocyanides assoçiés avec baisse de 28 % de cancers+++++ Tete et cervical ,touché egalement avec cancer oral (HR 0,78;95%,CL 0,63-0,96,Ajustement HD 95%,CL 0,58,1,05 P-trend 0,04 et laryngé HR O,62;95%,CL 0,48,080 BH ajusté 95% CL 0,44,082  Ck 0,36,0,95 P-trend =0,02/

On peut observer que globalement l’étude montre globalement que le regime ,aprés correction de Flavonoides est associé avec une baisse de ratio de risque de cancers  de 24 % de la Tête et cervical ,en particulier oral déjà confirmé par .l”experimentation animale  chez la souris

Surtout l’étude montre la difficulté de maintenir un regime stable Fruits et Legumes avec peu de viande rouge et et diminuer  matières grasses responsable d’une reponse pro-inflammatoire,Finalement si l’on prend en compte  des difficultés personnalisées  ,NIH-AARP  classe la reponse aux flavonoides à 17,6%,ainsi les meilleurs resultats montrent la priorité de l’éducation et l’effet nefaste de la precarisation ; diminution importante du tabac,imposant reprise d’éducation nationale  scolaire d’apprentissage de l’alimentation

 

AUTRES MODES PREVENTIFS

 

 

MAGNOLIA OFFICINALIS

 

 

 

3 composants (MACs)de l’écorce (ME)sont la clé anti-proliferative contre cellules lignes  squameuses du cancer oral :Cal -27/SCC-9/SCC-4

1)4-O-Méthylhonokiol et Honokiol

activités anti-prolifératives les plus importantes

2)Magnolol

Pour ME-KACs biobiabilité pauvre pour C57BL/6 de la souris,

Haute Concentration  plasmatique  de glucorunides par microsomes intestinales est nécessaire.

L’accroissement de la bioviabilité de ME-KACs (8à 10 à fois),et decroit AUC 0-24 des glucorunides (Moins de 10 fois),action sur solubilite de ME accrue,et l’exposition de ME-KACS tombe.

Pharmacokinésie et profil métabolique des clés des composants alimentairesen supplément de d’extrait de Magnolia Officinalis pour la prévention contre le Carcinome Oral/J Agric Food .Chem 2020,Juin;68(24)6576-87/Bui,Yin,Wang,Gao,You,Singh,Hu

3) Honokiol inhibe in vitro et in vivo la croissance des cellules squameuses carcinomateuses orales par induction de l’Apoptose,arrêt du cycle cellulaire,et autophagie/J Cell Mol Med Mars 2018;22;(3);1894-1908/Huang,Kuo,Chen,Lin,Lee

Traitement des cellules souches de OSCC par Honokiol:reduit proliferation cellulaire,arrêt du cycle cellulaire au stade G1,en relation avec la baisse de régulation de Cdk2 et Cdk4 et hauqse de régulation de la suppression  du cycle cellulaire ,p21et p22.de plus Caspase-dependante programée pour mort cellulaire et inducu-ionnautophagie par inducteurs azutophagique ,rapamycine ou inducteurs ,3 MA ou Balilmycine potentialisant .Honokiol médié anti-OSCC,honockiol supprime la voie MAPK et regulation Akt/mTOR ou voie AMPK

 

 

 

 

AZADIRACHTA INDICA/NEEM/GINSENG D’INDE

 

 

 

 

La Nimbolide ,liomonoide du Neem inhibe cytoprotection,autophagie pour activer l’Apoptose via la modulation de PI3K/Akt/GSK-3 -béta montrant la voie dans le cancer Oral/Cel Death Dis 2018octobre,23 ,9(11)1087/Sphia,Kowshik,Dwivedi,Bhutia,Manavathi,Misrhra,Nagini

marqueur de l’apopotose et autophagie p-Akt.Nimbolide regule négativement les signaux PI3K/Akt avec accroissement de p-GSK-3 Beta.

Modulation de Phosphorilation de Akt et GSK-3 Béta aussi bien que ncRNAs miR-126 et HOTAIR

 

 

BROCOLIS,SULFORAFANE

 

 

 

Prevention carcinogene oral par Sulforaphane /Cancer Prev Res 2016,juillet,9(7)547-57/Bauman,Zang,sen,Li,Wang,egner,Fajey,Normole,Grandis,Kensler,Johson

Brocolis (BSE)riche en glucoraphanine et son metabolite sulforafane promotionne detoxications des pollluants aériens.

