THÈMES

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Canneberge ,Récidive d’Infections urinaires et Nouveautés

IMG_6740phyto4def oldDSC_0042tabeau monet                                   CANNEBERGE

                                   VACCINUM MACROCARPUM

2 Novembre 2015

Classique de la prévention des récidives d’infection urinaire et mises aux points

Cette Ericacée appelée Vaccinum Macrocarpum a des  fruits , une baie ou airelle ,poussant dans les tourbières du Canada et Nord USA , airelle  des Améridiens mais est aussi un des fruits indispensables vitaminiques du grand nord européen,statut reconnu depuis des temps anciens remises à jour par les chercheurs suédois.C’est actuellement un fruit cultivé de façon industrielle très en vogue au Canada (98% de la production mondiale).

 

TRADITIONS du Canneberge ou Cranberry

Infections urinaires,troubles du tractus digestif,anti-scorbut,introduit au XIX ème en Europe et réhabilité dès les années 1960

POSOLOGIE

*2 verres par jour (Barbosa/2001) ou 160 ml par jour ou extrait en gélule dosée à 3-400 mgr de 1 à 6 par jour,à prendre deux heures après le repas.1,5kg de fruits donnent 1 litre de jus

*Enfant:dose tolérée à 15 ml/Kg/J

CHIMIE

La Canneberge a un effet anti-oxydant supèrieure à la pomme,raisin,fraise.Ce caratère anti-oxydant intervient de façon logique sur les bilans lipidiques,prévention cardio-vasculaire ou cancer mais justifie une extension de la preuve d’essais de laboratoire à la clinique (rêgle 5 fruits et légumes/ jour)Effets cardio-vasculaires et baisse de l’HDL cholestérol Ruel/Pomerlan (2005/2008).

*Les Flavonoïdes anti-oxydants:Anthocyane, flavonol .Le proanthocyanide empèche l’adhérence des colibacilles à la paroi vésicale

*Le Resveratrol(le Paradoxe Français) a une action de prévention cardiovasculaire comparable au jus de raisin:Wang;Catana (2002)

*L’Acide Ursolique,triterpène à “potentiel” anticancer du foie et sein :Amoros/Neto( 2006) He/Liu 2006

*Äction anti-carie par le Pro-Anthocyanide :Koo;Murata (2010)

*Action sur l’Hélicobacter /Zhang,Ma ( 2005) et Shmuely;Hahav( 2007)

*Il est décrit une action protectrice neuronale et sur les états cognitifs,mais les recherches sont peu nombreuses et ne citerons que Leee et Haran (08/2007)qui ne  decrivent qu’une hypothétique  prévention des infections urinaires dans les lésions médullaires.Essais contradictoires:Hess (2008) positif/Opperman (2010) pas de prévention

META-ANALYSES et UTILISATION DE LA CANNEBERGE

L’étude Cochrane de 2000 insiste sur les méthodes et recrutement.Référence à Walker,Barney,Mickelson,Waton (1997)/Avorn;Monane,Gueuntz JAMA (2004)

L’effet préventif est noté dans BMJ/Kontiokar,Sundquist,Nuutinen (2001):

Effet préventif de 20 % des récidives sur 150 femmes

*métaanalyse de Wang;Fang,Cheng,Liu,Wu,Chen,Lee/sur 10 études de 1616 patients (09-2012)

*Etudes sur la Grossesse:Wing;Rumney (10.2008)

                                  CONDUITES A TENIR

 

1)s’assurer par un ECBU de la réalité de l’infection

et de sa gravité imposant antibiogramme et intervention médicale avec antibiothérapie et ne pas confondre  cystalgie et MST

2)Ne pas confondre CYSTALGIE et HYPERSENSIBILTE

induite par

*Produits de bains

*Spermicides

*Diaphragme

*Produits désodorisants

*médicamenteux:cyclophosphamide ou Icofamide

 

3) ELIMINER UNE CAUSE FAVORISANTE:

Gynécologique(fibrome),une lésion urologique pathogène(lithiase,malformation),une vessie radique,une affection colique chronique type diverticulose

4) Insister sur la prévention

*Uriner souvent et vider la vessie

*Boire suffisamment

*Eviter d’être constipé

*faire une toilette vaginale et anale SOIGNEUSE et NON VIGOUREUSE

 

                                   Ce qu’il faut retenir

 

Malgré la disparité des études,il est permis de cadrer la Canneberge

1)Prévention des infections urinaire chez la femme enceinte et agée.

Bien qu’il soit dit que la Canneberge puisse être donnée pendant la grossesse,il a été noté expérimentalemnt dans la variété AIRELLE type ARCPHYLOS UVA un caractère ocytoxique,donc attention aux herboristes amateurs

2)L’effet ANTI-DIABETIQUE n’est pas établi

3)Insuffisance d’Etudes pour

*HYPERTROPHIE PROSTATIQUE(3 capsules /J pendant Six mois)

*ODEUR lors des incontinences urinaires (fuites urinaires)

*ASTHENIE

*CANCER

4)CONTRE-INDICATIONS

*La Canneberge n’est pas toxique pour la femme enceinte ou allaitante

*Allergie

*Peut faciliter les Calculs urinaire d’Acide OXALIQUE

*en cas de Diabète,penser à mettre un édulcorant dans le jus de fruit

5)INTERACTIONS MEDICAMENTEUSES

La Canneberge peut modifier le métabolisme hépatique de médicaments tels que:Diclofénac,Fluvastatine,Ibuprofène,Sartan(Antihypertenseur),Tamoxifène,Piroxicam.

 

 

CARAKA-Samhitâ/Propriétés Preventives et Diétiétiques de l’Alimentation et Boissons

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7 Septembre 2021

Le CARAKA  SAMHITA est un texte représentatif de la medecine antique ayurvédique ,considéré comme un texte évolutif ecrit entre le 2 eme et 1 er Millénaire avant Jésus-Christ et dont le corpus institutionnel sera  rédigé entre le 1 er et 2éme siécle aprés JC, Samhita signifiant compilation ,fixé au V eme siécle commenté au 11eme siécle.Il est difficile de fixer une datation ,la redaction s’étala dans le temps , fut collective.,et  sujette à remaniement du fait des difficultés de traductions ou interprétations des textes sanscrits,miroir de la civilisation indienne

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Le Caraka-Samitha  basé sur CAPRAPÂNIDATTA’S AYUVEDA DIKIKA (édité en 1941 /Nirnata Sagar Press ,Bombay)a été traduit en anglais par Ram Karan Sharma et Vaudya Bhagwan Dash,publié en 1983 par Chowkhamba Sankrit Series office,Varanasi.Ce texte  permet  de se rapprocher de la pensée indienne que World.Docphytoplus considére une réference.

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D’autres observations  écrites feront date dont en portugais par  Garcia de Orta imprimé à Goa en 1563 “les Colloques des simples et des Drogues de l’Inde ” (Acte Sud 2004)résultat de 30 ans d’études ,mais soumis à l’Inquisition en 1580 malgré tout  fera connaitre à l’Europe la botanique et pharmacopée orientale .

Michel Angot ,fera  de nombreuses  traductions françaises dont  Caraka-Shamita,,Traité d’ÄYURVEDA, , Le livre des Principes (Belles Lettres 2011).”  2.Les Therapeutiques” Les belles lettres (. Fevrier 2009)”,Inde Classique 2001″ “Taittriya-Upanishad 2007  “Yoga -Sutra de Pantajal et Yoga -Bhaoya de Vyâsa “(2008 )et Pasparandu Mahabhäsya de Batanjali” (2017)

Dans les Mythes de l’Inde”(Seuil Janvier 2019)Michel Angot bien au fait  de l’ historiques  ayurvediques et cultures sanscrites ,évoquera la particuliére   difficulté d’identifier de plantes en Sanscrit pratiqué par les brahmanes d’autant que les traductions sont  nombreuses  et leurs interprétations peuvent être sujettes à confusion.par  les Difficultés de traduction  et differenciation d’un  element ayurvedique ou  d’une expression boudhique

Antérieurement  Jean Filliozat (1970 et  réeeditions 2001 et 2012)assimile les connaissances sancrites parentes  des Grecs,amenées  par Alexandre Le Grand ,et Il faut rappeler  les nombreuses incursions en INDE  dont le  chinois avec Fa Hinsian (337-422),traduction par les arabes  des textes indiens sous les Abassides ( 750) et naturellement on ne peut oublier la Perse avec l’épopée Zarathroustra ôu il y eu indiscutablement contacts botaniques et religieux entre les VEDA indiens et AVESTA persan

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Malgré toutes ces difficultés; il s’est amorcé un rapprochement moderne entre médecine ayurvedique et occidentale et cooperation ,permettant de revenir à un contexte global et unique de l’homme et son environnement,et la redecouverte d’idée simple,ôu le guide alimentaire est  beaucoup plus q’un régime aux vertus  fantasmagoriques mais bien un aspect préventif permettant d’éviter ou de franchir le cap de la maladie et  garder une vie  saine., devenant ainsi un Processus Global ouvrant l’accés à tous  la libération des contraintes universalistes de nourritures pré-fabriquées ou ultra-transformées.

Surtout,il ne faut pas oublier,que les multiples influences conditionnant l’extension  de la connaissance européenne ayurvévdique fait dire par les spécialistes et les connaisseurs et traducteurs du sanskrit que les pratiques ayurvediques réactualisées ne sont pas typiquement indiennes mais viennent d’Inde,avec   leur diverses interprétations  ou transcriptions  directes ou transmises sous-entendant des cultures et liens religieux .Il en decoule que nous evoqueront les grands principes et applications dans la médecine de ce jour et surtout,nous laisserons les nombreux catalogues de plantes ou animaux  aujourd’hui inusités (tels rhinoceros,ou elephant)tou plantes d’identification difficile voire trompeuses ,ou ne poussant pas sur notre continent,toutefois certaines plantes ont franchi la notoriété et acquis de droit prescriptions par leurs  indications Tels le Nem :Azaridatcha et Brahmi :Bacopa .IMG_6824(1)

La lecture du Caraka  Shamita introduit de façon précoce ,l’importance du rôle alimentaire therapeutique et préventifs des pathologies , véritable  apport avant-gardiste de la prevention que ce soit immunologique voire génétique,dont l’attention attentive révélera  l’expression .

Le terme Ayurveda consiste en deux mots Ayus et Veda ,signifiant la science de la vie,en accord avec le Carana-vyüha c’est un Upaveda de Rgveda

Dans d’anciens textes le terme Auyrveda n’est pas utilisé.Il demeure le Caraka-Shamhita par Agnivesâ,le Susruta-Shamhitâ par Susruta et le Astanga-Hrdaya par Vâgbhata sont reconnus  comme Brhattrayi ; le ‘Grand Trio”ou “Trois Anciens ou Trois Majors.

De ces trois ,le Caraka est considéré comme representant les principes authentiques de la science ,avec une reference spéciale à la médecine

Les methodes de traitement prescrites  par Agnivasâ sont faites  pour maintenir la santé  de façon positive et prevention des malades

Le Caraka Samhita contient 120 chapitres dont deux s’insinuant dans le Grand Trio :Utttaratantra of Suirata d’introduction tardive.Deux autres classiques contiennent aussi 120 chapitres :Kâsyapa-shamita et Bhela-ShamitaIMG_6762

Le Caraka est composé de 8 parties:

1)Sûtrasthâna :principe de gouvernance des sciences maintenant et preservant la sante ,avec 3 chapitres.

C’est pour l’essentiel le guide du Caraka

Subdivivé encore en 7 Cataskas , chapitres identificateurs topiques

Il partage l’origine et propagation de l’Ayurveda:

le Mahâbhantika, composition de l’univers,en relation avec la composition du corps humain avec  reference de Dathus ou tissus basiques du corps.

Description et mode d’action des drogues sont décrits,incluant mode de préparation alimentaire et leur effets sur le corps

Universalite et eternite de l’Ayuveda sont décrits.

2)Nidanâ-Sthâna :étiologie;pathogenésie et diagnostic

8 chapitres

3)Vimâna-Sthâna :rôle de gouverner la distribution des principes gouvernant drogues et médicaments curatifs

4)Sâriva- Sthâna :distribution des médicaments preservant ou  commandant  le principe de vie ou la  mort .

8 chapitres

5)Indriya-Shthâna : dirigeant  les signes pronostique et symptômes

12 chapitres

6)Cikitsâ-Sthâna Pour le traitement des maladies

30 chapitres

7)Kalppa-Sthâna répartissant formulaires pour therapies classiques  vomissement,purgation,enema,inhalation therapies

8)Siddhi-Shthâna  S’occupent de la therapie  l’éléminatoire

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SÛTRASTHÂNA

Le Livre des Principes

Chapitre XXVII

LES PROPRIETES DE L’ALIMENTATION et BOISSONS

Selon l’ interprétation  du Maitre Atreya

Les Aliments et boissons quelque soit leur couleur,gout,toucher,senteur, plaisants aux sens et conduisent à la santé,s’ils sont pris en accord avec les rêgles détaillés dans Sûtra-8 et Vimâna-1,représentant la véritable vie de l’être vivant.Les effets de quelques uns sont perçus directement.en accord avec les rêgles,

ils sont le carburant du feu de la digestion,améloire le mental comme la force physique,puissance des elements constituants les tissus ,l’aspect extérieur  et  les sens sont plaisants.Tout concourt interfére avec le régne animal et végétal et participe à l’élan vital selon Sûtra-27:342.

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LES TYPES D’ALIMENTS ET LEURS ACTIONS

1)Eau nature produit la Viscosité,meilleure rafraichissant et liée à la matiére intestinale

2)Le Sel cause l’Humidité

3)Les  Composants Alcalins aident la Digestion

4)Le Miel Apporte ensemble la rupture des Tissus des  Elements

5)Le Ghee ,Beurre Clarifié produit Onctuosité

6)La Lait Revigore

7)La Viande Apporte la Corpulence

8)La Viande en Soupe Nourrissante

9)Le Vin Cause Molesse

10)Le Vin prépare à partir du Raisin stimule l’Appétit

11)Le Sucre Purifié (Phânita)ou Tors ou Tiré aident à accumuler les Dosas

12)le Lait Caillé cause Oedemes

13)Les Vegetaux type Pinyaâka cause depression

14)La Soupe de Phaseaolus  Radiatus (Mâsa)produit de façon considérable des excretions internes.

15)Les Alcalins diminue le pouvoir digestif et reduit les spermatozoides

16)Le Vin de Type Sidhu cause Emaciation

17)Les Alimentations diminuant le gout suré generalement aggravé  par Pitta sauf Emblica Officinalis et Punica Granatum

18)Excepte ,Miel;le vieux Riz (Sâli et Sastika) l’Orge et Blé ,touts les regimes de gout sucré generalement aggrave Pitta

19)Exceptés les bourgeons de Salix  Caprea (Vetra),Tinospora  Cordifolia ,(Gudûçi)et feuilles de Trichosanthes Cucumerina (Patola)tous les regimes à gout amer aggravent generalement Vâta et sont Anaphrodisiaques.

20)Similairement  Piper Longum (Pipali)et Zingiber Officinale (Âdraka),tous les aliments à gout piquant aggravent Pitta et sont Anaphrodisiaques

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 les Normes Traditionnelles

 

 

Chaque corps est composé de 3 Dosas :Vata,Pitta,Khappa (Energie Subtile) composée  de   5 elements de Espace (Ether),Air,Terre,Eau Feu  :

*Vata:Air,Espace/Typologie:

Taille Moyenne,Os Legers,Peau seche,Cheveux Marrons ou Noirs,Grandes dents ,gencives faibles,Petites lévres,Yeux Ternes,Constipé,Transpire,Urine Peu,Anxieux Depressif,Petit Appetit et sexualite moyenne

*Pitta :Feu,Eau/Typologie

Taille Moyenne,Tein Clair,yeux verts Petites dents ,gencives moles,voix Nette,Sommeil leger,Memoire claire,Diarrhée,Soif et Bon appétit

*Khappa:Eau,Terre/Typologie

Taille Grande ,Surpoids,Yeux bleux ,dents blanche,lévres pleines,sommeil profond,selles molles,passif, parlé monotone

Naturellement  malgré un concept Hippocratique remanié ,il est important de  rester sur une vision actualisée et réaliste avec  examen medical et interrogatoire permettant de replacer la vision ayurvedique comprise  dans un contexte modernisé .

De même ,sur le plan nourriture,nous garderons  les caracteristiques aux temps du Caraka,qui en autre ,caractérise le probléme alimentaire carnée,d’un temps oû l’application des alimentations de nombreux mammifères de l’environnement indien s’adressaient à tous les animaux,(vaches,buffle , ,python , rat,moineau,chien,crabe,cigne ,voire éléphant ou rhinocéros etc) mais surtout,nous tenterons d’expliquer le décalage actualisé ,vache sacré intouchable,et la permission de manger de la vache considérée comme un être sacrée  divin que le VEDA exprime en  Deux douzaines de mots ,particuliérement  désignent vache et bovin  ,dont le rôle economique et fonction rituelle faisaient le journalier du temps védique .IMG_6766 copie

Dans les temps médiévaux  de la littérature brahmanique ,la doctrine de la non-violence “Ahmisâ ” et les élements de Mahäbhärata (Anusâna,Parvan 76-88) considérent l’inviolabilité de la vache ,affirmé dans les Purânas  et   que

l’hindouisme  moderne considére comme orthodoxe .

Il faut connaitre les fondements de l’inviolabilité sacrée de la vache:

1)Importance de la vache et ses produits dans la célébration du sacrifice védique

2)L’emploi dans les textes védiques d’expressions figurées qui désignaient la vache,expression qui ,par la suite ,auraient été comprises comme désignant des réalités

3)Les prohibitions visant à protéger la vache du Brahmane contre tout préjudice

4) Le fait d’avoir englober la vache dans la doctrine générale de” l’Ahimsä “(Non-Violence)

5) L’association de la vache au culte de la Déesse-Mére.

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Cette fonction  persistera naturellement dans les temps modernes au 20éme et 21eme siécles ,la vache  devenue culte , sacralisée avec interdiction de l’abattre ,prenant une place importante dans la vie actuelle journalière,restant dans la rue,entravant la circulation dans les grandes villes,vaquant à ses occupations sans intervention humaine et qui entraine actuellement de graves problémes ou culturels ou sociaux nécessitant une explication historique  que les erudits sanscrits  devraient eclaircir la finalité ,d’un animal  sacré ,représentant maternité et fertilité  du Rig Veda et tels exprimées par le  roi Didodâsa,qui comme  “le Atithigan “est celui qui est passé de sa celébration et de son offrande,sacrifice rituel”à celui qui a toujours une vache à offrir en son nom”offrande de la vache Go-Argha”,célébration de préparation de la vache ,permettant de consommer la viande pour ceux qui le pouvaient et preconisait  comme le précise le Caraka.Donc une evolution à connaitre et à expliquer. Le concept d’animal Sacré et alimentaire passera par l’évolution religieuse  les brahmanes jouerons un rôle clé mais aussi aussi par les rois ,entre autre  Asoka  (200 avant JC)se convertissant au boudhisme,

L’esprit brahmanique pendra son essort  de la periode védique du Véme siécle avant Jc au IV éme siécle aprés JC,veritable civilisation indienne ,avec une différence essentielle ,la vache  du brahmane n’est pas sacrée parce que c’est une vache,mais elle n’est sacrée parce qu’elle est la vache du brahmane comme tout ce qui lui appartient ,tout est inviolable,+++

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La vache du brahmane devint elle-même le symbole de toutes les figures féminimes+++

,Les hymnes védiques devinrent nombreux et presque incomprehensibles ,les personnes sacrés furent considérées comme des personnifications de la vache+++,et la vache considérée comme assumant ces différents personnages..