Sulforane induit NRF2 et cibles genes  NRF2,NQO1 et GCLC detoxicants carcinogenes mediateurs.Sulforafane promotionne NRF-2 indépendant dephosphorilation /activation de pSAT3,clé du facteur oncologique HNSCC.Sulforafane reduit significativement l’incidence et taille de cancers 4NQO de langue induit chez souris.Essais sur 10 patients sains(regime BSE,BSE et Glucorafine BSE ,BSE avec sulforafane.:activite chimioprotectice cancer oral induit par tabac (cancer HNSCC)

 

 

 

ARTEMISIA PRINCEPS

 

 

 

 

Artemisia Japonaise ,Anti-oxydant,anti-Hyperglycemique,Anti-Inflammatoire

Induit Apoptose cellule morte,inhibition par voie AKt dans cellules cancerogenes oraux/Han,Kim,Jeong,Hwan,Ryu and co /13 mai 2018

La molecule Jaccosidine supprime prolifération cancer oral squameux ,en particulier proliferation OSCC;Accroit le clivage de Caspase 9 et 3.

 

 

MELON AMER /MOMORDICA CHARANTIA

 

 

 

 

1)Effets immunomodulateurs en prévention cancer oral /Cancer Prev Res .avril 2018,11 (4)185-186/Rao

Le melon Amer (BME) previent le developpement de 4-nitronitroquinoline1-oxyde induisant dysplasie orale et cancer sqameux SCC sur souris immunocompétente

BME supprime expression de s100a9,IL23a,IL 1 béta,et PDCD1/PD1 du systeme immunitaire durant le devellopement du cancer

2) Inhibition de la voie metabolique clé,glycolyse et lipogenese dans le cancer oral par Melon Amer/Cell Comm Signal 2019 octobre 21 ;17(1)131/Sur,Nakanishi,Flaveny,Ippolito,McHowasr,Ford,Ray

BME reduit cellules lignes de cancer oral reduisant expression mRNA et Protéines clé des génes glycolytique SLC2A1(GLUT-1)PFKP,LDHAZ,PKM,PDIC3.Pyruvate et lactate et ratio glycolyse reduit dans cellules cancers oraux  suivant BME.

Reduction des genes impliqués dans biogenese d’acide gras ,ACLY,ACC1,FASN,mRNA et proteine suivant traitement BME

 

 

CAMELIA SINENSIS ,THE VERT

 

 

En terme de prevention du cancer Oral,il existe peu d’expérimentation ou essais humains demonstratifs.

Tout ce que l’on peut dire :le THE VERT agit sur GINGIVITE,INFECTIONS Dentaires,donc action  indirecte d’agent causal  si etats mauvais dentaires negligence,précarisation

Son caractére oxydatif n’a pas permis  d’etendre cette propriété preventive au cancer oral

Action de Epigallocathechine et Epicathechine-3-Gallate

In Cochrane Database Syst Rev 2020 Mars ,2:3(3)CD005004/Finippini,Malavolti,Borelli,Izzo,Faireweather-Tait,Horneber,Vinceti/Camellia Sinensis(The Vert)pour prevention du Cancer.

142 etudes completes,11 experimentales 131 non experimentales.10 experimentales et _85 no experimentales ont été additionnées pour finaliser l’étude.11 etudes expérrimentales avec 1795 participants Thé vert  ou placebo,repondant aux critéres d’uneeude comprenant Bienfaits-Risques.

Pour incidence cancer prostate,le ratio risque (RR) avec the vert était de 0,50( Intervalle de confiance 95%(CI)0,18 à 1,36) base sur 3 etudes et 201 participants,Evidence certainement Basse .le Ratio Risque du cancer gynecologique était de 1,50(95% CI O,41 à 5,48;2etudes 1157 participants ,evidence certainement basse .pas d’évidence sur effet non melanome sur la peau (Ratio Risque 1OO,95%,CI 1,06à 15,90,une etude ,1075 paricipants ,certaine evidence basse.

Rares insomnie, TA elevée,reactions cutanées

Sur 3 etudes l’absorption du The vert Ameloire légérement la qualité de vie (1;100.000 participants de 46 cohortes et 85 etudes cas contrôles,incidence basse certaine (RR O,83,95% CI 0,65 à 1,07)icluant 52.479 participants

Pas d’association entre the vert et mortalité,RR:0,99;95%,CI 0?91 à 1,07 sur 504.366 participants

Dans les etudes Cancer oesophagien,prostate,Urinaire,leucemie le Ratio Risque  varie, décroissance,ou accroissement,ou pas de différence

Enfin de compte seule des RTC bien menées pourraient apportées les solutions benefiques et les conclusions dépendantes aussi de l’art de vivre,et mode alimentaire car la plupart des essais sont asiatiques

2)Une prospective de l’usage du The Vert et incidence sur le cancer oral au Japon/Ann Epidemio/Octobre 2007,17;(10)821–6/Ide,Fujino,Hoshimiya,Mizoue,Kubo,Pham,Shirane,Tokul,Sakata,Tamakshi,Yoshimura.JACC Study groupe

Hommes 20.550;Femmes:29671 ;age de 40 à 79 ans,sans antecedant cancer oral ou pharyngé.sur 10,3 ans,

37 cas de cancers oraux detectés

Hazard Ratio HRs cancers oral  femmes prise de the vert  1-2,3-4 et 5 ou plus  tasses par jour :0,51 (95%  CI 0,10-2,68,O,§à (95% ,CI :O,17)2,10)et 0,31 (0_95% CI 0;09-1,07,comparativement à ceux qui boivent moins ;une tasse par jour(tendance 0,08).chez l’homme,pas de tendance observée

Ainsi l’etude montre qu’il n’existe pas d’assoçiation inverse entre prise de the vert et cancer oral,seule une tendance  a diminué le risque est note pour la femme.

 

DRACAENA CINNABARI/DRAGONNIER

 

 

Prevention de la carcinogenese orale chez le rat par l’extrait de Résine de DRACAENA CINNABARI/Clin Oral Invest.2019 mai,23,(5)2287-2301/Al-afifi,alabsi,Kaid,Bakri,Ramanathan

Administration de 4-nitroquinoline-1oxyde-(4NQO) pendant 8 jours ,10OMg/kg à à 1000 mg/kg;Exposition carcinogene pendant une semaine(Cancer OSCC).Analyse 22 éme semaines

Le Dracaena Cinnabari à 100,500 et 1000 mg/kg decroit l’incidence de OSCC

Expression Cycline D1,Ki-67,Bcl2,p63 proteines inhibées par 1000 mg/kg de Dracaena,induction de apoptose par montée regulation  genes Bax et Casp3 et baisse régulation genes Tp53,BcL-2,Cox2,Cycline D1,EGFR

Attention beaucoup d’espéces dont celle du Madagascar toxique pour les Chats

 

 

RUBUS IDEAUS  FRAMBOISE

 

 

 

Carcinogenese orale;Causes environnementale et prevention potentielle de la Framboise/Chem Res Tox 2017,Janvier;17;30(1)126-144/Bayoumy,Chen,Zhang,Amin

Souris  carcinogene SCC avec Anthracene,ou benzopyrene ou Nitrosonicotine,environnement  polluant tabac et polluant  Air dibenzopyrene

La Framboise inhibe le lien DB(a,I)JP -DNA et relance lesions ADN causé par DB(aI)JP.Donc action sur environnement piste à privilegier come prevention.

 

 

MISES EN GARDE

 

Les plantes potentielles anti-carcinogenses orales ,ne doivent pas faire oublier les cause evitables,TABAC,ALCOOL,PAPILLOMATOSE,causes essentielles des cancers oraux

Melon Amer,Magnolia,Choux de Bruxelles sont à privilegier mais ne doivent pas dans tous  les  cas faire baisser la garde,au moindre doute ,sans hésiter consultation ORL ,soins réguliers dentaires,beaucoup trop de neglicence et naturellement le combat anti-alcool et tabac avec son compagnon  dit sociétal le Cannabis.Donc une seule ATTITUDE:Vigilance. Le terme de potentialité  expérimentale demande à  ne pas se laisser abuser.et confirmation   avec  des RCTs  incontestables.

 

 

,

 

 

 

24 Mars 2021

 

 

Toujours :Hypertension Arterielle traitée /Pas d’Alcool et Tabac+++++

 

1)Regime  Meditérranée

Association Positive entre Regime et Faible ratio Alzheimer (Scaremie,Tang,Mayeux 2009)

 

2)Fuits et Jus de Fruits

 

Effets positifs sur 285 cohortes (Lee,Lam,Woo 2010)

 

 

3)Fruits et Vegetaux

 

Diminution globale de l’Alzheimer de 27 à40%(Hugues,Smali,Berstein 2010)

 

 

 

 

 

<<SOJA

 

Isoflavone à 110gr (2009)

Gynestéine action sur Apopotose  Cocrhrane 2004

Effet Cognitif et Humeur (Cassaini,Marseslli,Ambrioso 2010)

Effet Cognition et Vieillissement  (Zaho,Britan 2007)

Inhibition BetaSecretase ,baisse de la Préséline (Cochrane 2009)