Dont toujours ,Importance de l’inviolabilité de la vache,dont on protege la vache du  Brahmane.

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Des sanctions séveres seront encourues par celui qui tuait la vache et furent étendues de la vache du Brahmane à la vache en general..

A la fin de l’époque védique;l’application de l’Ahimsâ (non-violence) est sanctionnée par le Jainisme et Boudhisme qui associérent la notion de Karma et Reincarnation .La violation de l’Ahimsâ entrainait sanctions sans distinction  et descrimination du régne animal au même titre que la vache.

Historiquement,à la période médiévale la doctrine de l’Ahmisâ et de la vache sacrée,sont toujours aux prises avec la resistance populaire.Même l’empereur boudhique Karaha (606-647 apres JC)s’efforça d’imposer la doctrine de l’Ahmisâ avec prononciations des sanctions.

Sous le roi  ,converti au Jaiinisme, Kumâtaang (1142-1172)prononça des peines de mort.Enfin de compte,aprés de nombreuses difficultés d’imposer cette doctrine,il faudra attendre  la lecture brahmanique médiévale  et les elements de Mahâhabhârata ,pour l’inviolabilite de la vache et l’Ahimsâ soit une doctrine bien établie et surtout sans dissidence,comme le rapporte le chapitre Mahäbhârata ((Anusasâna,parvan 76-83),consacré à la diffusion du culte voué à la vache sacrée et son inviolabilité ,affirmée dans les Purânas.( d’aprés Renou ,David,Beal,Buhler ,Jacobi)

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” La Vache Sacrée dans la Religion Hindoue”

William Norman Brown

Annales .Economies,Sociétés,Civilisations 19 éme année N4/1964,pp643-664

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CLASSIFICATION  de l’ALIMENTATION

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1)Sûdkdhânya:Céréales avec Fibre

 

2)Samidhânya:Légumineuses

 

3)Mâmsa:Viande

 

4)Sâka:Vegetaux

 

5)Phala:Fruits

 

6)Harita:Salades

 

7)Madya:Vins

 

8)Ambu:Eau

 

9)Gorosa:Lait et Ses dérivés

 

10)Ikswikâra:Produits de Sucre de Canne

 

11)Krtânna:Preparations Alimentaires

 

12)Âhärayogin:Accessoires d’Articles Alimentaires

 

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****LES CEREALES AVEC FIBRES

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A)Qualités du Riz

 

 

 

Elles sont regroupées en

 

 

*Sali (Riz moissoné en hiver)est classe en variété

Raktasaki/Mahasäli/Kalama/Sakunnâhrta/Murnaka/Dirghasûka/Gaura/Pânduka/Lângula/Sugandhaka/Lovhavâla,Sâriva/Pramodaka/Patanga/Tapanya

 

*Ces Céreales Sali(surtout le Riz) sont de potentiel froid et doux en gout comme vipâka,ils sont lié à l’intestin et produisent des selles en petites quantités.ils sont onctueux,et nourrissant font produire urine et sperme en grande quantité

 

 

*Le riz rouge (Raktasâli) étanche la soif et modifie les 3 Dosas perturbés.Les deux suivants  sont de même qualité:Mahâsali et Kamala

 

*Vrihi Moissoné en Automne est doux ,suré,lourd et aggrave Pitta

*Pâtala produit urines et selles en grande quantité,aggrave les Trois Dosas

 

*Syämäka ;Seratia Italica et Koradusa; Paspalum scrobiculatum  ,sont des Riz de qualite inférieure -astringents et de gout doux ,potentiel froid et rend l’intestin sec et léger. Aggrave Vata,stimule Khappa et Pitta

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***LES GRAMINES  :ORGE,BAMBOU,BLE

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B)ORGE

YÄVA

Onctueux,potentiel froid,leger,doux, gout astringent.Stabilise et renforce la force.il renforce Khapa,Clarifie l’obstruction des canaux de circulation

Il produit Gaz et Selles en grande quantité

 

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C)BAMBOU GRAINES

VENUYAVA

Est onctueux ,promotionne la force,doux et Astringent Promotionne Khappa et Pitta.

Soigne Adiposite,infections,et conditions toxiques

 

D)BLE

GODHUMA

 

Restaure la force de Vata,doux,potentiel froid,Revigorant,Aphrodisdaque,Onctueux,Stabilisant et fort.

Prescrit surtout au printemps  quand khappa prédominant ,avec Blé vieilli.

 

****LEGUMINEUSES

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A)PHAESOLUS MUNGO

MUDGA

Utilisées pour faire des soupes,la soupe de Phaeolus Mungo est la meilleure .Astringente et gout doux,piquant en Vipâka,onctueuses,potentiel froid,leger,Agit sur Kapha et Pitta

 

B)PHAESOLUS RADIATUS

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MÄSA

 

Aphrodisiaque;Agit sur excés Vata.Onctueux,potentiel chaud,doux,promotionne force et lourdeur.Produit excretion de sperme instantanément en grande quantité

C)VIGNA CYLINDRICA

RÂJAMÂSA

 

Laxatif,reduit sperme,agit sur Khappa et anti-dyspepsie.Aggrave Vâta;Onctueux,Astringent ,ne fait pas maigrir

 

D)DOLICHOS BIFLORUS

KULATTHA

Potentiel Chaud,Astringent en gout,et Suré en Vipâka

Reduit spermatogenese

Agit sur Khapa,Vata viciés

Constipe

Toux,enrouement,toux type coqueluche,dyspnée,hemorrhoides

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E)PHASEAOLUS ACONITIFOLIUS

MAKUSTHA

Doux en gout et vipâka,Constipant,Onctueux,Potentiel froid

Agit chez personnes souffrant de saignement (Raktapittra),fievre

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F)Les 3 variétées de Kalälya

1)CICER ARIETINUM

CANAKA

 

2)LENS CULINARIS

MASURA

Constipant

3)LATYRUS SATIVUS

KALÄYA : aggrave Vata

 

<<<< 1/2/3 Sont Legers,potentiel froid,doux avec astringence ; onctueux

 

 

G)SESAMUM INDICUM

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Onctueux,Potentiel chaud,doux,Amer,Astringent,gout piquant

Facilite  croissance des Cheveux et Peau

Promotionne la force,Facilite Vata et aggrave Kapha et Pitta

 

H)DOLICHOS LABBA

SIMBI

Doux,Amer,Astringent,potentiel froid et lourd,onctueux

Aggrave Vata dans le Kostha

Produit des gaz pendant la digestion

 

I)CAJAMUS CAJAN

ÂDHAKI

 

Stimule Kapha et Pitta et aggrave vata

 

J)PSORALEA CORYLIFOLIA

AVALGUJA

et

CASSIA TORA

EDAGAJA

Les deux stimulent Kapha et Vata

 

K)PROPRIETES DE NISPÂVA (Type de SIMBI type Dolichos Lalla )

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Se sont tous comme

MASA  /PHASEOLUS RADIATUS

agit sur vata,accroit quantite de sperme et ejaculation

1)ÂTMAGUPTA

MUCANA PURITA

2)UMÄ

LINUS USITASSINUM

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**** Résumé des Cereales avec Fibres

 

 

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a)Sali

Riz cultivé en hiver

 

b)Sastika

Riz cultivé en Ete

 

c)VrIhi

Riz cultive en Automne

 

d) de Qualité Inférieure

Syâmâka

Staria

Koradusâ

Paspalum:

astringent,doux,froid ,rend leger l’intestin,ameloire Kapha et Pitta

 

e)Yava

Orge

onctueux,froid,leger,doux,astringent stabilise et accroit la force,stimule Kapoha

 

f)Godhüma

Blé

Restaurateur de vata,doux,froid,revigorant,-nourrissant,aphrodisiaque,onctueux,stabilisant et fort.

 

*****VIANDES,CLASSEES EN 8 CATEGORIES

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a) Prasaha:animaux qui devorent

b)Bhümisaya;animaux dans terrier

c)Anupa:animaux  dans les terrains marécageux

d)Vâaisaya:Animaux aquatiques

e)Vâricara;oiseaux vivant sur l’eau

f) Jângala ;animaux vivant sur des terrains secs

g)Viskrira :oiseaux gallinacés en deux groupes

h) Pratuda:oiseau qui nichent

 

 ******QUALITES REQUISES

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1)Les Viandes provenant des animaux de terrier

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,Domicilant en terrain sec ,marecageux ,animaux aquatiques mangeant en dévorant ont un potentiel chaud,onctueux,doux,aphrodisiaque,renforçant vata et aggravant Kapha et Pitta

Ils augmente la force.Habituellemnt requis pour les efforts physiques,et ont un solide pouvoir de digestion

 

 

2)La Viande des Oiseaux

 

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Qui nichent dans  les landes à terrain  sec,potentiel froid et doux avec astringence . Donnee aux  patients souffrant des 3 dosas déséquilibrés

 

3 )Chévre et Mouton

 

La viande de chevre n’est jamais trop froide en potentiel et non forte et non onctueuse.Elle ne touche pas aux dosas et est  homogene avec les muscles du corps humain .Elle est nourrissante et n’obstrue pas les canaux de la circulation .Elle est dite homologue à la viande humaine et n’aggrave pas Kapha

La viande du Mouton est lourde avec gout doux et potentiel froid,nourrissante

 

4) Paon

 

Promotionnne  la vision,puissance de l’audition,intelligence,pouvoir sur digestion,jeunesse,aspect extérieur ,voix,longevité,force musculaire et sperme

Il stimule Vata

 

5)Cigne

 

Forte,potentiel chaud,onctueux,doux,nourissant.Favorise la voix,l’aspect exterieur,Force et Spermatogenése

Il stimule Vata

 

6)Le Cocq

 

Onctueux,potentiel chaud,aphrodisiaque,et nourrissant.Clarifie la voix,stimule la force,produit salivation et stimule vata

 

7)Le Pigeon domestique

 

Potentiel froid et doux dans le vipâka

 

8)Pigeon Sauvage

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Potentiel froid et astringent.Action plus legere que celle du pigeon domestique.

Il cause l’oligurie

 

9)Moineau

Doux et onctueux Ameloire la force et quantité de sperme.Il corrige les dommages faits aux Trois Dosas

 

10)Porc

Onctueux,nourrissant,aphrodisiaque, contre asthenie,Stimule Vata,promotionne force .Produit transpiration

 

11 )Boeuf

Utilise dans l’exclusive anormalisation de Vata

Rhinite,Fiévre instable,Toux séche,Asthenie,Excessive metabolisme et digestion

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12)Buffle

Onctueux,potentiel chaud,doux,aphrodisiaque,rafraichissant et force,Intervient sur surdité,corpulence,enthousiasme et sommeil

 

14) Poisson

Force,potentiel chaud,doux,promotionne force,nourrissant,onctueux,aphrodisiaque.Il stimule Vata

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15)Oeufs

Cigne,Poule,Paon,Moineau

Doux et ne cause pas de sensation de brulure.Donné pour oligospermie,toux,maladies cardiaqes et “tuberculose”

 

******LEGUMES

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A)SOLANUM NIGRUM

 

KÂKAMÄCI

Stimule les Trois dosas si endommagés,aphrodisiaque,tonique,purgatif, guérit les maladies de peau opiniatre telle lêpre.il n’est jamais en potentiel  trop froid ou trop chaud

 

B)EUPHORBIA MICROPHYLLA

RÄJAKASAVAKA

 

Stimules les Trois dosas si endommagés ,leger,lien avec intestin surtout si troubles digestifs et hemorroides

 

C)CORCHORUS CAPSULARIS

KÂLASÄKA

 

 

Piquant et promotionne la digestion Il traite les conditions toxiques  et Oedeme

 

D)LATHYRUS SATIVUS

KALÄYA

 

Leger, Potentiel Chaud,onctueux ,aggrave vata

 

 

E)RUMEX DENTATUS

GÂNGERI

 

Potentiel chaud sur lien intestinal,promotionne digestion

Il stimule Kapha et Pitta et utilisé pour hemorroides et troubles digestifs

 

 

 

F)BASELLA RUBRA

UPODIKÂ

 

Doux,Purgatif,aggrave Kapha,Aphrodisiaque,onctueux,potentiel froid et traite intoxication

 

 

G)AMARANTHUS TRICOLOR

TANDULIYAKA

Onctueux,curatif des intoxications et empoisonnement,utilise par patients présentant des saignements de différentes parties du corps (Raktapitta)

Doux comme vipâka et potentiel froid

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*****QUELQUES PLANTES CURATIVES et ALIMENTAIRES

7

 

 

 

A)NYMPHEA NUCIFREA

Lourde,productive de ventabdimonal et potentiel froid .ces graines PUS-KARAN Astringent,producteur de vent dans l’abdomen,curative de malades avec saignements differents de tout le corps (Raktapitta) et doux comme vipâka

 

**Varieté Nymphea Alba ,

KUMULA(variéte UTPALA)

rhizome,fleur,fruit:potentiel froid,doux et astringent

Lourde ,producteur de vent abdominal et potentiel froid

 

 

B)EULOPHIA COMPESTRIS

MUNJATAKA

Promotion forte,

potentiel froid,lourde,onctueuse,rafraichissant,nourrissant,doux,Aphrodisiaque  trop important.promotionne Vata et Pitta

 

 

C)IPOMEA PANICULATA

VIDÂRA

Revigorant,nourrissant,aphrodisiaque,tonique,diurétique,doux,potentiel froid

Promotionne force et Voix

 

 

D)TAMARINDUS INDICA

AMLIKÂ

 

Benefique aux troubles digestifs,hemorroides,alcoolisme.leger,lié à l’intestin ,pas vraiement potentiel chaud. Stimule Vata et Kapha

 

 

E)BRASSICA NIGRA

SARSAPA

 

Contrarie actions des TROIS Dosas,obstrue élemination de l’urine et selles

 

F)HIBISCUS SABDARIFA

RAKTANÄLA

 

Protege les feuilles de SARSAPA (BRASSICA)

Onctueux et Suré

 

G)DISCOREA ALATA

PINDÂLA

Qualites de SARSAPA

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*****QUALITES DES FRUITS

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A)VITIS VINIFERA

MRDVIKÂ

 

Etanche la soif et sensation de brulure ,fievre,dyspnée,Saignements des parties du corps (Raktapitta),Amaigrissement,Pitta et Vata endommagés,retention fecales (Udâvarta)voix rocailleuse,alcoolisme,amere ,secheresse de la bouche .nourrissant,Aphrodisiaque,doux,onctueux,potdentiel froid

B)PHENIX  SYLVESTRIS

KHARJURA

`

Doux,Nourrissant,Aphrodisiaque,lourd,Potentiel froid,benefique

Sensation de brulure,Agit sur dommages de Vata,Pitta

 

C)FICUS  HISPADA

PHALGU

Rafraichissant,Nourrissant,Fort et potentiel froid .Produit du vent stomacal

`

 

 

D)SPONDIAS  PINNATA

ÂMRÂTAKA

Doux,nourrissant,Force plus importante,Rafraichissant,Lourd,onctueux,Aggrave Kapha,Potentiel Froid,Aphrodisiaque.Produit du vent pendant digestion

 

E)Fruits RAPES  du PALMIER et COCOTIER

Nourrissant,Onctueux,Potentiel froid,Doux et renforce la force

F)FRUIT RAPE de PRUNUS  PERSICA

ÂRUKA

 

Pas vraiment potentiel  chaud

Lourd,Sucré,;Nourrissant,digestible  N’aggrave pas  plus les Dosas

 

 

G)PSIDIUM  GUAJAVA

PÂRÂVATA

 

 

Deux fruits

*Fruit doux et potentiel Froid

*Fruit suré et potentiel Chaud

H)PYRUS COMMUNIS

TANKA

Astringent,Doux,Potentiel Froid;Aggrave Vata

 

 

I)FRUIT RAPE de AEGLE MARMELOS

BILVA

 

 

Difficile à digérer,Aggrave les Dosas,Produit beaucoup de Gaz

Le jeune fruit   non rapé est onctueux;Potentiel Chaud,Promotion de la digestion et ameloire Kapha et Vata

J)MANGIFERA INDICA  Jeunes Fruits

ÂMRA

Agit sur saignement des parties du corps (Raktapitta)

Le fruit rapé immature aggrave Pitta

Le fruit rapé ameloire Vata,et promotionne la masse musculaire,le sperme,et la force

K)SYZYGIUM  CUMINI

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JAMBU

Astringent,Lourd,Produit les gaz de l’abdomen,potentiel froid,Ameloire Kapha et Pitta,le lien-intestinal et Aggrave Vata

 

L)ZIZYPHUS JUJUBA

BADARA

Doux,Onctueux,Laxatif,Ameloire  Vata et Pitta

Ces fruits grillés Ameloire Vata et Kapha mais pas Pitta

 

M)MALVA SYLVESTRIS

SIMBITIKA

Astringent,Doux,Potentiel froid et lien-intestinal.

N)MUSA PARADISIACA

MOCA

 

Comme Artocarpus Rape (Panasa),Mimusops Hexandra (Râjâdana)

<<Sont doux,astringent potentiel Froid,Ameloirent Pitta et Kapha

 

 

O)BELANTITES EGYPTIACA

INGUDI

Amer,Doux,onctueux,potentiel Chaud  Ameloire Kapha et Vata

 

P)TERMINALIA BELERICA

BIBHITAKA

Onctueux,Doux,Leger,astringent,suré Ameloire Kapha et Pitta

Traite les maladies plasmatiques(Rasa) ,Sang,(Rakta)Muscle (Mâmsa)et Matiére grasse (Medas)

 

Q)PUNICA GRANATUM

DÂDIMA,

 

il en existe Trois

Le premier le meilleur de tous

a)*Surés,astringents,doux,ameloire vata,lien-intestinal,promotion digestive,potentiel chaud,tonicardiaque

Il soigne la voix rauque et dommages de Kapha et Pitta

b)*Le second est onctueux et suré,azggravant Kapha et Pitta

c)*Le troisieme est suré et ameloire Pitta

R)TAMARINDUS INDICA

VrKSÂMLA

Lien Intestinal,Onctueux,Potentiel Chaud agit si dommages de  Vata et Khapa.