 

 

 

<<GRAPPES DE RAISIN

Ameloiration de l’apprentissage Verbal (Krikanian,Nash,Nut 2010)

 

 

 

 

<<REVESRATROL

Neuroprotecteur

Action contre APOPOTOSE induit par Beta-Amyloides (2002)

Action sur Peptides Amyloides (2004)

Action Glutaramique  (Nigler 2005/Gottfrid 2011)

Reduction des Peptides amyloides (Panishi 2002)

 

 

 

 

<<MANGUE

Mangiferine agit sur neurodegeneresence (Lee 2005,Park 2006)

Prevention des Dommages de l’ADN (Lazar 2003)

Action contre GLUTAMATE et MORT cellulaire Hyppocampique

Action sur la Calpéine hippocampique (Nixon 2013)

 

<<GRENADE

 

Neuroprotection Baisse des plaques Amyloides /Hartman2008

Anti-Oxydatif Seerran,Arma 2008

Agit sur memoire Verbale et non verbale Brokheirne 2013

Punicalgine diminue  sur TNFAlpha,IL6,PGE2 dans hippocampe ,Hartman Sham 2009

Punicalgine inhibe reponse microglie Olojid2009

 

 

4) Poisssons=OMEGA3:maqueraux,sardine,Saumon,Thon (Lombard 2002/Bejejer 2002/Moris 2005,Grants 2012)

Pour des raisons physiologiques tendance à isoler ACIDE ARACHIDONIQUE;le 4 OMEGA transforme de l’Acide Oléique.L’acide Arachidonique agit sur l’ischemie cérebrale,Inflammation,Allergie;Energie Cellulaire ,neurotransmetteurs dont metabolisme Sérotonine.Pour des raisons d’equilibre,il est préferérable d’utiliser

l’huile ayant la composition OMEGA6/OMEGA 3=6

 

 

 

 

 

 

 

5)PLANTES

<<MAGNOLIA

Inhibitioin FIBRILLAIRE (Maloin 2009)

Relance lagarge Hippocampique de l’ACETYLCHOLINE

Inhibition BETA-SECRETASE

HONOKIOL et MAGNOLIOL antitoxiques sur BETA-AMYLOIDES 2012

 

 

<<ELEUTHEROCOQUE, ELEUTHEROCOCUS SENTICOSUS

Action sur Memoire,Apprentissage et Mort neuronale (Toshada 2008)

 

 

 

<<GINSENG PANAX

Prévention Betta Aggrégation plaquettaires Amyloides Braschki Hertst 2012

Gingenosides limitent ischémie cérébraleOrom,Naiki 2004,Muhamad 2013

 

 

 

 

<<CENTELLA ASIATICA

Baisse de la Concentration des Beta-amyloides Hyppocampiques 2009;Tawari 2008

Cognition et Emotion 2008

 

 

 

<<SAFRAN

Effets cognitifs ((Akhidsaseh 2010

 

 

 

<<HUPERZIA SERRATA

Action sur Apoptose ,Cognition,Memoire,Performance (Lui 2008)

 

 

 

<<CUMIN

 

Agit contre Béta-Amyloide,George;Kumar2012/Smijine 2013

Contre Apoptose Agrawal 2001,Noosafshan 2007

Neuroprotectteur Zhang Yin 2011

Lié  avec Lignan pour agir sur plaques Amyloides,Lopez-Journet 2011

Fait important comparaison d’une population USA sans Cumin ;Population Indienne,avec Cumin Ratio d’Alzheimer diminuant de 4%

 

 

 

 

<<BACOPA MONNIERI

Clé du systeme Serotinergique et 5HT assoçié à la memoire

Anti-oxydant,Neuroprotecteur en association avec 5HT,Dopamine,Acetylcholine,GABA.Action sur Neuroplasticité et substrat de la formation memorielle

Troubles Cognitifs et Memorisations des personnes agées :Di2005/Helene 2014/Borowski,Singh 2013/,KonKeaw 2014/,Passe 2012

Sur Alzheimer peu d’essais  fédérateurs: Gasnawi,Saogikwa 2001

 

 

 

 

 

<<REGIME DE BASE TYPE ANTI-ALZHEIMER:

 

 

Bases Chimiopharmacologiques Confirmées.