 

S)CITRUS DECUMANA

MÂTULUNGA

Colique abdominale;Anorexie,Constipation,Troubles de la digestion,Alcoolisme,Toux quinteuse,dyspnée,Toux,Vomissement,Troubles des selles agit si desordre de Vata et Kapha

 

 

T)CITRUS RETICULATA

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NÂGARANGA

Suré,Cordial,dificile à digerer,lourd

 

 

U)CITRUS MEDICA

JAMBIRA

Aperitif,stimulant digestif,fatigue,fragance,nettoyeur buccal,Ameloire Kapha et Vata,Anti-infectieux

 

V)OCINUM SANCTUM

SURSÂ

Toux quinteuse,Toux,Empoisonnement,Dyspnée,Douleur thoracique,Aggrave Pitta,Ameloire Kapha et Vata,contre odeurs fétides

 

 

W)CORANDRUM SATIVUM

DHÂNYAKA

Aperitif,Fragance

N’agit pas sur  les dosas

 

 

X)ALLIUM CEPA

PALÂNDU

Aggrave Kapha,Ameloire Vata,ne touche pas à Pitta

Utilisé en Fomentation,Nourriture,Lourd et Aphrodisiaque

 

Y)ALLIUM SATIVUM

LASUNA

Traite Infections,probleme de peau opiniatre,(type lepre)

Maladies à la pertubations de Vata et tumeurs abdominales.onctueux,Potentiel chaud,Aphrodisiaque,Piquant,lourd

 

*****LES VINS

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1)SURÂ

N’est pas pris à l’exterieur

Pour Amaigrissement,Troubles Digestifs,Hemorroides

Il stimule Vata,

Donné  lors de déficit en lactation et anémie

 

2)MADIRÂ

Toux quinteuse,Dyspnée,Corysa,Toux,Constipation,Anémie,Vomissement , Selles et Urines Obstruées

Stimule Vata

 

3)JAGALA

Colique Abdominale,Dysenterie,Méteorisme,hemorroides,Oedeme

Constipant,onctueux,chaud,carminatif

Stimule  Kapha et Vata

4)ARISTA

 

Perte de poids,hemorroides,Troubles digestifs,anémie,fiévre,maladies modifiant Kapha,digestif,carminatif

5)SÂRKARA

 

Effet sur troubles vessies .Stimulant,Cordial,donne bon teint

6)PAKVARASA

Digestif,Cordial,pour amaigrissement,oedeme,hemorroides

Ameloire Kapha,et aspect extérieur

7)SITARASIKA

 

Aide digestion;ameloire constipation et voix.Utilisé dans oedeme,maladies abdominales,hémorroides

8) GAUDA

Fait produire plus de selles et flatulence.nourrissant,digestif

9)ÂKSIKI

Anémies ,Ulcéres,stimulant digestif

10 )ÂSAVA

Préparé  Avec raisin et sucre de Canne

Incidence sur Mâdhvika,pas de potentiel chaud

11)Vin avec Miel:

digestif,cordial,ameloire la force,Ameloire Kapha et soigne constipation

Ne change pas Pitta et Vata en grande quantité

12) Vin avec Orge

Aggrave vata et Pitta,onctueux et chaud ;donné avec sa mousse ( manda)

Numériser 2

 

 

*****EAU

a)Eau de Pluie

Six qualités: dont Froide,Pureté,Benevole,Plaisante,Claire

Receuillie car venant du Ciel par INDRA avec receptacle AINDRA,boisson par excellence pour les rois

b)EAU d’HIVER

Onctueuse,Aphrodisiaque,améloire force et puissance

A la partie finale de l’hiver (SISIRA)l’eau  est légére et ameloire Kapha et Vata

 

c)EAU d’AUTOMNE

Ramasssée avec le receptacle des rois ,rend joyeux l’autorité royale et personnes ayant une sante fragile

 

****LAITS ET CARACTERISTIQUES

a)Lait de Vache

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Dix propriétés dont Douceur,Froid,Sucré,Onctueuse,Dense,Agreable à avaler,

Fait maigrir,fortifie,facilite le mouvement,et clarifie

C’est l’elixir par excellence avec  propriétés IMMUNITAIRES (OJAS),rejoignant ,comme une évidence ,les conseils recommandés  pour renforcer les defenses immunitaires d’un nourrisson nourit au sein de sa mére

*****Le Lait de Vache  est défini par la Caraka comme ELIXIR de LONGUE VIE (RASAYANA),REVITALISANT et STIMULANT  l’IMMUNITE(OJAS)*******

 

b)Lait de Buffle

Froid et fort ,froid est compare au lait de Vache

 

c)Lait de CHEVRE

Astringent,doux,froid,lie avec intestin,leger,donne surtout pour personnes ayant des saignements du corps (Raktapitta),diarrhée,amaigrissement,toux,fievre

 

d) Lait de MOUTON

Chaud.Aggrave Toux quinteuse et dyspnée

Ameloire Pitta,et Kapha

 

d) Lait Humain

Revigorant,nourrissant,si bien accepté ,sert pour oléation

Donner pour douleurs oculaires

e)LAIT CAILLE

Generalement le plus Fort est fait en Automne,Ete,Printemps,

Il se révele toujours come efficace contre modifications du Sang,Pitta et Kapha

Le lait caille est appetissant,stimulant digestif,aphrodisiaque,onctueux,ameloire la force,stimule Vata et nourissant

Il est donne dans les rhinites(pinasa),diarhhée,fievre avec froid(Sitaka),fievre instable,anorexie,dysurie,amaigrissement

 

f) Creme du Lait Caillé

 

Le Lait Caillé immature Aggrave les trois dosas

Elle aide dans l’ejaculation en grande quantité.

Elle stimule kapha et vata,clarifie les canaux de circulation

 

g)Beurre

le beurre frais est digestif,stimulant et cardiotonique

Il est utilise pour troubles digestifs,hemorroides,paralysie façiale et anorexie

h) COLOSTRUM

MORATA

de lait de vache de SEPT jours aprés mise à bas

Donné pour patients ayant un fort pouvoir de digestion et insomnie

Fort,rafraichissant,aphrodsiaque,ameloire Vata

 

i) SUCRE DE CANNE

Le sucre de canne represente le stade le plus raffiné du Jus:.

Il en exite 4:

Ardhâvasdsita .Moitié par processus d’ebullition/Tribhâgâvasesita :Le tiers bouilli/CaturBhâgâvasesita(Moitie/moitie bouilli:)Phânita :Enveloppe des champignons noir le plus fort

Sucré ,Jus de Canne:aphrodisiaque,pour désordres physiques et onctueux

Si préparé avec Fagonia Cretica (Durâlabhâ:)astringent,doux , amer,potentiel froid

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                                     LE GHEE

ELIXIR DE LONGUE VIE

Considére comme la substance des substances,promotionne la mémoire,inteligence,pouvoir de digestion,spermatogenese, Immunité(Ojas),Kapoha et Matiéres grasses.Il stimule Vata,Pitta,conditions toxiques,amaigrissement,troubles mentaux,fiévre,onctueux et accompagne les formules de plantes(liant ou véhicule,facilite leur absorsption) dans de nombreuse pathologies

Plus de 50 à 60 formules à base de GHEE dans la  littérature Ayurvédique,sont evoquées:

1)Amrtutprash Anti-Age

2)AshokagGhrita Leucorrée et Kaghrita pour leucorrhée

4)KlyanGhrita pour folie

5)Arjuna Ghrita pour maladies cardiaques

6)DhtryadiGrhita pour desordres du Systeme Nerveux central

7)VachadiGhrita Nootropique,Anti-convulsiant,Anti-Dépresseur,Anti-Psychotique,Anti-Cancer,Cardio-Protecteur,Hepatoprotecteur

8)Ashwagandhaghrita Alzheimer,Cancer

9)Samhithas Ghee Intelligence,Memoire,Vision,Anti-Inflammatoire

10)Satävari Ghrita Anti-Spamodique,Diurétique

11) Brahmi Ghee Rejuvenerateur  Neurologique

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*****DESCRIPTION DU GHEE OU GHITRA

 

Le Ghee  ou Beurre Clarifié,est le plus populaire et le plus ancien de l’ére védique présent religieusement ,en cuisine,cosmétiques et therapeutiques.

Considéré comme nourriture energétique(96% sont digérés) et riche en acides gras essentiels(Acide Linolénique et Acide Arachidonique),vitamines liposolubles,et facteurs  promotionnels de Croissance

Sur le plan physiologique le GHEE de vache Equilibre Vata (Air)et Pitta (Feu)en relation avec Dosas (Humeurs).En preparations ayurvediques les preparations avec le GHEE a l’habiliter de se joindre différents organes et tissus pour une courte période ,permettant de transporter la therapeutique sans changement,fonction appelée Yogawhi

Rey:Pratiques d’ingeniring pour les produits laitier  /Dairyceuticals Novel Techno et Qualite 2019

Acide Gras:Acide Gras saturés,monosaturés,polyinsaturés,Acide Gras Trans,Acide Gras OMEGA,Vitamines A;B;DK,E  et un peu d’eau

Vita E et Beta-Carotene :600 U mais aussi phospholipides,diglycerides et triglycérides

Mahakalkar,Kashyap,Bawankar  Versabilite de Ghee de Vache  Auyrveda perspective Am J Drud Deliv.2014

Kodituwakku :Revue du Ghee et usages ayurvédiques /Ayurveda Trad Med et Medicinal plants Pages1-7

Les acides gras et vitamines grasses solubles (non synthétisés par le corps)ne se trouvent que dans le GHEE.Dû  à ces courte chaines d’acides gras,par rapport aux autres  gras ,le FGhhee est mieux accepté pour sa digestibilite et propriétes anti-cancéreuses

Kumar,Tripathi,Hans,Falganipattnaik,Naik Importance et propriétes de Ghee /Res gate.net 2018

Les composants des acides gras du lait comme CLA2,Sphingomycline;acide butirique  à actions carcinogénéses potentielles nécessitent le GHEE

Akalin,Tokusoglu :Agent potentiel anti-carcinogenique Acide Linoléique conjugué(CLA)Pak.J Nut 22003,p109;10

***COMPOSITION MATIERES GRASSES DE GHEE

tabeau monet

ACIDE GRAS::99-99,5%

TRIGLYCERIDES

SSS 42%

SSU 42%

SUU 14%

UUU 2 %

**S =SATURE

**U=INSATURÉS

DIGLYCÉRIDES 4%

MONOGLYCERIDES 1%

Cholesterol 300mg

Lanosterol 9 microgr /100  puissance moins 1

Luteine 4 microgr/100 puissance moins 1

Squalene 60microgr/100puissance moins I

Vitamine A 9 microgr /puissance moins I

Vitamine B 28microgr/1OO  g puissance moins 1

Aspect lipophile de GHEE aide à entrer en formulation dans le cellule et délivre la mitochondrie ,microsome et membrane cellulaire

Chankar,Bhavaprzaksha Nighentha AMS 2006

Upadhhaya,Asthanga Hridrya-Vidyotinika 2003

GHEE utilise pour hypersensibilité de la peau et maladies respiratoires

Mahakalkar,Kashyap;Bawankar 2014

Grand Rejuvenateur pour les Yeux,maintient l’energie,accroit le physique et intellectuel

Kumar,TripathiHans and co 2018

Anti-Oxydant ,accroit HDL,reduit LDL sanguin.les CLA isomers sont considérés comme anti-obésite,anti-atherogenique,anti-carcinoplogique,anti-diabetique

Achaya,/Les acides gras en Inde Techonologies lipidiques et applications 1997

L’Acide Butiryque est modulateur Prasald,Acide Butityque et fonctions /Life -sci 1980

Merril,Regulation cellulaire et complexe Spingolipides  JBioenerg.Biomembranes 1991de la fonction genetique.GHEE agit comme anti-carcinogene par regulation des cellules de croissance sur une large variété de cellules souches

Sharma ,Zhang Effet de Ghee sur le lipide sérique et preoxydation lipidique microsomial  AYU 2010

 

****RESIDUS DES ACIDES GRAS DANS GHEE

Extraction des residus des cendres

*Acide Palmitique le plus important 38,88

*Acide Oleique 25,15 plus haute proportion parmi les acides gras insaturés

*Acide Linoléique  2,02 %

*Acide Linolenique 0,79 %

*Eicosapentaenoique  0,36%

*Decosabexaenoique 0,25 %

*AminioAcide :Lysine  0,99%et  Methionine 0,61%

*Threonine  1,44 % et  Ariginine  0,76%

*Acide Gultamique record absolu avec 5,26%

*Cystine le plus bas O-0,35%

Donc les résidus de GHEE sont une source de santé par Gras,Protéines,Acides Gras Insaturés et Amino-Acides

Des etudes ont trouvés dans les residus incorporés ,Carbonyl,Lactones,FFAs nutritionnels et anti-oxydants/voir Colomb et Schmid et Seber etc 2000

Ramesh,Valavan,Gnanaraj,Omprakash,Varun/Composition des résidus du Ghee J Pharma Phytochemlistry 2018

Colomb,Schmid,Seber,Wechaler,Eeva-Liisa/Int Dairy J2000/Composition de l’acide linoleique dans la graisse du lait/Variation et physiologie

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****COMPOSITIONS  VITAMINIQUES  DE GHEE

****Etudes de Naveed Ahmad avec spectroscopie (différence entre Ghee Buffle et Vache):Le GHEE de vache contient plus de B12,D et ,K compare au GHEE de Buffle (qui contient lui contient plus de Vitamine A et CLA)

Ahmad ,Saleem,Differentiation en spectrocopie ente Ghee Buffle et vache

IntDairy Produtcs Technol2020;73(1)191-201

Donc modéle permettant la présence de biomarqueurs  differençiant GHEE de Buffle et Vache ++++avec Vitamine A et CLA

*Importante source de vitamine A,D,E,K

**A et E anti-oxydants

***E :Essentiel à la grossese normale,naissance et productionde lait

***La Vitamine A presente sous ester et caroténe  se convertissant dans le corps en vitamine A.

***La vitamine A garde le tissu épithelial intact,prevention de la perte visuelle,preserve l’humidité de l’oeil.

***Vitamine D

Rôle important sur metabolisme du Calcium et Phosphore des os, et trés absorbé pendant  le regime.Important chez l’enfant et femme en état de grossesse pour developper le squelette  des  futurs jeunes  naissances .

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**** L’ACIDE LINOLEIQUE (CLA) DE GHEE

Il est forme pendant Hydrogenation de l’Acide Linoléique par utilisation de l’acide linoleique Isomerase  provenant des bacéries des ruminants Butyrivibriofibrisolvens///CF Colomb,Schmidt;Sieber,Wechler,Eeva-Liisa 2006

D’autres sources ont été evoquées ccomme  dans les tissus

CLA est considérée comme le composant biologiquement actif sur la nourriture en testant les propriétes anti-carcinologiques,anti-allergiques et anti-inflammatoires par la  biodeshydrogenation de l’acide linolenique par Delta9 desaturase

Kathirvelan,Tyagi and co 2008

Smit,BaylinCampos 2010

Eude de Khathirvelanet ,Tyagi,Krishnamurthi 2008/ sur l’impact de l’acide linoléique conjugué relançant les propriétées anti-atherogeniques de GHEE et par le systeme d’enzyme anti-oxydant

Ilest suggéré que taux élevé de CLA de GHEE est un potentiel alimentaire pour decroitre les maladies cardiovasculaires

Chinnadurai,Kanwal,Tyagi,Santon,Ross :Haute concentration de CLA de Ghee accroit  le potentiel anti-oxydant et anti-atherogenique  chez rat femelle wistar /Lipids Health diseases 2013

1)GUERISONS DE PLAIES  APPLICATIONS CONTENANT GHEE

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Datta,Mitra,Patwardhan /2011

Parmi 200 formules citées dans la litterature  Ayurvedique,dont  GHEE et Miel extremement utilisée),les auteurs ont testés 5 compositions.

Etudes de 5 formulations cutanées anti-vieillissement ,(incluant decroissance collagene et regénération cellulaire)

Avec GHEE,Huile de graines de LIN(anti-asthenique,equilibre le PH,elasticite de la peau,diminue humidité),equilibrant physique et mental,

Fruits Phyllantus Emblica(Amalaki/vitamine C,anti-oxydant,pour lésions cutanées resistantes),

Résine de Shorea Robusta(avec Cire d’Abeille pour guérison plaies et Psoriasis,

Avec Ghee antalgique et anti-sointement,brulures/,Yashada Bhasma(Complexe Zinc,accroit la stabilité des bio-membranes et collagenes)

**Essai sur 110 personnes avec une formule avec Ghee,appelée Jathikalpa

Satish ,Rashmi,Vaghela,Bhuyan,Ravishankar J Ind Syst Med /2018

**Essai avec Ghee et Aloe Vera /Nanddanwar,Gurjar,Shu,Saraf /2010Keratinisation ,epitheliasition,collagenisation

**Essai avec Ghee et  Aegle .Marmelos /Gupta,2014:fermeture plaie,reduction surface de blessure et régéneration des tissus en 8 jours

***GHEE plus Huile de LIN riches en source d’acides gras essentiels (EPAs), OMEGA 3 et OMEGA 6 (Maintien de la structure de l’épiderme)regulant synthése de la prostaglandine et favorise la guérison  de la blessure:

<<<Essai avec deux types de Ghee pour cette preparation:

*Samshodhana :Nettoyant ou Détoxicant

*Samshana Palliatif

*Signes observes: Rides,Pigmentation ,Secheresse,Laxicité

*Resultats meilleurs avec assoçiations Huile de Lin, Resine Shorea Robusta et complexe Zinc Yashada Blasma,guérissent selon l’ayurveda la blessure

*Il n’a pas de correlation avec la quantite d’ALA et l’activite de guérison avec les crêmes variantes utilisées.

*Mais sans concours corrélatif avec CLA

Il y aurait synergie avec GHEE et EMBELICA,mais rôle marginal

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2)DIABETE et GHEE

Caroténoides,Vitamines A,D,E(anti-oxydants),Magnesium,Calcium activité anti-diabétique/Ravi World JPharm 2018:aspect preventif et curatif

<<Ghee Baisse cholesterol,triglycerides et baisse de l’oxydation lipidique hépatique/Diwedi,Crosser,Mistry,Sharma 2002

<<Effets positifs cardiaques en diminuant diabéte

<<Source de CLA ,Acide Linoleique Conjugué,antidiabetique par actions antigeniques(expression de gene UCP-2) réduisant adiposité,augmente action insuline et signal de transduction des muscles squelettiques.Ryder,Portocarrero,Song,Cui,Yu/Diabete 2001

<<Le GHEE de vache decroit les médiateurs inflammatoires:leucotriénes,prostaglandine,interleukines

<<Le GHEE abaisse les metabolites de l’acide Arachidonique,decroit secrétion leucotrienes ,indique pour prévenir les complication cardiaques du diabete et -atherocsclerose/Sharma,Zhang,Dwivedi/2010

 

3)DIGESTION DE GHEE

96% du Ghee de Vache sont digérés,comparée à d’aures sources alimentaires

La sispersion des globules graisseuses dans un liquide aqueux de lait forme une émulsion disgestible

D’autre part le lait contient des acides gras court er acides gras de chaine médiane sont mieux absorbées que les chaines longues.De plus les courtes chaines d’acide  sont plus facilement scindées par les lipases

Haug,Hostmark,Harstas/ Lipides Health2008

Kansal Acides gras de lait et santé/ Indian Dairyman 1994

Kumar a déterminé Les acides Butiryques dans huiles de GHEE,courte chaine d’acide gras distinguant flaveur et aide la digestion/<kumar,Upadhyay,Padghan;Gandhi and co MOJ 2015

Le microbiote intestinal convertit la fibre en acide Butiryque qui  est utilise en energie,et support du mur intestinal

Maurice :courte chaine et digestion 1987

Changhk,Jim  Microbiote,courte chaine acide gras ,Cellules T et Inflammation 2014

 

4)NEUROLOGIE ET GHEE

Vitamine A,D,E,K previennent les degats de l’oxydation du corps et cerveau

**********EPILEPSIE DE L’ENFANCE ET GHEE

Il a ete formule que le GHEE agirait sur l’Epilepsie de l’enfant,selon

Ramchandra,Shravani,Anil:dans le concept  Ghitra Kalpana de l’épilepsie de l’enfant  serait validé (Apasmara),/Ayurpub 2017

Mais dans les faits apparaissent de nombreuse combinaisons ôu beaucoup de plantes apparaissent,citons Bacopa,Centella,demandant une véritable etude en double aveugle et comparative,notamment avec les traitements usuels

******MALADIES NEURODEGENERATIVES ET GHEE

Depuis la suppression et vente des médicaments orientés par l’Alzheimer de nombreux essais ont ete pratiqués,posant toujours les mêmes problémes de cohortes,de valorisations des essais.Des plantes seules ont permis d’espérer sur le retour de la cognition,mémorisation s’adressant non pas à des sujets sains mais à des malades au Stade MCI,avec par des explorations encephaliques, imagerie,marqueurs specifiques

L’Alzheimer avec la  compositions de la formule BRÂHMI GHRITA pose le même probléme

 

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************BRÂHMI GHRITA*********

 

A)BRÂHMI :BACOPA MONNIERI

Nootropique,
Agit sur Mémoire,
Anti-Inflammatoire,
Analgésique,
Anti-Pyrétique,
Sedative,
Anti-Epileptique,
Relance la Memoire et L’intelligence

B)VÂCA :ACORUS CALAMUS:

Insomnie,

Melancolie,

Nervosité,

Baisse de la Memoire,

FiévreBenefits-Of-Amla-Phyllanthus-Emblica-For-Health-2-1170x550

C)KUSRHA :SAUSSUREA LAPPA

:Anti-infectieux

D)SANKHPUHBI:CONVOLVULUS PLURICAULIS:

Ameloire  Memorisation et Cognition,

Anti-Stress,

Anxiété,

Fatigue Mentale,

Insomnie,

Regule la modulation du Stress Hormonal

 

E)VIEUX GHEE :en Deux formes

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                              1)*******VIEUX GHEE*******

:Relance la Mémoire,

Anti-Convulsiviant

Anti-Inflammatoire

 

                                  2) ******PURÂNA GHRITA****

                                                *BEURRE VIEUX CLARIFIE*

 

specificiquement gardé dans un récipient étroit en fer ou terre cuite, pendant UN à DIX ans

 

Surtout utilisé pour les affections neurologiques (la démence  ou folie est souvent nommée)et pychologiques renforçant l’intelligence

 

De potentiel froid,chaud,fort,promotionne les mouvements liquidiens des canaux

Laxatif, pigmenté,,amer ,facile à digérer,anti-prugineux

**Le plus vieux  peut être mélangé avec ASA FOETIDA et  GARDENIA GUMIFERA

 

 

**Ou Cuit avec BACOPA Monierri et CARDAMONE

 

 

 

ACTIONS GENERALES DU VIEUX GHEE:

 

1)Agit en inversant le déficit Cholinergique du Cortex Frontal et Hippocampique.Mais aussi augmente la Neurdégénération cholinernergique

2)Anti-Inflammatoire

<<Yadav,Reddy 2012

<<Kumar/YIR 2014

th-9

 

 

a)CARDIOPROTECTION PAR GHEE

GHEE intervient pour 10% dans la peroxydation lipidique microsomiale,et donne pendant 4 semaines baise Cholesterol total et riglycérides sériques  et pas sur triglycérides animal

Hari Sharma,Zhang,Ayurjournal 2020

Bedsen,Christensen ,Bartels,Astrup EyrJ Clin Nur 2011:Trans Acide Gras (0,5 et 1,9 gr/j)et Maladies coronariennes,Sans effet.

Impact sur Mahaurisi AmriKalash -4(MAK-4) avec formule ayurvedique pendant 18 semaines chez patients hyperlipidémiques LDL ,Lioprotéines,Triglycérides

 

b)ANTI-CANCER ET GHEE

Impact de Ghee et Huile de Soja sur7-12-dimethylbenzene(a)anthracene (DMBA) inducteur carcinogenése et expression COX-2 et activation des recepteurs gamma proliferateurs peroxisome

Sur 23 semaines

Groupe DMBA et Huile de Soja:incidence plus haute cancer(65,4%) et poids tumoral(96,18g)

avec GHEE baisse de cancer de 26,6% et masse tumorale 1,67G

GHEE décroit l’expression de cyclooxygenase-2et accroit expression de PPAR-gamma

Rita,Vinod/indian J.med.Res 2012

le renard et la cigogne 001

c)HEPATOPROTECTION ET GHEE

Achliya,Kotagale,Wadodkar,/2003 Activite de Panchgaya Ghrita et CCl4

Bon résultats compares à Sylimarine

 

d)ACTIVITE LUBRIFIANTE OCULAIRE DE GHEE

fable de la fontaine les grenouille qui demande un roi 001

Action de GHEE ,GOGHRITA (98% de glycérides et acides gras,Vitamine A,Beta-carotene et Vit E)

Lubrification avec diminutionde CVS ,du syndrôme oculaire CVS

Santosh,Dilip,Bhusari (gouttes Aschyotana) 2013

 

e)ACTIVITE ANTI-STRESS de GHEE

Panchagavya Ghrita avec extrait alcoolique d’Aloes babadens

comparé avec Alprazolam

<<<Resultat:Potentiel Anti-Stress

<<<Le melange accroit le niveau d’acide butiryque et decroit niveau corticostreone et Dopamine

Kumar.A,Kumar.R,Kumar K,Gupta,Srivas,Tripathi/Int J Innnovation Bioch.Sci 2013

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                          CONCLUSIONS :CHAPITRE XXX

 

A)OJAS :

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IMMUNITE et son IMPORTANCE

L’immunité garde la vie en restant  rafraichi,revigore

Pas de vie sans OJAS+++

L’IMMUNITE (OJAS)commence à la formation de l’embryon

Il nourrit les fluides de l’Embryon

Il entre dans le Coeur droit au stage initial final de la formation

Sans OJAS Abondant ,fait perdre la vie elle-même+++

Il constitue l’essence de tous les elements des tissus+++

L’Elan Vital lui appartient++++

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B)DEFINITION DE AYURVEDA

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ETERNITE de l’AYUVEDA

 

Science de la vie  eternelle

 

1)IL n’est pas le commencement+++

 

2)Il  manipule les choses comme inhérents à la Nature+++

 

3) Les manifestations naturelles sont eternelles+++

 

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Carthame,Neuro et Cardioprotecteur,Analgésique,Immunodulateur,Troubles menstruels

65Download-14Download-1 copie 3                                          CARTHAMUS TINCTORIUS

2 Novembre 2015

Trop longtemps cantonné dans sa caractéristique ancienne,le Carthame des teinturiers,avec utilisation comme fard, Stimulations menstruelles,douleurs pelviennes(Koth 2007 et Baba Assia 1998),peau séche (Bézanger 1990 et Hensel 2008) ,application industrielle vernis et peinture et huile de régime alimentaire,cette Astéracée doit être fondamentalement revue dans l’extension des ses indications

Le J.Ethn pharm.du 10 janvier 2014/105(1)27-43 de Zhou,Tang,Xu,Zhou,Wang a replacé le Carthame dans un panel élargie,avec ses 104 composants dont Quinochalcone et Flavonoïdes sont les composants les plus importants.Ainsi apparaissent des indications importantes:Vasodilatateur coronarien,protecteur contre l’infarctus,anti-hypoxique,immunomodulateur,anti-oxydant,anti-asthénique,anti-inflamatoire,protecteur hépatique,anti-tumoral,analgésique,anti-vieillissement.

Devant la substitution du Safran par la fleur de Carthame,dès avril 2003,un contrôle qualité a été mis en place en dosant Adénosine,Rutine,Quercétine (Sun,Guo,Sui,Li)

Une problématique a été évoquée par l’utilisation exclusive de l’huile de Carthame qui contient des”bons acides gras'”censée protéger contre les maladies cardiovasculaires.Malgré tout est apparue un paradoxe avec cette huile riche en OMEGA 6.L’étude australienne du Sydney Diet Heart Sudy publié par.Ramsden. B.MJ 2013,346e8707 a montré un ratio de mortalité  vasculaire plus importante dans le groupe OMEGA 6.

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Sur 459 personnes (de 30 à 59 ans) ayant fait un accident coronarien,divisés en deux groupes

:La moitié avec un régime pauvre en graisses saturées sous forme de margarine et huile de Carthame pendant 3 mois,

le second groupe n’a pas de régime particulier.

Le groupe OMEGA 6 a un taux de cholestérol abaissé de 13,3% contre témoins 5,5% mais le taux de mortalité cardio-vasculaire  est plus élevée de 17,2% contre groupe témoin 11%.

En fait ce n’est pas la substitution des corps gras saturés par les Oméga 6 qui est en cause mais le déséquilibre entre apport et ratio d’Omega 3 et 6   qui doit être corrigé..Pour la NIH,le rapport de Omega 6 et 3 doit être de 3 et 5.

Si l’huile de Carthame demeure une huile de régime ,elle ne doit pas être donnée en excédent.Bien que les commentateurs minimisent le nombre de participants,cette étude a l’avantage de poser en terme clair les limites  et posologie de la prévention par “les alimédicaments”.On considére la dose maximale journalière en huile de Cathame à 20 gr/j

Dans la même lignée,Belary(Sept.2009)a posé le problème de l’huile de Carthame avec de l’Acide  Linoléique Conjuguée (CLA) chez des femmes ménopausées,obèse et dibétique 2.L’huile de Carthame améliore les scores biologique,Le CLA seul n’intervient pas sur les tests sanguins ,par contre réduit la graisse corporelle totale.

Les composants de l’huile de Carthame pour 100gDownload copie 13

Elle ne supporte pas la cuisson.

*Acides gras saturés =Acide Palmitique:4gr / Acide Stéarique :1,9gr

*Acide gras Monoinsaturé =Acide Oléique :14gr

*Acide gras Poiyinsaturé=Acide Linoléique:74 gr

CHIMIE

Les fleurs contiennent le composant majeur de pigment rouge,la Carthamine.

A la carthamine,s’ajoute HyroxySafflor jaune A,B,C,Safflomine C,Cartorimine,tinctormine.L’élément de référence est la concentration pas moins de 1 % de Hydroxysaflor jaune A des fleurs.

Flavones: quercétine et Kampferol (à 0,05%)

PHARMACOLOGIE

60

Le composant Safflor A  en IV diffuse dans tous les organes sauf le cerveau.Liu,Zhou,Bi 2004.Yao Xue Xue Bao..Mais, les expérimentations animales ont montré

*une action neuro-protectrice du  Hydrosafflor A :amélioration des scores neurologiques et réduction des effets de réduction d’occlusion artérielle.Zhu,Wang,Ma,Tian,Fu,LiLiu 2005.Jour.Asian Nat.Prod,Res.Anti-aggegat plaquettaire et anti-thrombotique (régulation de prostaglandine et thrombase)/Zhu,Wang,Ma,Guo,Roeder et co.Planta.med.2003/Chu,Liu,Guang,Liu,Fu,2006.Planta.med.

 

*L’extrait aqueux induit des abérrations chromosomiques et Foeto-toxique.Cytotoxycité dose-dépendante des cellules nerveuses in vitro.Yasukawa,Akihisa,Kannoand co.:carcinogénse cutanée chez la souris.1996.Oncology/Yin,Liu,Wang,Zhou:mutagénèse.1991.Mutat.Res/Nobakht,Fattahi,Hoormand and co Tératogénèse et cytotoxicité..2000..jour.Ethon.Pharm75-453-59

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*Seul ou en combinaison,en médecine traditionnelle:Effet bénéfique sur l’infarctus du myocarde et lésions cellulaires cérébrales.Leung.Mo.Zheing.1991.Neurochem.Res.16-687-92

 

*action hypotensive,contre niveau de  Angiotensine II.Liu,Wei,Yang,Li,Hu,Cheng.1992.Acta.Pharm.Sin.

*La Tinctorine :antagoniste Calcique; Action des QuinoChalcones.Meslhy,Kadota,Momose and co 1993 Chem.Pharm.Bull.

*Décoction de fleur,stimulant utérin,stimulation des recepeur H1 et recepeur Alpha-adrénergique.Shi,Chang,He.1995 China.J;Chin.Materia Med.20-171-75

*Nicotiflorine:flavone neuroprotection contre démences vasculaires:décroit l’acide lactique et malondialdéhyde,décroit lactase déshydrogénase, Ca/mg et Na-/K ATPase et superoxydismuase du cerveau.Action protectrice et améliore la mémoire (suite à micro-infarctus cérébral).Huang,Fu,Jiang,Cao,Guo, and co.2007.Pharm.Bioch.Behav.86-741-48

14

*Effet sur l’Apoptose cérébrale induite par ischémie.Luo,Fang,Zhou,Lai.2004.Zhongguo Zhong Yao Za Zhi  24-442-44/Zhang,Jiang 2004..29-977-80

 

*Fleur de carthame en mixture:action Immonosuppressive avec 75% de Safflor Jaune A:diminution de phagocytose,anti-corps,leucocytes,inhibe les réactions d’hypersensibilité,diminution d’amas cellulaires.l’action immunosuppressive est non spécifique.

Par contre les polysaccharides  stimulent l’immunité in vivo. Liu,Lu,Hu,Nian,Li.1991.Acta.Pharm.Sin.12-537-42/Huang,Yu,Qu,Shan,Shong 1984.Chin.Trad.Herbal Drugs.15-213-16/Ando,Tsukumo,Wakabayashi and co 2002.Int.ImmunoPharm.2-1155-62

 

*En injection à haute dose du pigment jaune A: action analgésique supérieure à la morphine

*Inhibition du Barbital et chloral

Dérivés Alkanes ,erythro-alkane 6-8 alkane  inhibiteur des tumeurs cutanées chez la souris.Cet effet doit-il être intégré dans la prévention cancéreuse cutanée due aux UV ??

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Réactions secondaires

Du fait des essais de faible envergure et faible randomisation,les effets secondaires ne sont pas toujours  explicités:Arythmie,Diarrhée,Acnée,diabète,hyperlipidémie

Des faits dominants apparaissent:

*respecter l’apport de ratio Omga 3 et Omega 6.

*Plante allergisante

*Contre-indication dans la grossesse:effet embryotoxique et stimulant utérin

*Agit sur la Coagulation,na pas associer avec:Anti-coagulant(coumadine)anti)aggrégats plaquettaires (aspirine,Clopidrogel)anti-inflammatoire(ibuproféne,naproxéne)

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*Bien qu’agissant sur l’Angiotensine,il est peu hypotenseur.

 

En conclusion,le Carthame nécessite une remodilsation de son utilisation:son huile doit respecter les proportions alimentaires des apports en Omega 3 et 6,son application anti-angoreuse et protectrice cérébrale nécessitent un élargissement d’études randomisées,il apparait avec netteté son effet embryotoxique.Son’ application dans les suites des accidents vasculaires cérébraux MLC601, est l’exemple type de la difficulté de prouver l’exactitude de faits thérapeutiques , composé de 5 extraits d’animaux et 9 plantes:Carthame,Astragale,Pivoine,Salvia Miltirriza ,Chuanxiong,angélique,Polygala,Acorus,Prunus Persica.Les essais sont contestés pour leur recrutement et randomisation.Hindawa Publishing.Used o Neuroaid.Navaro,Molina,Alejandro,Hokins Vol 2012/2012.Download-2 copie 2

CASSIA TORA,Métabolique,Hypotensive,Neuroprotection,Antimutagene-Proliferatif et Anti-Genotoxique

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30 Avril 2020

 

 

Le CASSIA TORA ,Légumineuse,Fabacée,fait partie d’un groupe de 600 especes que les botanistes réduisent à 30 especes ,dont groupe CHAMANECRISTA et SENNE,pour des similitudes de composants chimiques surtout laxatif avec Glucosides Anthraquinones,SENNE A et B.Dans le Groupe SENNE sont isoles CASSIA TORA ,CASSIA OCCIDENTALIS,AUGUSTIFOLIA(en Afrique),ACUTIFOLIA,JAVANICA,BIFLORA,FISTULA ( en Inde). La source en Sennesoides est plus importante dans Fistula et Augustiolia

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TRADITION du CASSIA TORA EN INDE et CHINE

Trés dévellopé en INDE avec préparation DADRUGHAN-Vati pour vers ,leucodermie,Chakramardha tailamu huile ayurvedique pour vers,eczema

Feuilles en Pate avec poivre pour Hepatite

Decoction de Fleurs et Feuilles pour bronchite et Asthme

Feuilles :Anti-periodique,Aperitive,Troubles intestinaux de l ‘enfance.En emplatre goutte,sciatique et douleurs articulaires

Feuille,Racine,,plante Entière:Impetigo,Ulcéres,Ver solitaire,Purgatif

Poudre de feuilles:Blessures ,coupures ,ulceres cutanées suppurés

Boutons :dysenterie,maladies oculaires

Feuilles et Graine:Demangeaison,vers,maladies cutanées

Graines:Ophtalmie,troubles hepatiques,lepre,psoriasis,hypotensif,fatigue,diurétique,hypocholesterolemiant

Racine:stomachique,antidote morsure serpent,mycoses,tumeurs abdominales,bronchite,asthme

Cassia Tora substitut du café,Jeunes pousses en legumes,fruit vert cuit

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CHIMIE DES PARTIES DE CASSIA TORA

 

1)Feuilles

Polyphenol :anti-oxydant et anti-proliferatif:emodine,(Inhibition AGE)Kampferol 2 glucoside,Chrysophanol (Anti-mutagenique),rheine,aloe-rheine,oninotol

2)Graines

Anthraquinones:Arantio-obstusin,obtusine,chryso-obtusin,emodine,brassinostyreoides :brassinolide,casterone,Typhastreol

Glucosides Phenolique type Triglucoside Rubrofurasine (inhibition avancé glycationa/ACE))derivés gentiobioside Nor-rubrofurasine,torachrysone(estrogenique et anti-estrogenique)