Globalement Regime  Med Diet de Trichopoulos et Med Pyramide(Etudes EPIC 2009/2012/2013/2016)

Céréales ,laitage,Poisson,Fruit,Noix,Legumes ,Peu de viande(Type  Blanche poulet,lapin).Apport de vin par regime Med Pyramide trés contesté+++Oeuf discuté..Tricopoulos plus riche en Acide gras Insaturés MUFA

 

Incidences:

 

 

Acide gras Insaturés (Cardio-vasculaire,Plaquettes ,Antioxydant ,lipides,TA)Fruits, Legumes (Lipides ,Cardio-vasculaire,TA),Graines  (Cardio-vasculaire,Diabete)Ail (Lipides ,Plaquettes et TA),Noix (Cardio-vasculaire,AntiOxydant,TA)

 

 

 

Un Exemple Classique:

 

1. Jus de MANGUE et Grenade le Matin
2. Poissons deux fois par semaine
3. Cumin une fois par mois
4. Soja ou en Salade ou Tofou  Deux fois par semaine
5. Apprentissage ou reapprentissage du REGIME MEDITERRANEN avec produits de Proximité

 

 

Dans une logistique attentionnelle:sport;entretien et atelier de memoire,(Belleville 2012,Poirier 2012) soçialisation,famille,jeux,spectacle,activivités de rappel (Musique ,Hobby,Professionnels ),tests neurologiques MMS régulier.

 

 

 

                                                                                              Prévention de la Dénutrition:des solutions locales à developper

 

2 Novembre 2015

Face à la desertification touchant près de 10 à à 20 % des surfaces immergées,extension de cultures intensives type soja,maïs,hévea grignotant progressivement les surfaces de forêts primaires,culture intensive avec usage d’engrais ,augmentant les indices en tonnage type 3 récoltes par an de riz dans le Kherala (Ouest de l’Inde) conduisant à la pollution des nappes phréatiques et salinisation de sols  Il se se pose tout naturellement le problème d’une régulation des cultures dans un contexte de mondialisation.Le cas des Mayas pose l’exemple type d’une surproduction de maïs ayant entrainé la salinité des sols et  le déclin de leur civilisation.Les réponses sont loin d’être simples et tranchées.Si on prend l’exemple  de transfert de technologie on peut être surpris  que la production de Quinoa  à 4000 t par an en Bolive soit devenue un produit” type biologique” au prix élevé  de 3,4 Euros le kilo alors que le riz revient à 0,7euros le Kilo.Pourtant,le Quinoa surnommé le riz des Incas constituait une des bases alimentaires locales.La reprise en mains des techniques agricoles et de ses  transferts de technologie posent outre des problèmes d’accessibilité mais également de cohérence.Le cas Quinoa essayé dans la région d’Anger en est un exemple,pourtant région propice mais l’ESA en Anjou avec l’Universtité hollandaise Wageningen se trouvèrent confrontées aux difficultés type coup de chaleur,excès d’humidité,mildiou,punaise,pucerons de fève et surtout une exigence en Azote.

C’est dire que réabiliter une culture justifie moyens et concours multidisciplinaires.

Le choix alternatif n’est pas exhaustif mais repose sur les possibilités d’acclimatation  et rendement en cas de difficultés révélées,manque d’eau,terrains ingrats,désertifications et salinisation des sols,le choix doit s’inscrire dans le cadre de normes d’équilibre alimentaire et non réduit à un simple complément alimentaire

Amarante;Amarantus Caudatus

Amaranthus  Caudatus,orginaire d’Amérique Centrale est connue depuis de 4000 ans,cultivée par les Aztèques,Mayas,Incas;devenue populaire aux USA;elle est riche en protéines surtout lysine,glucides et lipides;
il s’adapte à tous les climats mais surtout est résistante à la sécheresse ,tolère les terrains pauvres et infertiles.et peut se cultiver à la main.Son rendement peut atteindre 30 quintaux à l’ha.Il s’adapte aux zones de mousson et tropicales. et supporte les temprératures froides,resistant au insectes et maladies.

100gr d’Amarante  c’est

*Exempt de Gluten

374 Kcalories,Protéines;14,45 d,Lipides,6,51g,Glucides 66,17g,,Fibres,15,2g,Ca 145 mg,Mg,266,fer,cuivre et tous les acides aminés essentiels.

Sa farine:ne lève pas,complète les légumineuses et céréales.Pour être levée ,6 parts de farine  de blé ou maïs doivent être ajoutées.

Baobab,Adansonia Digitata

La pulpe de fruit est considérée comme  aliment par la Commission Européenne (Buchman 2010) et FDA (2009).devant la demande grandissante de l’Europe et USA,des rêglementations d’utilisation des fruits  et conservation on été dictées(Sanchez 2010)

Toutefois,s’il existe une “mode alimentaire” des pays occidentaux il ne fait pas  oublier la valeur alimentaire de cette arbre en Afrique et Madagascar.Le fruit du Baobab ou pian de singe ,appelé Sari,reste un produit de qualité;volontiers données pour complêter l’apport en calcium des femmes allaitantes.