Rhein,Aloe,Emodine,Rubrofurasine,Sitostrol,torachrysone,toralactone;(antibacterien)

derivé  béta -glycopyranosyl

cassia toraside

acide chrysophanique :polysaccharride

3)Ecorce de Tige

1-hydro5Methoxy-2methylanthraquinone et son glycoside,chrysophanol,emodine,beta-stirol,myricyl alcool,acide palmitique ,euphol,hexahydroxflavone

4) Racine

Choline ,Trihydroxydimetoxymethylanthraquinone.MyricylAlcool,acide chrisophanique,Gentobioside,beta-stirol

 

Bibliographie Pharmacologie et Chimie

Chaterjee,Pakrashi 1992

Handa,Kapoor Pharmacognosy 2003

Nadkarni  Materia Medica 2009

Varier .Indian Plants 1995

Singh,Khan Plantes medicinales et foklorique/1990

Dastur  Plantes Medicinales d’Inde et Pakistan 1962

Kalia .Pharmacognosy  2003

Agrawal ,Pati Medecine folklorique 2010

Dutta. Plants Med et Economique ;Assam1985

 

 

PHARMACOLOGIE

 

1)HEPATOPROTECTION

Extrait methanolique feuilles;Baisse SGOT,SGPT,bilirubine,phosphatase alcaline

Action dose-dependante avec extrait hydro-alcoolique,significatif contre paracetamol

Ononitol feuilles  puissant hepatoprotecteur superieur à sylimarine

Maity,Mandal,Mukherjee .Nat.Prod.Sci 1997

Tiwari,Kumar,Panik. Jour of Pharm 2011

 

 

2)ANTI-INFLAMMATOIRE

Extrait methanolique feuilles,anti-inflammatoire contre carrageenine,histamine,serotonine

Maity,Mandal,Mukheriee.Phyto Res 1998

 

3)ANTIGENOTOXIQUE

Extrait aqueux (WECT),differents degrés de forme grillée,WECTaugmente effet protecteur sur dommage ADN  equilibre par Trp-P-1(2-aminodimethyl-5h-pyrido,indole),sur lymphocytes humain.Pré-traitement de WECT  protection à 55%,si non grille (WEct)protection de 30% sur dommage ADN

Si grille avec benzopyrene pas de modification des cellules HepG2

Activite de NADPH cytochrome 450 reductase decroit avec WEC non grillé

Anthraquinones,Chryphanol,Emodine,Rhein decroissent en augmentant la température et activite antigenotoxique  avec dommage ADN diminuée avec WECT

Yen,Wu . Life Scie 2004

Wu,Hisch,Son,Yen.JAgric Food,Chem 2001

Solenke,Singh Rathore  Ethnobot 2008

 

4)HYPOLIPIDEMIQUE

extrait ethanolique de graine baisse cholesterol total et accroit HDL

Extrait ethanolique et Aqueux baisse Triglyceride

Fibre  soluble de graine baisse cholesterol total

Patil,Saraf,Dixit/ Ethnopharm.2004

Cho,Lee,Ha /Fibre soluble de graines /J Agr Food Chem 2007

 

 

5)SPASMOGENIQUE et ANTI-NOCICEPTIF

Extrait methanol feuilles accroissement transit intestinal et anti-nociceptif (semblable que aspirine)dose dépendante

Chidume,Kwanashie,adekeye,Wambeche;Gamaniel Ethnopharm.2002

 

6)Sauvegarde Activite NO

Extrait methanolique inhibition radicaux libres et peroxydation lipidique

Reyjia,Cibin,Abraham Reyia,Cibin,Abrahman, /2009

 

7)ANTIPROLIFERATIF

Extrait methanolique feuilles  avec cisplatine sur cellules Cancéreuses HeLa,reduction ADN et Apoptose HeLa dose-dépendante

Reyia,Cibin,Abraham Feuilles et nouvel therapeutique cancereuse/ Toxicology;2009

 

8)IMMUNOSTIMULANT

Etudes avec 4 anthaquinones:Emodine,Aloe Emodine,chrysophanol,Rhein sur cellules mononucleaires du sang péripherique (PBMC).A dose non toxique stimulation de PBMC et secrétion IFN-Gamma,augmentation lymphocyte   corrélée avec le nombre de CD-4

La fraction éthylacetate sdoluble inhibe NO par macrophage de souris (RAW264-7)

Cheng;Chiang,Wung.Anthaquinone stimule prolifération CD4 T lympocytes/Food Chem 2008

 

9)HYPOTENSEUR

Graines sauvage ou grillé  inhibition de  l’Enzyme de conversion Angiotensine(ACE),action de Glucoaurantioobustin

Chan,Koo;Li/AmJ Chin Med 1976

 

10)ANTI-ULCEREUX

Extrait methanolique  graines sur ulcere provoqué par indomethacine .protection avec 200 Micro-gm/ml comparable à la Ranitidine

Extrait hydroalcoolique de feuilles sur ulcere induit ,action anti-ulcereuse dose dépendante compae-rable à Omeprazole 20

Gill;Sharma,Arora,Bali J Med Sci 2011

Gulia,Choudhary Pharmacolgy 2011

 

11)ANTI-OXYDANT

Extrait aqueux de graines non grillées WEUCT à 0,2 mg/ml inhibition à 90% de la peroxydation de l’acide linoleique

Extrat aqueux et Alcoolique :

extrait aqueux fort effet anti-oxydant et activités anti-radicales.valeur IC de 769 à  ,1059,490 et avec extrait alcoliqu

Extrait ethanolique avec NO ,DPPH ,ABTS ;valeur IC 1000 microgm/ml ,1700 et 943

Extrait methanolique(Juemingzi),fraction ethyl acetate effet preventif contre atherosclerose par inhibition Oxydation LDL

Zhenbao,Fei,Ling,Guanjun .Food Sciences 2000

Saraf,Aswhawat,Plants Archiv 2007

 

12) ANTIMUTAGENE

Extrait methanolique de graines effet antimutagene contre aflatoxine sur Salmonella Typhimurium

Par Analyse de l’extrait NButanol OH on isole ,chrysophanol,chrysoobutine et aurantioobtusine sont anti-mutagenes.

Choi,Lee,Park /Aglycones et Naphthopyrone Glycoside anti-mutagenique/Plant Med 1997

Lobo,Phatak,Chandra  .Asian J Exp BiolSci 2010

 

13)ANTIBIOTIQUE

Extrait Désalcoolisé de graines inbibe la croissance Micrococcus pyogenes,Micrococcus citreus,Cornebacterium diphteria,Bacillus Megatherium,Salmonella,Escherchia coli

Effet des composants Phenol Glycosides sur Escherichia coli,psueudomonas aeroginosa,staphyloccoque doré

Extrait Aqueux,Ether,Methanolique,Ethanolique antibactérien GRAM PLUS et GRAM NEGATIF,D .Surtout Extrait aqueux actif sur staphylococcoque doré

Patel, Indian Pharmacy 1957

Pal,Mukherjjee Saha Feuilles antifungiques PhyRes 1996

Mutalib ,Ahmed,Somchit,Nortli/invitro anti-fungique 2002

Plantes Antibiotique et  anti-psoriasique/Roopasshree,Raman,Sobba,Narenda   InNat Jour Prod 2008

Das,Ojha,Bhattacharya Feuilles antibiotiques/J Phtology 2010

SHarma,Dangi,Wadhwa,Daniel,Tiwari InPharm Niol Arch 2010

 

14)ANTI-PALUDIQUE

Invitro action sur Plasmodium falciparum 3D7chloroquine sensible,et Dd2 Chloroquine resistant et Pyrimethamine sensible

El-Tahir,Satti,Khalid PLANTES SOUDANAISES ANTIPALUDIQUES dont Acacia Nilotica Phyto Res.1999

 

15)PROTECTION CONTRE LESION ISCHEMIQUE RENALE,

 

Par effet Anti-OxydantAugmente catalase,Superoxydase dismutase et Gluthatione oxydase ,baisse urée et créatinine/Park,Yung,Kang,Lee, Ban. Octobre 2019

 

16)ANTI-NEURODEGENERATION

a)Action contre neurodegenération induite par Aluminium /Ravi,Ranesh,Narasvigapapa,Girish,Vivet ,Mai 2020

b)Action Anti-Amylodogénique et Cholinergique`

Extrait Methanolique HAUTE INHIBITION AchE et BChE,inhibe aggrégation et fibrillation des protéines ABeta 1- 42 des monoméres et oligoméres

Chethana,Senol,Orhan,Anilakumer Phytomed Sep 2017.

A prolonger pour application Alzheimer

 

17) Huile de Feuille de Cassia rend sensible la peau,dermatite ,toxique pour la peau.par la coumarine et methyleugenol.

 

18)ACTION PURGATIVE

100-200 mg/kg de graine fraiche

Tamilarasi,Umamesheshwari and Co 2001

 

19 )ANTI-DIABETIQUE

Fraction Butanol de graines(CATO),decroissance  du niveau d’absorption rapide de glucose chez rat diabetique et absorption insuline plus importante ,actions sur cellules Béta Pancreatiques.Effet benefique de CATO sur glycemie en post-prandial

Fibre soluble de graine baisse cholesterol total et triglycerides et densite basse de lipoproteine -cholesterol

Nam,Choi .NutRes.EXTRAIT  BUTANOL graines chez rat diabetique Nut Res.Pract 2008

Supplement fibre sur coréen diabetique /Cho;Kim;Lee/J Med Food 2005

 

20) ESTROGENIQUE et ANTIESTROGENIQUE

70% de fraction ethanolique de graines accroit action estrogénique par 6-hydroymusizine et aurantio-obustine

Torachrysome,rubofurasine,toralactone activité anti-estrogenique

El -Halawany;CHUNG,NAKAMUT-RA  /CHEM .PHARM.BUL2007

 

21)ANTI-FUNGIQUE

Extrait desalcoolisé de feuilles agit sur Candida albicans,A.Niger

Extrait ethanolique de graines actionsur Candica albicans et Microsporum canis

Pal,Mukherjee,Saha .Phyto Res;1996

Kim.YM;/Lee, CH/Kim. HG /Lee.HSAnthraquinone et activité antifungique 2004

 

22)ANTI-SHIGELLA

Extrait chloroformique,ether ,extrait Aqueux , meilleur résultats avec extrait methanolique sur Shigella dysenteria,Staphylococcoque doré,Escherichia Coli

Isolés d’extrait chloroformique,Emodine,Physcion,Rhein actifs sur B.Cinerea,E.Graminis,P.Infestans

Awal,Hossain,Rahman,Parvin /Pakistan /avec racine /2009

 

23)ANTI-HELMINTIQUE

Extrait Alcool et Aqueux actif sur Phertima,Ascardia galli

Deore,Khadabadi,Kamdi .In vitro /2009

 

 

 

 

 

 

CELLULES SOUCHES ,Nouvelle Technologie de THERAPIE CELLULAIRE

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17 Septembre 2016

Dans la Revue STROKE du 2 Juin 2016,l’Equipe de Gary Steinberg (Université de Stantford /USA),fait état avec enthousiasme  dans un communiqué de presse de récupérations motrices   de 18 accidents vasculaires cérébraux,affection évoluant entre 6 mois et  Trois ans,qui ,suite à  une transplantation de cellules souches  mésenchymateuses modifiées,présentent une récupération stable et survenant en un mois,cette étude est le prélude d’une  étude  future .en double aveugle de 156 patients.Cette stratégie ,dite “Révolutionaire “est,parfois fortement discutée, critiquée en terme ethique.

Les premiers essais thérapeutiques avec les cellules souches apparaissent dès  1970.mais surtout  enrichis par les Travaux princeps de JA.Thomson sur les Cellules Souches Embryonnaires en 1998 .

Les indications très encadrées par les autorités sanitaires se sont précisées.L’impact des accidents vasculaires ,représentant le deuxiéme cause de mortalité mondiale et la première cause de Handicap,et touche 150.000 personnes par an en FRANCE.ont incité à une nouvelle voie thérapeutique

Cette étude américaine,n’est pas unique mais pour l’équipe du Dr Olivier Detante,Unité de Neurologie à Grenoble,considére cette étude préliminaire comme importante,une avancée en neurologie .Cette équipe fait partie du Réseau national de Médecine Régénératrice ECELL,et coordonnant un projet Européen RESSTORE,pour évaluer  chez 400 Patients ,la thérapie cellulaire administrée   dans les 15 jours suivant l’accident vasculaire cérébral.

 

Il est apparu indispensable de faire le point sur une thérapeutique dite d’exception mais  devant les pathologies dégénératives neurologiques,vasculaires,oculaires souvent orphelines ou de traitement difficile ; la thérapie cellulaire a sa place et donne des raisons d’espérer

 

.Il va de soi que ces traitements d’exceptions nécessitent des équipes de haut niveau,et particulièrement seront cités des travaux essentiels de l’INSERM qui ont permis une vision médicale volontariste ,courageuse et d’efficacité,et maintenant encadrée par un cadre de loi du 16 juillet 2013,modifiant la loi sur la Bioéthique de 2011 et un Réseau National d’Expertise ECELL FRANCE avec projection importante pour les maladies neurodégénératives Alzheimer et Parkinson,Myopathie de Duchenne,voire une possible source des lignées sanguines dont les plaquettes.

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Les Cellules Souches sont des des cellules indifférenciées ayant la capacité d’autorenouvellement,dans un milieu spécifique peuvent se différencier en cellules spécialisées,presentes  dans tous les êtres vivants multicellulaires,rôle de developpement et maintient de l’intégrité de l’organisme:

*rôle donc important dans l’autorenouvellement et naissance de plusieurs types cellulaires..

*Les cellules souches sont présentent dans l’embryon,foetus,sang du cordon ombilical et tissu de l’individu depuis sa naissance .

 

*de Cellules souches Embryonnaires en culture à partir de cellule embryonnaire in vitro

 

La Therapie cellulaire est une greffe de cellules pour restauration fonctionnelle du tissu ou de l’organe,son injection doit durer durablement thérapeutiquement,de deux natures:Cellules souches Pluripotentielle et Mutipotentielles.

Pluripotentielle avec son phénotype pouvant donner tous types de cellules

Multipotentielle  pouvant donner un nombre limité de cellules provenant du patient ou du donneur.

La loi   du 16 juillet 2013 encadre la recherche sur les cellules Souches Embryonnaires ( CSE) et sur l’Embryon sur 4 principes

*Autorisation pour débuter une recherche sur l’embryon

*Recherche à partir d’un embryon connu in vitro,dans le cadre d’assistance médicale à la procréation

*Autorisation de l’Agence de Biomédecine

*Embryogénése   conduite  pour défaut de gestation.

Les Types de Cellules adaptées à la Thérapie Cellulaire

<<<<<<Cellules Souches Pluripotentes :Prélevées sur des Embryons de 5 à 7 jours

<<Cellules IPS (Induced Pulripotent Stem cells) prélevées chez l’adultes et reprogramées en cellules pluripotentes par génie génétique

Il est possible d’obtenir une différentiation des cellules pluripotentes en plusieurs type cellulaires type Rétine et Peau.Chaque type de cellules est obtenu avec un mélange de facteur de croissance et de différentiation spécifique.

<<<<< Cellules Souches Mésenchymateuses ,Multipotentes présentes dans l’Os,Cartilages,Muscles,tissus de soutien des organes adipeux ou moelles osseuses.

Les cellules souches viennent surtout du tissu adipeux et moelle osseuse.Ces cellules peuvent donner naissance à des Chondrocytes,Ostéoblastes;Adipocytes;Myocytes;Cardiomyocytes..elles peuvent sécréter des facteurs de croissance et anti-inflammatoires:d’oû action des facteurs de croissance sur les cellules environnantes et immunosuppression locale

<<<<< Cellules Mutipotentes ,type cellules souches cutanées  pour greffe des grands brulés,(Depuis 1980)ou cellules souches de l’Oeil ,du limbe,pour reconstruire les lésions oculaires

<<<<<< Cellules Multipotentes Hématopoiétiques venant de la moelle osseuse,pur traiter les hémopathies(depuis 1970)

<<<<<< Cellules Souches du Sang de Cordon Ombilical, appelées Cellules Souches Hématopiétiques Naïve sur le plan Immunitaire et toléré en cas de greffe

 

DIFFICULTE

*Mise au point du milieu de culture permettant d’orienter les cellules souches vers le type cellulaire de façon homogéne,avec GARANTIE de STABILITE après implantation.Le résultat doit répondre à des normes dont celle des  CELLULES THERAPEUTIQUES de” GRADE CLINIQUE”

*Cellules Prélevées chez une personne etrangère au malade:Cellules dites ALLOGENES;en principe le receveur reçoit un traitement immunosuppresseur.

Les Cellules ALLOGENES ou  IPS:Cellules Pluripotentes Induites.cellules Adultes reprogrammées par génie génétique.similaire à cellule embryonnaire in vitro.Difficulté d’obtenir conformité.

APPLICATIONS LA THERAPIE CELLULAIRE

1)Essais cliniques avec cellules souches Embryonaire ;maladie oculaire

Dans DMLA

DYSTROPHIE Maculaire de Stragardt

Mise sur le marhé  de Holoclar pour brulures ou lésions de la Cornée (Fevrier 2015)

2)Cellules Embryonaires différente en KERATOCYTE pour Ulcère cutané associé à maladie génétique la Dépranocytose;

3)Essais sur Insuffisance Cardiaque  autorisation par  ANSM du 10 juin 2014/Inserm 1160 et 970

4)Essai sur DiABETE 1 ,pour cellules de pancréas producteur d’Insuline

5)Essai avec IPS ,difficulté de reprogrammation et de sécurité.Essai au Japon sur DMLA

6)Essais des Cellules souches Mésenchymateuses  sur Arthrose(Autorisation en Corée en 2013),Infarctus du Myocarde,accident Vasculaire Cérébral.

, <<<essais  sur Arthose à Montpellier,avec résultats préliminaires satisfaisants avec 80% d’amélioration. regroupés dans etude ADIPOD.Phase 2 en Cours.

<<<Cellules Productrices d’Insuline in vitro. 19 mars 2015

<<<Ischémie critique des membres inférieurs. 26 Juin 2015

<<<Cellules  Souches Rétiennes .27 juin 2014

<<<Cellules Souches Cardiaques.20 Juin 2014

<<<Fabrique de Cortex Cérébral. 21 Fevier 2013

Enfin ,il faut rappeler les travaux princeps de Yamanaka Prix Nobel 2012 avec son programme  de reprogrammation des cellules du corps par manipulation génétique

Etudes sur la REVERSIBILITE du VIEILLISSEMENT CELLULAIRE .Jean Marc Lemaitre.3/ X1/2011

Sur le continent Nord Américain, des essais en phase 2 sont en place pour la Sclerose en Plaque à  Otawa (Canada) et Sclerose latérale Amyotrophique à Boston et Mayo Clinic.(USA)

Bien que contesté sur le plan éthique,se pose en terme clair la positivité des essais pratiqués par la Therapie cellulaire dans des affections demeurant extrêment difficile à traiter.

L’avenir et mise à plat des positions morales et éthiques devront malgré tout être posé en terme Bénéfice-Risque,  l’empathie et symbiose  médecin-équipe soignante-malade  permettront  de  restituer le chemin d’une certaine vérité.