La pulpe de fruit contient,protéine et lipides,riches en Vitamines B1,Calcium de 221mg à 655mg10Ogr,vitamine C :2,8 à 3gr/kg(soit10 fois plus que l’orange) et 40gr de pulpe apporte 100% de vitamine C nécessaire à la femme enceinte.(Chadare 2009)

Le mucilage de Pulpe contient 1180 mg-3080 calcium pour 100gr,le besoin journalier de la femme allaitante est de 1000 à 12000 mg/.j d’oû son autorisation nutritionnelle en 2009 par L’Europe et Agence Française.

La graine contient des protéines 31g/10Ogr,Calcium 227/10Og à 369 mg,Vitamine B1

Feuilles :Calcium 260 Mg/100g Phosphore 57,Calcium 42,Vitamine B1,B2,PP

Le  baobab,s’accomode des régions arides ou caillouteuses ,oû il ne pleut que 1500 mm/an. (Gebauer 2002) Il produit 160-250 fruits par an,devient mature à 60 ans;on estime une période de 8 à 23 ans avant qu’il ne produise des graines(UNCTAD 2005)

Son tronc peut stocker dans son tronc 120.000 litres d’eau (Royal Botanic Gardens Kews.1999)Les feuilles peuvent être mangées comme légumes,et à Madagascar on fait de l’huile à partir des graines (Bianchini.1982)

L’huile contient des vitamines essentielles et anti-oxydants pour la peau (Nkafamiya 2007);Vit A,F,E(Nyam;2009)D3 (Wasserman 2004).Acide Gras type acide Lioléique,utilsés en cosmétologie.

Huile utilisée comme régénérateur dees tissus épithéliaux et les brulures

Chataigne d’Eau,Trapa Natens

Espèce protégée depuis novembre 2002 en Europe,pose de toute façon un problème de facile prolifération dans la régions des grands lacs(USA).Pourtant considéré comme support alimentaire en Inde appelé Singhara.Le problème de régulation ne devrait pas posé de problème si exploitation encadrée comme la  mache et pissenlit.

Apports:Protéines 8 % dans sa farine;Glucide 24 gr,Acide gras 9,2gr,Potassium 650 mg,Mg 5,7,Mn:5,7,Cu 1,25,Vitamine B et C 9 mg,Riboflavine 0,7,%Thiamine 0,05,PP 0,6%;Vit A.20 unités/100 gr,Amylose 15%,100 Kcal/100 gr

Datte,Phoenix Dactylifera

Des pays du Magrehb à l’Arabie saoudite,cité dans la Bible et  le Coran,le bienfaiteur des oasis,son rôle protecteur des surfaces entre les arbres oû sont cultivés légumes,poivron,tomate,carotte,oignon,salade, épinard,piment.

Apport  Glucose:18 g/fruit,100 gr de pulpue de fruit:314 Kcal((60 8 dattes =199cal),Potassium 521%;Mg 20%,Fer 72%,VitA BI,B2 Et PPP,Acides aminées essentiels:proline,histidine,alanine,méthionine,Arginine.Antioxydant variable selon l’origine et tendance à disparaitre au séchage.

Procédure simple de conservation avec le Romarin ou son huile essentielle,Matricaire (Makhloufi Ahmed 2001)

Applications alimentaires:Farine de dattes pour enfant,Jus ou sirop concentré

Datte +Spiruline

Procédure d’alimentation de type fonctionnelle pour enfant et vieillard.Datte de Mech-Degla  d’Algérie et Spiruriline du Burkina Fasso (Bourmédes 2010,Dijali,Saidi,Benamara)La spiriline apporte protéine 0,4 gr et Magnésium 0,1

Epautre

Le petit Epautre ou Triticum Monococuum,ancètre des céréales modernes,depuis 9000 ans;s’adapte aux sols chauds et secs,pauvres,pierreux,sableux en montagne,Rendement peu élevé:6 à 36 quintaux/ha.Rustique sans engrais et pesticide,peu d’eau,tolére les gelées.

A peu de Gluten et amidon,peu allergisant.Contient 4 fois plus de magnésium que Riz Brun,5 fois plus de phosphore que soja.

100 gr d’epautre est equivalent à 2 verres de lait.

Apports:Calories:375 kacal/100gr;Lipides 2,8%;Protides 11,8%;Glucides 74,94%,Fibres 7,65%,Vit.B1 O,37mg,Vit.B5 0,80mg,VitPP:5,5mg /100g.

Huit acides Aminés essentiels dont la lysine.

Figue,Ficus Carica

Présence depuis 4000  ans dans le bassin méditerranéen,Plantes des climats chauds et arides ,cité dans la Bible comme Emplâtre,outre sa valeur alimentaire,sa conservation séchée est importante sous condition d’être à  l’abri de la lumière et au sec.Le Maroc,Egypte,Turquie,Grèce Iran exportent 60 % de la production mondiale.

Actuellement si fraiche peut ête conservée deux jours au bas du  réfrigérateur et séchées plusieurs mois au congélateur;

Apport  de 4 FIGUES SECHES:Calories  84 Calories ,Protéines 1,1gr,Glucides 21,5gr,Lipides 0,3g( acides gras saturés et insaturés),Fibres 3,2gr(30 % solubles :normalise glycémie et cholestérol),70% insolubles: régulateur intestinal

,Acide aminés 0,75g,

Apport si fraiches;Vit B5 B6,CU ,Manganèse

Apport si séchées:Vit.A,K,Calcium,Fer,magésium,Potassium

Anti-oxydant:Flavonoïdes et caroténoïdes(Beta carotène 85 microG;)Stérol 3g;Capacité anti-oxydante des figues séchées moins importantes que Abricot,Pruneaux ,raisins.

Figues séchées :fibre,Potassium,calcium,Fer ,supérieurs  en concentration à l’abricot,dattes,raisins,prunes.

Kaki,Diospyros Kaki

A une place aussi importante que la datte et figue,haute valeur energétique pour l’effort,valeurs vitaminiques supérieures à la mandarine,pêche abricot

Apport;Calories 60 kcal/100g.,Glucides15-23gr/100g,Calcium 21 Mg,Phosphore 20 mg,Potassium 170 mg,Vitamine C 7;Béta-carotène 14-24 microgr,Pigment caroténoïdes à actions vasculaires,Tannins Pyocyanide,Acide terpénoïde,Acides gras palmitique et stéarique;Donc très antioxydant ,protecteurs des radicaux libres et haute valeur alimentaire..

Lentilles,Lens Culinaris

Connu   depuis 9000 ,à 10.OOO ans avant JC, au Proche Orient,citée dans la Bible(Esau vent son droit d’ainesse contre un plat de lentille) Egypte, en Mésopotamie,inde .Cette légumineuse est la plus riche en protéines diffuse en Europe classée à tord comme le plat du pauvre,il pousse dans un sol léger profond et légérement calcaire,dans une ambiance ensoleillée,et mi-ombragé,faicheur sans excès d’eau.Apicius au 1er siècle le décline dans ses recettes.Il ne nécessite ni engrais ni fumier,ni irrigation,permet de réabiliter des terres en jachères.

Apport  pour125 gr cuites:Calories 120 calories,Protéine 9,4g,Glucide 21,Gr,Lpides 0,4,Fibre 4,5g(fibres solubles: protectrice vasculaires,controle du diabète)

Un pain fait de lentilles apporte protéines et Fer

Les lentilles contiennent des anti-oxydants Catéchines et procyanidines(Action sur cholestérol/LDL) et delphinine (antitumorale) et saponines 1130mg/kg )agissant sur les triglycérides

Lichen,Cetraria Islandica

Pain et Gateau,chocolat de lichen comme stimulant et antianémique avec Cetraria Islandica

Luzerne,Medico Sativa

Légumineuse en tête d’assolement candidat au sol pauvre,qui augmente le rendement des cultures suivantes,tous les 3-4 ans,s’accomode de sol crayeux à ph supérieur à 6,5,avec besoin d’eau en milieu sec 50mm/j,production 30 quintaux /ha,tolére 30 degré.

125 ml de luzerne contient 0,7 de Protéines,0,7 glucides,Lipides 0,1

Contient acides gras polyinsaturés,vit B1,C et B5,Cu,Mg ,Mn

Expérimentation APET à Reims pour emplacer Soja par luzerne

Besoin par enfant 5 à 10 de feuilles par jour,apporte 100% de vitamine A nécessaire,87% de fer,50 % de protéines Vitamine E 40 %,Calcium 25%,acide Folique 20%

Programme de mise en place de l’Extrait Filiaire de Luzerne

Canada AAcanada 2012,APEF 1993,Pronatura 2008 (au Pérou,Togo,Kinshasa)Bertin 2004