Centella,Hydrocotyle,de la peau à  la Stimulation Cérébrale

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 2Novembre 2015

CENTELLA ASIATICA 

HYDROCOTYLE ASIATICA

 

 

Le GOTU KOLA

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Le Centella suit une longue utilisation traditionnele chinoise et indienne.Cette

plante a longtemps figuré dans les produits remboursables sous le nom de Madécassol utilsé

*En comprimé pour les symptömes en rapport avec l’insuffisance veino-lypmhatique

*En crème,comme cicatrisante et protection  et traitement d’appoint des ulcérartions de la peau;

Bien que déremboursé,il  est toujours sur le marchè

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   LE CENTELLA ASIATICA en PRATIQUE INDIENNE

Appelé Manduukaparni ou Maanduki,il est est diférencié très tôt par les livres classiques du Bacopa (l’hysope d’eau)

Il est classé comme :Amer,Doux,Rafraichissant

                                       Utilisations Traditionnelles

Carminatif,Tonique nerveux,sudorifique,fébrifuge,stomachique,diurétique,anti-lépreux,inssomnie,troubles cardiaques,epilepsie,coqueluche,bronchite,asthme,douleur abdominale,hémorragie.

                                       1)Utilisations et Posologie

Plante entière

Jus de 10-20 ml

Poudre 3-5gr

Poudre racine 500-1,5gr

                                        2)Indications dans le Caraka

Anti-Age,Tonique cérébral, avec les feuilles.,affections respiratoires et intestinale

                                        3) Indications dans le Susruta

*jus de centella avec du lait:Longévité et vigueur intellectuelle

*lésions cutanées,toux,Fièvre,troubles urinaires

*plante entière dans le Ghee (Petit lait clarifié):Tonique intellectuel

  CHIMIE

Saponoside triterpénoïde :madecassine,Asiaticoside et dérivés,Brahmanoside,Flavonoïde:Qurecétine,kempférol,alcaloïde:hydrotyline

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 Principales explorations pharmacologiques

*Anti-lépreux pour toute la plante dû à Asiacoside

*en application sur blessures,per os n’agit pas sauf les extraits terpénoïdes

*Ulcus gastrique:en 4-6-8 semaines guérison  (en fonction du temps) de 31 à 89 %.,les résultats sont meileurs si association avec antiacide ou cimétidine

*Action des triterpénoïdes sur stase veineuse et post-phlébitique

*Action Sédative de la Brahmoside,potentiaise les barbiuriques et anti-convulsiviants

*le Saponoside brahmanoside a une action cholinergique

*chez l’enfant,action significative sur le retard mental et stimulation intellectuelle

*Action psychotrope  et sédative en accroissant la concentration cérébrale de l’instamine et cellulolamine

*Action antiaddictive répertoriée

   LE CENTELLA ASIATICA en PRATIQUE CHINOISE

Appelé JI XUÊ CÄO,eclairci le chaud

*De saveur:Amer,Acide,Froid

*Agit sur les méridiens Foie,Rate,Rein

*caractéristiques traditionnelles:Diminue le Chaud et l’humidité,élimine les Toxiques  et fait transpirer

Posologie:12-30 gr de feuilles vertes

INDICATIONS TRADITIONNELLES

Combat le Chaud,la toxicité,Diurétique,Abcédation,Yeux rouges,maux de gorge,douleurs urinaires

Souvent associé avec:

Pissenlit et Violette pour les abcédations

Chrysantheme et Prunella pour les yeux rouges

MODALITES THERAPEUTIQUES POPULAIRES

Diarrhée estivale,Dysenterie,hépatite,douleurs urinaires et calcul,vomissementd,épistaxsis,prurit,maux de gorge,abcès,gale,dermatite

APPLICATIONS GENERALES

*Jus de feuille:conjonctiviter

*Agit contre le vieillissement,mémorisation,apprentissage,

*troubles de nervosité,Schizophrénie (type et classifications non écrites),Eplipepsie

*Maladies cutanées,vénérienne/poudre et huile de Sésame:Eczema et Psoriasis

CENTELLA,HYDROCOYLE,GOTU KOLA,Un nouvel Apport dans l’Alzheimer

Le 15 mai 2013,il est possible de faire le lien entre Alzhiemer et prévention par Centalla

                         Arguments pharmacologiques

a)Effets de Centella sur la Cognition et Stress oxydatif

Sur un modèle de laboratoire,à la dose de 100-200-300 mgr/kg en 21 jours Effets de Centella sur l’effet cognitif et le stress oxydatif (provoqué par le MDA,Malondialdéhyde)

L’effet cognitif et sur le comportement est dose-dépendante

Clinical and Experimental pharmacology and Physiol.30;336-342/ Juillet 2003/ Kumar,Gupta

b)Baisse de la concentration des Béta-Amyloïde dans l’Hippocampe d’un Alzheimer expérimentall/Essai sur 2 à 8 mois sur le dépot amyloïdien.Au 8 éme mois à la dose de 2,5 mgr/kg baisse des fibres amyloïdiennes dans l’Hyppocampe.Fait important,centella intervient sur la cascade biologiquedu processus dess dépots amyloïdiens toxiques.

Phytotherapie Resarch/Vol 23 /14-19,Janvier2009/Dahnasekaran,Holcomb;Hitt;Tharakan;Porter;Yong;Manyam

C)Effets des extraits de Centella sur les marqueurs du stress oxydatif et cognition.Avec solution aqueuse de Centella de 100,200,300 mg/kg et tests  cognitifs pour chaque dosage.Seuls les doses de 200 et 300 mg/kg accroissent le niveau des catalases,mais la dose de 300mgr/kg n’a pas d’effet significatis sur la Superoxydismutase (SOD).les effets aqueux ont un effet sinificatif sur cognition (apprentissage et mémorisation) et sur le mécanisme oxydatif/Jour;Ethn.2002/02/79(2)253-260/Kumar,Gupta

d)Impact de Centella,Bacopa Withania et Convolvulus pluricaulis;études récupélative sur les thérapies Ayurvédique Rasyana sur le vieillissement cérébral/Singh Rh;Singh G:Narsimhamurthy/Biogerontology /2008.09Dec/(6)369-74

e)Evaluation de l’action Anxiolytique de Centella Aisatica,extraits et Asaiticoside.Test EPM de meilleure qualité.Phytomedecine 2006 .13 nov(9-10)668-76/Wijweera;Arnason;Koszycki;Merali

                    ESSAIS de CENTELLA sur ANXIETE et ALZHEIMER

I)Reponse aux stimulis acoustiques sur des sujets sains sous Centella,études double aveugle,placebo .12 gr /j  Le test ASR  (Acoustis Starle Reponse)est diminué en amplitude en 30-60 minutes.pas de changement sur le rhtyme cardiaque,émotion,pression artérielle,Impact net sur l’Anxiété

II)Effets positif sur la modulation de la Cognition et l’Emotion sur des sujets agés sains et volontaires sous Centella. .Dode de 200,500 et 700 mg donne en une fois pendant deux mois.Utilisation initiale des tests Bond-Lader,puis 1 à 2 mois après le traitemement.Amélioration de la fonction cognitive et émotionnelle/Jour.Etno.03.2008 116(2)325_32.Université de Khon Kaen/Thailande/Wattanathorn,Mator,Tongun,Pasuriwong,Yimtae,Singkhoerraad;Mucimpuram

III)Effets de CENTELLA sur L’Alzheimer

Le MCI (MILD COGNITIVE IMPAIRMENT) est le test référencé par cet essai.

C’est le citère retenu par Twari,Singh,Patwardahan,Geholt,Gambhir in Digest Jour.of Nanomaterial and Biostructure Vol 3,Nov 4,Decembre 2008 /215-220.le copncept MCI ou Trouble Cognitif léger, qui peut varier selon les classification de Petersen :plainte Mnésique rapporté par l’entourage/Altération objective de la mémoire/Abscence de démence/Fonction cognitive normale/Activité quotidienne normale).Selon le ConsenSus  de Stockolm :Plainte présentée par le patient ou l’entourage/Absence de Démence/déclin d’une des fonctions cognitives/fonction globale préservée.En fait seuls des tetss répétitifs type MMS permettent de porter un jugement qui ne peut  qu’être objectif et surtout l’IRM rétabliera le juste équilibre les signes radilologiques  de l’hyppocampe avec tests normaux permettrons de cadrer le patient et sa prise en charge préventive et atelier de mémoire.

D’apès l’équipe de Varanasi(Bénarès) India sur la base des tests MMSE,les résultats sont hautemement significatif.Mais c’est un essai ouvert sur 60 patients sur 15  mois avec 500 mg deux fois par jour pendant SIX mois

Tests MMSE fait au bout de 6mois

Avant traitement:25,05 +_ 1,19

Après traitement:28,35 +_ 1,39

Perte du Sommeil

Avant traitement:90 %

Après traitement:réduction  de l’insomnie de 5%

Sensation de mieux -Etre approchant 100%

Perte d’Appétit:passage de 75 % à 25 %

Il a été noté une meilleure pression systolique,action sur les neuropathies périphériques,insomnie,perte d’appétit

Même si certains peuvent critiquer la modélisation et la randomisation,elle a le mérite d’exister et  ouvrir la voie à la prospêction thérapeutique de l’Alzhiemer, un effort considérable est fait en matière de phytothérapie et ses applications sur des bases pharmacologiques référencées et de en plus nombreuses.

 

 

CHAGA,Champignon Russe,Don de Dieu,Diamant de la Forêt

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St Petersbourg

 

 

 

 

INONOTUS OBLIQUUS ,POLYPORE OBLIQUE ou  CHAMPIGNON RUSSE CHAGA

12 OCTOBRE 2020

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Don de Dieu,Champignon de l’Immortalité, est un parasite du Bouleau,Betula Pendula et Pubescens,bouleau ,l’arbre de la Taïga,qui peuple  l’Hémisphére Nord,Europe du Nord,Canada,Russie,Chine et Corée.CHAGA est utilisé  traditionnellemnt depuis longtemps .

On prête à l’homme de OTZI ,retrouvé 3500 ans aprés sa mort dans les Glaces des Alpes Frontiére Italie/Autriche d’avoir porter sur lui ce champignon dans une bourse.

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Il est  connu au 12 eme siécle comme médicament,le Tsar Vladimir MONOMAKH l’aurait utilisé pour masquer une tumeur des lévres.

Il a été particuliérement utilisé par un peuplade de la Sibérie de l’Ouest,les KANTY: en boisson,digestif,fumer pour protéger les poumons,en soupe au lard avec cendres comme anti-inflammatoire.

Il est rapporté que les trappeurs et chasseurs sibériens l’utilisent pour avoir de l’endurance.

Peu d’informations medicales ont été publiées :Kavina,Pilat,editent Un Atlas des Champigons d’Europe Tome III , Polyporacée tome 1 .1936/ Polyporacée Tome 2 .1942 /Pravah .Slovakia.  EN  1959  ,  les chercheurs russes de Moscou  travaillent sur des essais cliniques  pratiqués en Cancerologie.avec le CHAGA.

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Première  mise en AMM , Chaga en Decoction par le Ministére URSS.de la Santé 1959

<Yakimov,Stupak  1959/Chaga et Cancer stade 4

<Shivrina,Lovyagina,Platonava 1959 /Chaga et Cancer stade 4

<Lovyagina,Shivrina,Plastonova 1959/Chaga et Cancer Stade 4

<Lazovskaya   1959/Chaga et Cancer Stade 4

<Bulatov,Berezina ,Yakomov 1959/Chaga et Cancer stade 4

<Zhuravla,Spalva  1959/Chaga et Cancer Stade 4

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<<<<En 2018 ,une  Etude française sur CHAGA de la Forêt  Normande ,,a publié à Caen “in Integrative Cancer Therapies “.2018 Vol 17(3)832-843/Gey,Dubreule ,André,Riouly,Bouchart ,Heutte, de Pécoulas,Krivomaz,Garon:

Chaga (Inonotus Obliquus):  Potentielle action en oncologie d’un champignon medicinal ? Etude chimique et comparaison de la CYTOTOXICYTE contre Les Cellules ADENOCARCINONE du Poumon humain (A549)et cellules Epitheliales Bronchiques (BEAS-2B).

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Cette étude est importante  car elle a permis d’isoler des composants Betuline,Acide Betulinique ,Inotodiol  dans un chaga d’ un bouleau de la forêt normande et de savoir si ce chaga français avait les mêmes caracterisques et concentration que ceux de l’hemisphére nord,Ukraine et Canada en particulier des 3 composants cités .

Acide Betulinique : prevention et traitement du cancer.Fulda 2/Int J Mol Sci 2008

La Betuline ,Acide Betulinique peuvent être considérés comme une  signature du champignon des  3 especes de bouleau.

l’Inotodiol (lanostane)est présent dans le chaga normand comme ceux de  Russie et Chine.En comparant la cytotoxicité,tous les élements  des trois ont le même effet.

Action anti-proliferatif du cancer A 549 d’un chaga de Pologne idem pour mélanome ,cancer hépatique/ Mazurkiewicz,.Acta Pol Pharm 2006

Action  Cytotoxique du Chaga Russe ,sur A549/Chung,Mj,Chung CK,Jeong,Ham Extrait Chaga et Sarcome 180

Lanostane et Inonotsutriol  sur A 459 /Zhong,Wang,Sun. Inotodiol et inhibition cycle cellulaire et apoptose genetique des cellules lignes de l’adenocarcinome du poumon A459

Action du Chaga Français sur cellules BEAAS-2B proches de A 459;les composants sont présents dans extrait aqueux mais pas en decoction ou infusion,le Chaga français contient une plus grande concentration de composants que les autres  sauf pour inotodiol plus concentré dans celui du Canada

Il a été remarqué que les concentrations dependent pour une part de l’origine et surtout du mode d’exploitation et d’extraction.du chaga

On peut conclure que   l’extrait aqueux du Chaga est plus hautement cytotoxique sur cellules A 459 en 48 heures  et 72 heures d’exposition que sur  cellules BEAS-2B . transformées.

 

 

Ce qu’il faut connaitre;

La poudre de Chaga est plus active que le Chaga Frais en Thé

bouleau

INONOTUS OBLIQUUS

 

CHAGA appelé  aussi    Fungus Betulinus, et “Gaga” en vieux slavon, de la famille de HYMENOCHAETACAE,du groupe Basidomycetes,2500 Espéces ,dont 500 Polypores..On peut considérer le Chaga comme l’Eco-Systeme de Santé et Alimentaire par excellence de la Taiga,au climat ingrat et températures trés basses l’hiver engageant  survie  alimentaire et médicale.

Le Cas Otzi,l’endurance des trapeurs ,forestiers sous Chaga,les  rapports montrent que les populations prenaient du  CHAGA-THE pour modérer la faim,la fatigue,consideré comme tonique,rafraichissant,Inflammations nasopharyngé et respiratoires par coup de froid ou pour gastralgies et maldigestions.Connues dans le Nord et centre de la Russie,Utilisé également pour fertiliser les cultures ou faciliter l’élevage porcins.

V.P.FILATOV, considére le CHAGA comme STIMULANT BIOGENIQUE.

Richesse particuliére en  15 Amino-Acides Essentiels,flavonoides dont cathechol,naringenine,coryne,quercetine;Sterol,Triterpenes,Cellulose.

Chaga contient globalement Melanines,Béta-Glucan ,Polysacharides,Composants Phénoliques(acide Oxalique le plus important,Acide Gallique,Acide Proto-Catéchine,Acide P-Hydroxybenzoïque),,lanostane-type-terpenoides.

Avec actions:

Anti-Cancer,Immunologique,Anti-Viral,Hypoglycémique,Catabolisme lipidique,Modulation de la fonction cardiaque,anti-Bactérien,anti-Inflammatoire,Anti-Oxydant.Hépatoprotecteur

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PHARMACOLOGIE et APPLICATIONS

Les indications sont extrêmement variées  ,ont nécessitées  d’isoler les  composants biochimiques  type Melanine,composants Phenoliques,Triterpenenoides type Lanostane pouvant éclairér les actions Anti-cancéreuse,anti-viral,hypoglycemique les plus citées ,et surtout les recherches ont fait la lumière sur les qualités potentielles telles sauvegarde des Radicaux libres,inhibition de la Croissance Tumorale,Diminution de l’Inflammation et de l’Insulino-Resistance dans le Diabéte 2,et Stimulation  du Systéme Immunitaire,que Duru,Koleva,Danilova,van der Bijl  ont mis en evidence dans des études pré-cliniques ,in Phytotherap Res Vol 33,/issue 8 /17 juin 2019

Des indications ont été  évoquées

<<Adaptogene:Filatov

 

<<Anti-Ulcere

 

Gastro-Protecteur contre ulcerationAlcoolique chez le rat /Xin,Qu,Mohan,Veeraregharam,Gu /2019

 

<<Melanine :Anti-oxydant et Bifidogenique sur Bifidobacterium bifidum et animalis ,Potentiel reduction oxydative  ,Considéré comme un probiotique permettant d’activer la croissance de  bifibacterium  bifidum   1 à 4 fois plus

Interessant pour application industrie alimentaire.

Biomolecules 14 juin 2019/Burmasova,Utebaeva,Sysoeva Maria et Elena..

<<Anti-Cancer

Effets Anti-Genotoxiques de Biochaga et Dihydroquercetine;protection ADN des globules rouges ,protectioncontre dommage oxydatif génomique causé par Hydrogene peroxyde/Oxydative Med et Cellular Longevity Vol 2019,11 Novembre 2019/Zivkovic,Bajic,Topalovic,Bruic.

Anti-Inflammatoire et Anti-Cancer Food Chemistry 2013/Ma,Chen,Dong,Lu

Akita,Yasukawa inhibition des cancer cutanés Jour Jap 2011

Acide Betulique action sur Apoptose cellulaire Fulda 1997/Noda 1997

Action sur la Croissance du cancer Rzymowska 1998

Nano particules d’Argent synthetisé (AgNPs) à partir de Chaga AntiMicrobien gram positif et négatif et antProlifératif cancer CCL-185/MCF-7(sein)Poumon A549.J Phtochem Janvier 2014/Nagajyothi,Sreekanth,Jae -il Lee  ,Kap Duk Lee

Polysaccharides Anti-Tumoral et Immunomodulateur:avant tout Béta-Glucanes 1 à 3 avec  lien  de la chaine principale de glucan et additionnel  Béta-1 à 6.prévient

oncogénése et prévient métatastases  ,actif surtout  avec les traitements chimiothérapiques  additionnels .action Immunitaire thymus dépendant  qui requert  des composants des des cellules T-intacts/Appl.Microbiol Biotech.Septembre 2002.Wasser.

Induction de l’arrét cellulaire stade Go et/ G2 et Apoptose des cellules Hépatomes HepG2/Wrld J Gastro Janvier2008/Youn,Kim,Park,Kim,Lee ,Cui and co

Cytotoxicité  des composants induisant apoptoses des cellules adenocarcinomes du poumon accompagné par la rupture de Caspase 3/J Etbno.pharm Octobre 2019/Baek,Roh,Lee,Song,Lee:Huit Triterpénoides incluant chagabusone

Triterpenes type Lanostane  A-C  et acide “Béta hydrox 25-26-27Trinorlanosta -dien 2′ -oique,plus treize dérivés lanostane ,2 lupanes ,un oleane Triterpene. du Sclerote .Cytotoxité sur tumeur  Cellules A 549

Triterpenes  Lanostane 5 et 6 et 7/ 8 12,13 Activite forte sur 4T1 Cancer Sein, souris 8,12,13  actifs sur MCF7 (Sein Humain)/J Nar Med Oct 2016/Zhao,Xia,Xie ,Han and co

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<<Anti-inflammatoire

Anti-Oxydant :Par les Polysaccharides/ Ning Zhang,Chen,Ma,Yu Zhang.J biomac 2012/Ma,Chen,Zhu,Wang Food Res 2012

Anti-inflammatoire anti-colitique /Cho Hut,An .Mars 2020

 

 

<<Anti-Viral

Extrait aqueux previent Virus Herpes Simplex par inhibition de la membrane de fusion induite par virus.Int J Med Mushroom 2013/15 (1)29-38Pan,Yu,Wu,Jiao,Cai,Li,Xie,Peng.

 

 

<<Immunostimulation

,Acide Oxallique,Acide Gallique,acideP-Hydroxybenzoiques anti-oxydant,antimicrobien( Pseudomonas Aérugina.)les Extraits Anti-quorum Sensing (AQS) action immunomodulatoire anti-infectieux

Polysaccharides Immunoaction stimulante sur Cellules Tueuses K,Cellules T,Cellules B,Neutrophiles,macrophage /Food Funct Nov 2012/Ren,Perera,Hemar

 

 

<<Cytotoxicité sur  MC7,NC1,H460,Hela,HeP2

Potentiel anticancer  par Action Extrait Hydrique par induction de l’Apopotose des cellules Melanome B16-F-10 J Ethnopharm Janvier 2009/Youn,Kim,Park,and co

Reduction tumerogenése  complête rémission avec  chimiotherapie par inhibition de P-pgp/ABCB1 ou MRP1/ABCC1 induction de G2/M/J Ethnopharm Aout 2020/Zhao,Zheng.

 

 

<<Hypoglycemiant :

Dilani,De Silva,Rapoir Hyde,Bahkali Fungal diversity 2012

Extrait de Chaga abaisse le niveau de la glycemie d’un rat diabetique,baisse du Cholestérol et Triglycérides,augmentation des lipoprotéines- cholesterol sérique et hépatique /Lu,Chen,Dong,Fu Zhang Janvier 2010

Inhibiteur de Alpha-Amylase par Inotodiol, Lanostérol,3 Hydroxylanasta-8-24 diéne 21 -al,Acide Tramenolide (Terpenoides et Stérol composants Majeurs)

Extrait Aqueux Chaud de Chaga :Stimulation  de la différentiation  Pré-Adipocytes 3t3-I1/Phyt Res Vol 24,28 octobre 2010/Joo,Kim,Yun

Anti-lipade oxyde sur souris obése /Ao,Li,Xu Zhene. juin2008

 

<<Anti-Parasite

action Anti-Toxoplamose  Gondi sur Grossesse par regulation Th17/Terg balance via TLR4/NF-kBm/Xu,Sang,Wang,Zhou,Zhang.Mars 2020

 

 

<<Voire Complement Alimentaire Anti-Oxydant en sachant que deux cuillères de poudre de Chaga  crû contiennent:30 calories,O gr de Lipides,7 gr de Glucides,7gr de Fibres

 

<<Application à faire aboutir dans l’Alzheimer

Ameloiration de la dysfonction cognitive et Stress oxydatif induite par Scopolamine

L’extrait de Chaga decroit l’activite de AChE,et restaure le niveau de ACh comme le fait la Tracine.Voir si extention possible à l’Alzheimer

Food et Fonction 2011,Issue 6/Giridharan,Thandavarayan,Konishi..

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Reactions Secondaires

 

 

Eviter d’associer avec Hypertenseurs et hypoglycémiant

Augmente le temps de Saignement/Arrêt si interventtion

Eviter de donner dans maladies autoimmunes :Polyarthrite Rhumatoides,Lupus Erythemateux

Femme Enceinte.

 

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Il apparait évident que CHAGA mérite des etudes élargies sur le cancer,son caractére anti-oxydant et immunostimulant nécessiteraient une place  plus grande et comme  adaptogene voire un complément non dopant de l’exercice physique ,son action anti-virale évoquée pour l’herpes meriterait d’etre revue à la lumière des vagues nouvelles d’épidémie posant clairement l’extension de son utilisation d’autant plus que son caractére prébiotique élargit son caractére de protection alimentaire,avec ouverture sur le microbiote intestinal.

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Champignons

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LES CHAMPIGNONS

29 Septembre 2015

On les trouve partout dans les traditions et matière médicale intriguent depuis des siècles, ils font le délice des cuisines par leurs goûts et leurs arômes.

Ils fascinent par des propriétés nutritionnelles, médicinales parfois ce sont de véritables panacées mais ils fascinent également par leurs caractères toxiques voire déviant que certains utilisent pour leurs propriétés hallucinogènes.

Bien que les champignons ne soient pas considérés comme un problème majeur de politique de santé, de plus en plus de cueilleur, amateur côtoie le champignon particulièrement depuis le réchauffement des climats de ces dernière années.

Cette reconnaissance des cueillettes dites sauvages pose en Europe de l’Ouest une

revisitation des problèmes de reconnaissances des espèces,  son enseignement des écoles car la toxicité de certaines espèces ne pardonnent pas les égarements gustatifs.,et doit impérativement conditionner  son  apprentissage  dés le plus jeune à l’école

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Les études scientifiques sont de plus en plus nombreuses en Europe, en Allemagne, en Italie, en Russie, en Chine et au Japon.

Dés 1890, des récits des voyages citaient de nombreux mythes véhiculés sur les champignons en particulier par Stanley en 1890, où il relate l’usage culinaire des champignons, chez le peuple Nyanza en Zambie et au Zaïre.

Le champignon est cité dés 1950 comme une plante de supplément alimentaire dans les périodes de disettes.champignon-de-bande-dessinée-avec-un-crapaud-34606109

On cite ainsi :

  • Les lactaires

  • Les russules

Les champignons sont préparés bouillis dans de l’eau salée avec des oignons, des tomates voire des noix pilées.

Dans l’Est et le centre de l’Afrique, la chanterelle est préférée et de même à Madagascar. La cueillette et la connaissance dans ces contrées sont du domaine féminin.

En Asie, au Cachemire ou au pied de l’Himalaya, au Bengale ont été détaillés dans les années 1980 onze marchés oû ils se vendaient 123 tonnes de champignons sauvages.

En Europe il existe un solide attachement à des connaissances de la cueillette des champignons,

en France:

  • les girolles,

  • le bolet,

  • les cèpes,

sont des champignons appréciés et particulièrement cultivés et cueillis dans le Massif Central,

en Italie on aime:

  • le Boletus édulis appelé porcini,

  • la truffe blanche,

les allemands et les suisses préfèrent:

  • les chanterelles,

  • les catalans : le chapeau laiteux du lactaire (lactarius deliciosus).

Certaines populations se sont mis à apprécier les champignons du fait de la proximité de pays consommateurs, telle la Finlande voisine de la Russie.

Après la seconde guerre mondiale, plus de 1600 éducateurs et 50 000 cueilleurs furent éduqués de 1961 à 1989, les études furent coordonnées par 22 inspecteurs experts en champignons.

Ainsi des 1979 on estime que 72% de la population, était apte à cueillir les champignons sans danger (puisqu’on a relevé seulement 6 morts de 1936 à 1976).

La Russie représente par essence la nation du champignon qui s’introduit alimentairement dans les villes ou il est préparé salé ou à type d’apéritif au début des repas. Cité dans Anna Karenine Tolstoi 1877

Histoire des empoisonnements aux champignons

Ils ont étaient cités par les grecs et les romains Euripide en 480-486 mentionne des accidents, Hippocrate 460-377 faits référence à l’usage médicinal des champignons, Cicéron décrit par sa gloutonnerie une diarrhée ayant durée 10 jours.

Le célèbre Apicius décrit une recette aux truffes le plat surnommé « Tuberia ».

Pline recommande pour réduire la toxicité des champignons de les cuire avec des branches de poirier ou mélangés avec de la viande.

Usage traditionnel des champignons en médecine

L’usage est repèré très tôt à la période néolithique en Chine. En 1245, Chen Yen-Y décrit 11 espèces de champignons.

Des faits médicinaux sont authentifiés et l’usage perpétré en occident de l’antiquité à nos jours est mise en valeur par les Grecs et les Romains.

Cinq thérapeutiques sont décrite et ont perduré:

  1. L’Agaric, Polyporus officinalis ( l’agaric blanc) qui traditionnellement réduit la sécrétion sudorale et un antiasthmatique et un antidyspnéique dans les bronchites. On la considère comme une panacée.

Cette panacée était donné dans les fièvres et mélangé avec du miel, donner dans:

  • les troubles hépatiques,

  • l’asthme,

  • l’hépatite,

  • la dysenterie,

  • les affections rénales,

  • et « l’hystérie »

  1. Le Polypore dont ces types formes officinalis qui est un agent cautérisant et hémostatique

  2. Le Suilli Boletus edulis, qui traite les petits maux variés et divers, surnommé le champignons du cochon traitent:

  • les hémorroïdes,

  • les démangeaisons anales

  • et les yeux qui pleurent

  1. L’oreille de bois Auricularia auricula qui en décoction est donné pour traiter les maux de gorges.

  2. Aphrodisiaque avec les truffes et la variété et l’elaphomycés granulatus qui existe en potion aphrodisiaque.

Les truffes contiennent de l’Alpha- androsténaole

  1. Diurétique avec le lactaire Lactarius

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L’idée communément admise que les champignons sont de faible valeur calorique et que ceux-ci seraient considérés comme des apports de type inerte et sans effet est fausse.

Ils sont certes moins riches en protéines que les viandes et le poisson mais ils apportent par leur valeur nutritive une place intermédiaire entre divers légumes.Par contre,ils peuvent contenir jusqu’à 82 à 90% d’eau,50% poour la truffe Noire.

  1. L’absorption alimentaire des champignons est loin d’être neutre puisque l’on peut compter en fraction assimilable

  • 70% de protéines,

  • 90% de lipides

  • et 85% de glucides

  1. le champignons contient 85% à 95% d’eau, Facteur qui diminue par le processus lent de cuisson de mitonnage faisant à la fois disparaître le caractère hydraté du champignon et naturellement réduisant par la cuisson d’espèces fraîches la quantité de calorie et de facteurs nutritifs.

Ainsi 100g d’Agaric, Agaric bisporus ne contient que 350 kilos calories.

Les champignons séchés contiennent 5% à20% d’humidité.

S’il faut fournir 2000 calories par jours à un homme sédentaire, il faut lui faire manger alors l’équivalent de 5,7 kilos d’agaric frais par jours, ce qui devient une sacré performance.

On peut considère que les champignons séchés fournissent une variable de 320 à 328 kcal /100g.

Et pour être raisonnable il faut savoir que 227g de champignons frais fournis 70 kcals.

  1. Les protéines fournies et digestives voisinent à 70% pour les champignons frais, séchées le taux varie entre 15% et 40% qui est un taux supérieur à la plupart des légumes.

  1. L’essentiel des amino acides sont présent dans le champignons, on compte 25% à 40% du total des amino -acides et ils sont souvent présentés en forme libre.

La concentration des amino- acides dépend des espèces et du stade de développement du champignon.

La présence de composé amino -acide de type nitrogénique intervient dans la variabilité du goût ainsi que sans doute dans son rôle toxique mais ce rôle n’est pas encore élucidé

  1. Les lipides, ils représentent 5% à 8% du poids sec des champignons ce sont surtout des acides gras, de type acide neoleique.

Certaines espèces contiennent des stéroïdes de l’ergostérol intervenant dans le métabolisme de la vitamine D.

  1. Les hydrates de carbone, type glucide qui:

  • en poids secs constitue 40% à 60%

  • en poids frais 3% à 28%

Ces glucides sont de différents types:

  • Hexose

  • Pentose

  • Sucre

  • Inositol

  • Mannitol

A maturation la plupart des sucres ou apparentés se transforment en glucose.

  1. Les fibres résiduelles du champignons présentent 5% à 15% du poids sec et sont représentés par deux importants polysaccharides structurels que sont le glycogène et la chitine.

  2. Sels minéraux et vitamines, les vitamines A, D, E et K sont en faible quantité se sont des vitamines liposolubles.La Chanterelle est des plus riche en Vitamines B et D.

Les vitamines du groupe B hydrosolubles type:

    • Thiamine

    • Riboflavine

    • Miacin

    • Biotine

    • Vitamine C

Sont présentes également en faible quantité, elles sont hydrosolubles.

Leurs concentrations dépendent des espèces et du stade de maturation et de croissance des champignons.

Dans tous les cas et s’il persiste un doute sur le caractère et la nature du champignon, ce qui ne devrait pas exister puisque les professionnels sont là pour vous guider, tous les champignons doivent être bien cuits et jamais mangé cru.Par allieurs,le champignon noir doit être mangé cuit mais non cru,car il peut provoquer des dermites alergiques apparaissant de façon retardée(1 à 2 jours) et ces réactions disparaissent en dix jours.

Le champignon et l’avenir

La mode du champignon a cèdé au sirène de l’industrialisation et des cultures intensives et sont apparues des fermes industrielles touchant tout pays, Etats-Unis, Chine, Russie, certains pays se sont spécialisés tels que:

les Etats-Unis avec :

  • l’agaricus

  • le shiitake

  • le champignon huître

en Asie :

  • le shiitake

  • le champignon huître

  • l’oreille de bois ( auricularia auricula)

  • enoki (flammulina velutipes)

  • hamejitake (pholiota hameji)

Les difficultés étant d’établir la traçabilité des espèces et de dépister la possible contamination des espèces par d’autre toxique, contamination qui peut être également bactérienne par des métaux lourds ou des herbicides.

Les accidents toxiques propres aux champignons seront décrits à un chapitre spécifique. Chapitre qui doit être mis en valeur car les accidents aux champignons sont souvent extrêmement graves.

Les autres accidents sont souvent liés au technique de culture ou au pratique de cueillette.

  1. Les contaminations bactériennes

Elles sont d’autant plus prévisibles que le champignon a eu une haute teneur en eau.

La contamination dépend du lieu du stockage souvent inapproprié et également du lieu de cueillette pollué par des produits en décomposition. Voire des techniques de conserve qui favorise le botulisme ou des contaminations bactériennes type staphylocoque. Justifiant ainsi un suivi vétérinaire de tout champignon vendus ou produits pour la restauration.

  1. Contaminations chimiques

Ce sont le fait des herbicides, insecticide, fongicides ces champignons étant souvent cueillis prés des endroits publics traités tels que les parcs publics, les terrains de golf ou le long des voies de chemins de fer.

  1. Contamination par des métaux lourds

C’est le résultat de la pollution, le champignon ayant la possibilité de concentrer les métaux lourds.

Quels sont les métaux en cause?

C’est avant tout le mercure et le cadmium, que l’on retrouve souvent dans les espèces de type

Mais on peut trouver également d’autres métaux type :

  • Vanadium

  • L’arsenic

  • L’etain

  • Le nickel

  • Le bromine

  • L’argent

  • L’or

Les risque toxiques sont minimes mais l’OMS a fixer une limite est recommande de ne pas dépasser l’ingestion de 1 kg de champignon sauvage par semaine.

Le problème demeure étant de définir les zone à risque contaminée par l’étain ou le cadmium et certaines études ont pu définir les concentrations à ne pas dépasser, par exemple dans les environs de Londres définissant un seuil limite de 180mg par 25g de champignons d’étain ou pour le cadmium seuil limite à 140mg pour 25g de champignons.

Il semble que le taux élevé de cadmium soit associé aux fertilisant phosphatés et aux boues usées.

  1. La contamination radioactive

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Depuis la catastrophe de Tchernobyl (26 avril 1986) il est clairement établi que le champignon est un excellent marqueur de la radioactivité ambiante, absorbant l’iode radioactif et le césium radioactif, l’espèce Ganuderma lucidium est le meilleur marqueur.Selon le Commissariat à l’énergie Atomique,la valeur moyenne des mesures de Cesium 137 des champignons contaminés après Tchernobyl est d’environ 200Bq/Kg de produit frais.les valeurs varient jusqu’à 1000Bq/Kg alors que la moyenne se situait auparavant de 10 à 50Bq/Kg.On considère,au vû de chiffres qu’il faudrait consommer plus de 380kg de champignons par an pour atteindre la limite réglementaire de 1mSv,limites en decà des doses exposant  à un risque avéré.

La difficulté est de savoir et de reconnaître le rôle pathogène à distance de cette contamination, seule le Japon pose comme limite à la consommation du champignon pour ce risque radioactif, c’est-à-dire 3.5 kilos par an et par personne.

Intolérance et pathologie induite par les champignons

(Exceptés les intoxications sévères)

On a décrit des réactions d’intolérance et adversive à l’ingestion de champignons.

Il semble bien que les intolérances sont plutôt à mettre sur le compte des contaminations telles que le Candida Albicans. On a décrit des diarrhées, souvent apparaissant chez les gloutons et sont surtout le fait du champignon du genre suillus (qui provoque des eczémas de contact).

On pense que certaines réactions adversives seraient dues à la présence de lécithine ou des substances amines vasoactives telle que la tyranine, mais les faits ne sont pas clairement établis et les réactions allergiques ou réactions adversives n’ont souvent pas de support biologique immunologique clair.

Il semble que souvent, il existe une contamination extérieure qui soit mise en cause  telle contamination par le Candida Albicans, voir dans des plats avec composition avec allergie au thon ou au cacahuète voir même avec un autre champignon étranger au plat principal et qui est toxique. Et ce n’est que l’analyse immunologique par chromatographie et analyse biologique que l’agent causal sera retrouvé.

Ce qui est certains, c’est que les spores de champignons sont reconnus comme allergisants et connus depuis longtemps des professionnels travaillant dans les champignonnières provoquant:

  • Asthme

  • Conjonctivite

  • Rhinite allergique

  • 2048x1536-fit_champignons-secret-bien-garde

Le syndrome Antabuse (intoxication au Coprin)

On se souvient des traitements par le disulfirame (Esperal) que l’on donnait aux buveurs provoquant des réactions adversives à l’alcool et permettant de pouvoir jouer sur l’addiction à l’alcool.

Ce traitement a été supprimé mais le Coprin Coprinus atramentarius, existe toujours.

Dans la majorité des cas les effets sont limités ou de gravité moyenne mais qui justifie dans tous les cas l’appel aux urgences au n°15 car il existe souvent un climat bruyant et impressionnant qui dans tous les cas incite à ne jamais utiliser:

  1. les vomitifs

  2. les B adrénergique

Il faut parfois recourir au monitoring en cas d’arythmie voire réhydrater le patient.