Apport pour 100gr;Protides 55g,-VitA 50mg,C 30mg,Ca 3140 mg,Fe 6,Cu 0,7,Magnésium 1,2; Zn 1,26;Dans les malnutritions l’extrait foliaire améliore l’anémie et éléve l’hémoglobine.15g/j donné pendant la grossesse augmente le poids de naissance.la dose habituelle chez l’enfant 5 à 10 g/j

LOTUS SACRE,NEULUMBO NUCIFERA

Etudes pakistanaises sur la valeur alimentaire du rhizome du Lotus par Shad et Youssouf,Ying 1986.Considéré comme légume ORO(2006)

100gr de Rhizome:Glucide totaux 20, Glucides Non reductibles 19,Aminoacides 0,8,Protéine 8,5 , Protéines solubles 1,23

Energétique en protéine,glucide et lipides Shidhar Bat 20O1

Farine interessante par sa :solubilité,pouvoir gélifiant,émulsiviant,hydrophile et lipophile.

 

Quinoa;Chenopodium Quinoa

Chenopodiacée(Comme betterave et epinard)

Le riz des Incas est passé de l’alimentation essentielles des Andes (pousse de 3000 à 4000 mètre en Bolivie :26000 T/an en 2012,multiplié par 3) et Pérou devenu  une production essentiellent américaine et européenne.De digestion facile,Sans gluten,contient plus de protéines que le blé 14%;Riz 7,5%,Quinoa 16,2%, 8 acides aminés essentiels dont la lysine,méthionine,cystine;Source en Acide foiique,Mn 128mg/100,Zn 50mg/100,Cuivre 67 mg/100g,Magnésium ,Fer 4,2,/100gr;potassium 0,85mg/100,calcium 0,19mg /100g:Lipides 5g/100g,Glucides 59g/100g

Resiste à la sécheresse et pluies faibles (<400mm/an) et température de 7 à 10 degrées,resiste à moins 5 degré.

Spiruline,Spirulina Platensis

Destiné à l’enfant,d’usage connu par les Aztéques,Actuellement fermes en Afrique Togo,Tchad,Madagascar, Chine,Inde

La spiruline c’est;en protéine l’équivalent d’un oeuf,deux fois plus que le soja ,3 fois plus que la viande de boeuf,en fer equivalent à un tasse de brocolis,caroténoïde une carotte.

Composants;protéine solubles 55-70%;Acides Aminé essentiels,Caroténoïdes 12-25000 Unité pour 5gr

Vitamine B1 100 mg,B2 40,PP 140,B6 8,B5 OO,5,Acide Gamma Linoléique 40mg/5g

Banane,Banane Plantain

Production 88 millions de tonnes par an,Problème de réduire les pesticides,(évoqué aux Antilles)culture bio  en Cote d’Ivoire avec biopesticide à partir d’Ocinum Gratissimum et nématicide naturel,phytollaxine(Etude toxique par Hölsher 2013)

Constitue le support alimentaire en Asie,Afrique et Amérique du Sud.elle est considérée comme l’aliment idéal du nourrisson sensible aux diarrhées,apportant Fer,Potassium Tryptophane,anti-anémique.

Utilisable 90 mn avant effort,et améliore les performances d’apprentissage

composition:   pour 100g;Protéines 1,1gr,Glucide 21-27,Lipides 0,3,Fibre 1,8,Calories 10,5,Vitamine B6 :0,5!, B9, C et A

Un OGM,une super-banane riche en Vitamine A est à l’étude depuis 2006 par l’Université de Queesland de Technologie.A voir.

Igname,Patate Douce

Famille des Doiscoracée,genre Rotundata et Cayanensis,la Cote d’Ivoire et Cameroun produisent 90% de la production mondiale.,soient 40 millions de tonnes Elle remplace avantageusement la pomme de terre.

Apport;Protéines 1,12 grAcide gras O,1g,VitC  0,12,B1 0,0ç,B2 0,03,A 0,08.;fibres 0,1-1,4gr

Haricot Noir,Phaseolus Vulgaris

Cette légumineuse est mise en valeur depuis 1993 par la FAO

Apport pour 100gr:Calories 170 .Protides 1,6,,Glucide 0,5,lipide 0,55;Fibres 6,9Fer 2,9,Vit A 4,40,C 16

Sa culture a posé le problème de diversification des cultures,le haricot noir  originel ayant  été remplacé notamment au Kenya.Plan de régulation,réintroduction et diversification,projet PRGA,PABRA,SABRA.Production mondiale:2,5 millions de tonnes avec 5 pays ; 3/4 des exportateurs:Canada,USA,Birmanie,Argentine,Chine