Il fau donc se garder de conseiller ce champignons chez les buveurs, champignon dont le composant actif la Coprine est hydrosoluble et stable que le champignon soit cuit ou mangé cru.

Certains ont on fait expérience, et ont montré que les signes apparaissent 30 minutes après l’ingestion de champignon et d’alcool, avis aux amateurs, le Coprin est un véritable faux ami naturel.

Signes cliniques d’intoxication Coprinique

Ils apparaissent après ingestion aux champignons ingérer depuis 30 minutes et 5 à 10 minutes après l’ingestion de l’alcool.

  1. Sensation de chaleur, bouffée de chaleur, rougeurs œdème de la face

  2. Sensation de picotement des jambes et bras

  3. Nausées, vomissements

  4. Goût métallique dans la bouche

  5. Tachycardie et palpitation

  6. Céphalées importantes

  7. Anxiété, vertiges, transpirations

  8. Confusion

  9. Hypertension et collapsus

  10. Dans tous les cas appeler le 15 et le centre antipoison.++++

La thérapeutique et le champignon

Pendant longtemps les champignons ont été considérés comme des apports médicinaux de second plan, comme l’ont été ses propriétés alimentaires surtout stigmatisés par les accidents toxiques relèvant d’erreur d’identification.

Nous avons énumèré les effets médicinaux modestes cités par la tradition, pourtant depuis les année 1950 le champignon passe de sous produits médicinal à produit médicinal authentique.

Ainsi sont apparues des connaissances de propriété anticancéreuses d’un champignon géant le calvatia gigantea.

Des études non traduites du chinois ont laissé augurer des valeurs médicinales de champignon jusqu’alors pressentis sur le mode traditionnel hermétique.

Ainsi on décrivait dans le Shen nong des effets thérapeutiques avec :

  • les laetiporus, sulphureus,

  • Xanthochrous hispidus

ayant tous deux une action anticancéreuse

Le Gardoderna Sinensis  traite les états:

  • dépressifs,

  • l’insomnie,

  • les hépatites

  • et l’asthme.

Les travaux et publications Cochrane analysérent et permirent de séparer les effets folkloriques, fantaisistes et des effets thérapeutiques oû apparaissent, des actions antibiotiques, anticancéreuses, antivirales, hypolipidémiantes et stimulatrices immunologiques.

  1. Espèces connus pour les actions anticancéreuses

Des essais préliminaires ont été étudiés sur les espèces suivantes:

    • Ganoderma applanatum

    • Coriolus versicoles

    • Lentinus

    • Boletus edulis

    • Agarics

    • Pleurotes

    • Oreille de bois (appeler aussi oreille de juif)

    • Le tricholoma matsutake

Le Enoki (Flammulina Velutipès), le Maitake (Grifola Frondosa) au Japon, le zhu ling (polyporus ou gifolia umbellata) possèdent des produits anticancéreuses et immuno-stimulatrices

En France, la trompette de la mort, (Craterellus cornucopioides) inhibe expérimentalement le développement de tumeurs induites.

  1. Les propriétés antibiotiques

Ont été décrites depuis les années 1940 et 1950 dans les espèce Fomes, Trametés, Polypore.

  1. Les propriétés antimycosiques

Chez le Shaggy ( Coprinus Comatus ) ou Shitake (Lentinus Edoles)

  1. Les propriétés antivirales

Inhibent le virus de la grippe tel le Bolet (Boletus edulis), le Lentinus, le grand Calvacia, le Maitake (Grifola Frondosa) inhibe le VIH.

Autres actions répertoriées:

  1. Hypotensif avec les plantes (études non validées)

  2. Action vasoactive notée chez le Shiitakeou ou Ling Chui (Ganoderma Lucidum)

  3. Effets hypolipidemiant avec la Pleurote

Le Ling Chi est toujours considère comme un leader, le champignon de l’immortalité en Chine de même le shiitake, Lentinus au Japon, bénéficie du même statut.

Les propriété immunostimulantes et antitumorale du Shiitake et Ling Chui ont été validé déplaçant le champignons de valeur folklorique à des valeurs modernes scientifiques.

Existe-il un potentiel cancérigène de certains champignons?

Il a été évoqué la possibilité carcinogène ou effets mutagènes de certains champignons tels que, l’Agaric, Agaricus Bisporus.

Il a été étudié par le biais de sa molécule l’Agaritine qui pouvait induire des tumeurs gastriques chez la souris. Toutes les études et regroupement biologique n’ont pas confirmé les effets délétères de ce champignon, d’autant plus que la molécule diminue en concentration par blanchiment et congelation du champignon.

Il a été décrit le même effet avec le Gyromitra (Gyromitra Esculenta)souvent vendu sèché dans les pays de l’Est ;

Des études ont été également faites avec le composant Hydrazine de Gyromitra mais il a été clairement démontrer qu’il n’existait pas de relation entre cancer et ce type de champignon.

Certains champignons sont clairement mutagènes mais ne font pas partis de la panoplie alimentaire humaine et c’est le cas de certains champignons tel Lactarius Necator.

Enfin,s’il faut conclure,se référant au Courrier International du 13 au 19 octobre 2011,les chercheurs étudient les propriétés anti-cancéreuses des champignons,Thomas Palzone(GFSV),société suisse.On évoque le lentiane ,anti-cancéreux  et antimétastatiques du Shitaké(Reinhard Saller / Zurich),mais la difficulté est  dès que l’on tente d’isoler un principe actif d’ un extrait de champignon,on perd son activité biologique(Daniel Job/Neuchatel)

La Prudence est de mise

Les extraits, le Lentinulin ou le Lentilane venant du Shitaké ou le Ganodermine issu du Ganoderme luisant(Ling Zhi en Chinois ou Reishi en Japonais)ne sont considérés que comme des compléments alimentaires et toutes utilisations annexes,surtout en cancérologie justifient un avis médical en particulièrement d’un oncologue.

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Champignons Medicinaux :Prophylactie , Traitement du COVID 19 avec Pneumonie et Inflammation .Réalité??

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22 Avril 2021

Premiére VaccinationAnti-Covid-19 29 Decembre 2020

utorisations des Vaccins Pfizer,Moderna,Astra-Zeneca,Jensens 29 11 2021

 

Il est étonnant et remarquable  de faire face à plusieurs publications concernant les potentiels therapeutiques du COVID -19.

Nous avons déjà évoqué les plantes medicinales en cours d’études  Glycirrizhia,Scutellaria,Rheum,Bupleurum malgré des elements concordants peu d’études de grandes envergures ont vu le jour pour avis  consensuel .

Les Auteurs “Hetland,Johson,Bernarshaw,Grinde “dans Immunology “Can Medicinal mushroomms have prophylactic or therapeutic effect against COVID-19 and its pneumonic superinfection an complicating Inflammation??

Publié 6 Juillet 2020.,Les etudes faitent avec les Champignons ,les Basidiomycetes,anti-microbiens,anti-viraux,voire immunomodulateurs dans les cancers,reprennent les mêmes objectifs  COVID -19:Agaris Blaezei Murill(AbM),Ganoderma Lucidum Hericium Erinaceus (HE),Grifonia Frondosa (GF) modificateurs de la reponse immunitaire pour prevention du cancer ou support complémentaire de la chimiotherapie ou conditions chroniques inflammatoires.

il est proposé que  l’infection du  SARS -COV-2 (COVID-19)developpe lymphopenie et pneumonie et dans les cas sévéres de haut niveau de cytokines pro-inflammatoires-C’est un orage similaire des cytokines qui est observé dans le SARS qui augmente la virémie et infection pulmonaire sévére suivi d’atteintes de multiples organes et décés.

Pour les auteurs,la pathogenie du COVID-19 reste encore inconnue ,similaire au SARS oû l’inhibition immunitaire anti-virale est en partie en cause .pour ce faire,il font reférence à 3 essais contrôlés traités par Andosan (formé de HE 15% et GF3%):Inflammation Intestinale (IBD) Colite Ulcereuse (UV)Maladie de Crohn (CD),Myelome Multiple(MM),Asthme et Allergie aux Pollens ,sans réaction secondaire;

Therkelsen,Hetland,Lyberg,Johson.Effet Agaricus sur Colite ulcereuse 2009

Mêmes auteurs avec Andosans sur Crohn 2016

Mêmes auteurs avec Andosan sur Colite Ulcereuse et Crohn 2016

Tangen,Tierens,Caers  Andosan sur Myelome 2015

Mahmood,Hetland,Nentwiich,Mirlashari,Ghiaswand,Nissen-Meyer  Agaricus et Sang des donneurs Allergiques 2019

Il est decrit pour

IBD:ameloiration de qualite de vie,reduction des cytokines inflammatoires

Asthme et Allergie reduis avec IgE specifique et sensibilites des basophiles

Accroit Antagoniste  IL 1 recepteur IL-1ra,IL-7

Regulation des cellules T

Expression de Ig ,cellules dendritiques ((DCs)

Recepteurs Killer Ig(KIRs)et Genes HLA chez patients MM

Resultats faisant  apparaitre le mécanisme d’inhibition proximale de la reponse immunitaire avec IFN et Recepteurs de reconnaissance PRRS activés par pathogénes PAMPs et de dangereuses associations DAMPs dans la  muqueuse,limitées  aux cytokines proinflammatoires et Th2,et productions de TNFAlpha,IL1,IL4,IL6,IL8,IL21

L’esprit cette article est d’expliquer le possible effet des champignons AbM,HE,GF contre le COVID-19

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EFFETS ANTIVIRAUX

de

ABM———  Agaris Biaezei

HE ———-    Hecidium Eraceus

,GF———- – Grifonia Frondosia

 

Etudes Humaines

HCV Infection Chronique  x4/ AbM extrait/ Reduction Replication virale/ Faccin 2007

HCV Infection Chronique X5 /Extrait HE,GF/petite reduction non significative  Grinde 2006

 

Etudes In vitro

HSV1 ou 2 GF proteine topique et AbM polysaccharides et Beta Glucan  Sur Culture HEp2 Inhibition Virale/ Gu 2007/HEp2 culture AbM polysacharide  Inhibition Yamamoto 2013/AbM Polysacharides Reduction infections topicales Cardozo 2013

Influenza  AbM metabolites  Action directe virale Avtonomova 2014/Eguchi 2017

Enterovirus 71 GF polysacharides Replication virale bloquée  Zhao 2016

Dengue HE Inhibition Ellan 2019

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ANTIMICROBIEN de AbM,HE,GF

Experimental

Streptococus Mutans Erinacine de HE Supprime synthése de Mutacine Premmath 2018

Streptocoque Pneumoniae  HE,GH (Andosan)  Reduit bacteriémie Bernardshaw 2005

Pseudomonas  GF Furanone Inhibition He 2016

Leshmanoise AbM Th1 reponse/ Jesus Pereira 2015

Plasmodium Berghei AbM  sur encephalite malarique/ Val 2015

 

ANTI-INFLAMMATOIRE  AbM,HE,GF

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<<Essais Humains

10 volontaires avec predominance effet anti-inflammatoire HE ,GF(Andosan),baisse Cytokines Proinflammatoire Chemokines et facteur de croissance leucocytaire /Johson 2009

 

8 Volontaires Effet anti-oxydant ,HE,GF (Andosan)Baisse de IROS production et reaction oxydative sur  Monocytes  et Granulocytes Forland,Hetland,Saetre,Olstad Johson 2012

 

50 Ulcere colites et 50 Crohn H,GF(,Andosan)ameloire les symptômes,speciales colite ulcreuse/ sur Crohn  Fatigue et qualite de vie2016 Therkerlsen ,HetlandLyberg,Lygren

 

<<Essais Laboratoires

Protection contre ischemie cerebrale induisant mort cellulaire avec HE Erinacine/Inhibition de iNOS/P3 MAPK reduit IL1 beta,IL6,TNF-Alfa /Lee 2014

Diminue dommage pulmonaire induit par carcinogenes AbM,attenuation inflamation et  faforise consolidation Croccia 2013

Ameloire Encephalite malarique/AbM,Baisse de TNFAlpha,IL6,IL1 beta  Val 2015

Ameloire colite  /He polysaccharide ,diminue stress oxydatif et

voies inflammations ,maintien barrière intestinale Diling 2017

Steatose Hepatique Prevention de AbM ,prevention stress oxydatif Nakamura 2019

HEPolysasaccharide Attenuation colite  ,ameloiration microbiote /Ren 2018

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ABM,HE,GF et Infection COVID-19

 

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Dans la situation actuelle  malgre l’action immunomodulatrice des champignons cités ,il est important d’attirer l’attention sur leurs effets Anti-tumoraux Cytotoxiques et Apoptotiques mais qui nécessitent plus d’informations pre-cliniques et cliniques,malgré des antecedants traditionnels elogieux

Cependant les propriétés anti-inflammatoires des champignons montrent une induction de la reponse des cellules immunitaires  Th1,avec accroissement des cytokines  IFNGamma,IL2et IL12

Les cellules participant à la reponse Th1 sont activées par les cellules NK ,cellules cytotoxiques Th1 et Cellules Gamma-Delta ,qui en depit de l’attaque tumorale detruisent les cellules infectées par le virus Cependant les cellules TGamma-Delta T jouent un rôle important dans l’adaptation immunitaire,en etant capable de presenter l’antigene des cellules conventionnelles T,predominantes dans la muqueuse et cellules epitheliales ,point d’entrée des virus.L’interferon III IFN-Delta joue un rôle important dans l’immunité.Ainsi,l’induction de la reponse Th1 par les champignons doit etre testée pour tester potentiel reponse therapeutique ou preventif,surtout en cas de surinfection bacterienne specialement pneumonique,probléme que l’on retrouve expérimentalement avec Andosan  qui se montre plutôt immunostimulant /Bernardshaw,Johson,Hetland /Un extrait d’Agaricus Blaizei administré orallement protege  la souris contaminée par le Streptocoque Pneumonia/Scand J Immuno 2005,62(4)393)398.

La reponse Th1 doit être toujours etre evoquée en cas d’induction antitumorale,anti-allergique,et anti-viral specialement en cas d’infection pneumococcique  rendues possible avec AbM,HE.GF.

A conclure impérativement afin d’élargir le panel Therapeutique et Preventif du COVID-19.

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Autorisation le 29 novembre 2021 des vaccins:Pfizer,Moderna,Astra-Zeneca,Jansen

Chataigne d’Eau ,Héritage Alimentaire de l’Homo Sapiens

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TRAPA NATANS,Chataigne d’Eau

2Novembre 2015

Elle  fait partie de la liste rouge des espèces protégées

de la communauté européenne(Novembre 2012

),mais cette Trapacée ou Lytracée est considérée ccomme un fléau de la biodiversité,est envahissante , asphyxie  les espèces végétales et faunes aux USA et Canada dans la région  des grands  lacs ( interdite depuis 1998).En France,elle est en régréssion classée en liste rouge dans la région Centre en Juin 2009,protégée par la Convention de Berne ( 6mars

1998). En 2004,le Gouvernement du Sud de l’Australie, dans son Acta 12.2004(Sect.171-172) interdit transport et vente des graines de Trapa. Le Codex Alimentarius

de l’OMS de Mai 2013 fait des projets de classification alimentaire humaine pour la variété de chataigne d’eau Chinoise,Eleocharis Dulcis.Ces mesures ne

feraient pas plaisir à l’homme du Néolithique puisque,Chataigne d’eau ,Noisette,Glands faisaient partie de son ordinaire alimentaire trouvés dans les

fouilles archéologiques,déjà signalé en 1985 par des recherches suédoises et reconfirmé  par Cauwe,Pavel Kolukhanov et Kazolwski(2007).Actuellement Trapa Natans fait partie de l’alimentation commune en Asie,Inde et Chine oû son déclinées les diverses préparations dont la farine tirée de la pulpe des fruits,la chataigne est un tonique et conseillée pour  les nausées et perte d’appétit chez l’enfant.Trapa appelé  en Inde Singhara peut-être considéré comme un véritable support alimentaire (par exemple:cuisson en lamelle et viande ,soupe,Gratiné  avec riz et épinard)

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La Chimie conforte cette impression:

 

Pour 100gr de Chataignes Fraiches:

*Eau: 75%

*Protéine: 8%=Farine:1,1,Chataigne:1,8;

*Glucides:24gr

*Matières grasses:0,2gr

*Potassium:650mgr/Iode 50,6mcg/Magnésium 5,7,Manganèse 5,7,Cuivre 1,27

*Vitamine B et C (9mg), Riboflavine(O,O7%),Thiamine (0,05%), Acide Nicotinique (0,6%) Vit.A (20.IU/100g)

*Acide Ellagique 15,8 mg/100g et lutéinique(CiSR 1988,Japon Tokai,1989,Canada J;Fish.Aqua.1990)

*Amylose et Amilopectine 15 % dans la Farine

*100 Calories

Enveloppe de la Chataigne contient Polyphénol,Flavonoïdes,Tannins considérés comme Anti-Oxydant.

Le seul effet désagréable en cas de prise en trop grande quantité:Sensation de plénitude gastrique et borgborrismes.

 

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1)Indications selon le CHARAKA

Pelures de chataigne:baisse de l’état général,désordres urinaires (polyurie,dysurie)Toux,syndrôme hémorragique(non spécifié)

Combinaisons

 

*avec tige de lotus pour prévention d’avortement et protection foetale,

 

*avec Pueria Tubercosa et tige lotus:galactagogue

2) Chatterjee et Patrash (1992)

* Ils indiquent Singhara ou Trapa  dans la quasi totalité des desordres Ayurvédiques biologiques Vata,Kapha,équilibrant de  Pitta ,mauvaise constitution,bref un tonique et rééquilibrateur,astringent,spermatogénétique et aphrodisiaque.Fruit et Tiges sont conseillés.

*Utilisations Traditionnelles

*Chataigne:Anti-diarrhéique,NUTRITIVE,réfrigérant,tonique,troubles biliaires.Avec du Lait donné pour les états de nervosité et baisse de l’état général.,

*Oligospermie et Vaginite

*Tige:jus pour conjonctivites

*En Emplâtre sur formations tumorales

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 3)Actuellement En Decembre 2013,

Pelure de chataigne et Farine sont conseillées en poudre à 5-10gr

 

La prescription la plus commune est la FARINE de Chataigne d’eau et Miel pour traiter un large panel oû apparait de façon fondamentale son caractère rafraichissant et nourrissant,mais aussi anti-diarrhéique,problèmes biliaires,vaginites et mennorrhagies.Il est conseillé en fin de repas.

 

Le   caractère nutritif  est essentiel, recommandé pour l’enfant .

Trapa pose deux problèmes:Contrôles des procédés de culture empêchant son caractère prolifératif et pose le même problème de propagation de la Douve du Foie,aspect parasitologique superposable au Cresson.

Il n’en demeure pas moins que La Chataigne d’Eau doit être considérée au même titre que la Spiruline,Coeur de Lotus,Luzerne ,Datte,Figue,Kaki comme  des produits indispensables pour lutter contre les problèmes de malnutrition.